Frikadelkovy सूप: दुनिया का सबसे अच्छा व्यंजनों

सबसे पहले पाठ्यक्रम दृढ़ता से सभी चिकित्सकों द्वारा की सिफारिश की, चिकित्सकों और समाप्त होने के बाद से गैस्ट्रोएंट्रोलोजिस्ट। हालांकि, कई लोगों इन सिफारिशों का पालन करने के लिए, वे तरल भोजन पसंद नहीं है पर विचार अनिच्छुक रहे हैं। यह राय केवल का कहना है कि लोगों को अभी तक अपने नुस्खा नहीं मिली है। यह एक बार frikadelkovy सूप की कोशिश करने लायक है, और आप सभी कि पहले सहमत होंगे - यह स्वादिष्ट सुंदर, सुगंधित और स्वादिष्ट है। यह तर्क कर सकते हैं कि नुस्खा आपके परिवार में एक पसंदीदा है। और प्रियजनों नियमित रूप से तथ्य यह है कि नहीं बहुत बहुत पहले उनके द्वारा अनुमोदित रात के खाने के बर्तन पर देखा का उल्लेख करने दिया जाएगा।

सामग्री की एक न्यूनतम

सबसे आसान frikadelkovy सूप शुरू करने के लिए तैयार करें। नुस्खा काफी भोजन का एक सा भी शामिल है। उनमें से ज्यादातर हमेशा हमारे रेफ्रिजरेटर में मौजूद हैं। है मांस घर के रास्ते पर खरीदने के लिए होगा। सामंजस्यपूर्ण समग्रता "देखो" गोमांस सूप में होगा। प्याज गुंबद के साथ मांस की आधी किलो मांस ग्राइंडर क्रैंक है; कीमा बनाया हुआ काली मिर्च और नमक के साथ अनुभवी मांस, दो अंडे संचालित कर रहे हैं, और ध्यान से की बड़े पैमाने पर इसे में गूंथी। एक अखरोट के लगभग आकार - इस ढाला छोटे छर्रों से। उन्हें कोई रास्ता नहीं की आवश्यकता में रोल।

एक और प्याज से, अधिक बारीक कटा हुआ और दरदरा कसा हुआ गाजर तला हुआ है। उबला हुआ पानी या पूर्व पकाया शोरबा। एक पैन में, पहले आलू के चार स्लाइस फेंक दिया। जब वे आधे तैयार, धीरे नीचे मांस के गोले तक पहुँचते हैं। बाद उनकी चढ़ाई zazharki और frikadelkovy सूप एक और दस मिनट के लिए पकाया गयी। यह आवश्यक है, तो आग को बंद करने, नमक डालें और जब जड़ी बूटियों और स्वाद मलाई के साथ छिड़क भेजने से पहले।

तुर्की में सूप

शायद वहाँ अन्य रसोई में एक ऐसी ही नुस्खा है, लेकिन हम "लाया" तुर्की से है। में तुर्की सैरगाह असाधारण स्वादिष्ट frikadelkovy सूप प्रस्तुत करते हैं, जिनमें से नुस्खा हमारे सामने प्रस्तुत किया गया था, होटल में रेस्तरां के "मालिक"। कीमा गेंदों के निर्माण पर एक छोटे से लथपथ सफेद ब्रेड, ठीक एक कश पर कटा हुआ डिल और कसा हुआ प्याज का एक छोटा सा गुच्छा जोड़ने के लिए। नमक और मसाले स्वाद के लिए, लेकिन बाद काफी मसालेदार meatballs के लिए बहुत कुछ निकला होना चाहिए। गर्म पानी पहले, आलू क्यूब्स से बमबारी की है उबलते के बाद - मांस के गोले, और उनके चढ़ाई के बाद ईंधन भरने रखी। उसके ब्लेंडर के लिए पाँच टमाटर खुली, लहसुन और विभिन्न जड़ी बूटियों के चार लौंग मुक्का मारा। भरने सूप frikadelkovy पकाया गेंदों तक हॉब पर छोड़ दिया जोड़ने के बाद। सबसे अच्छा स्वाद सूखे टोस्ट और मलाई की एक चम्मच के साथ इसका इस्तेमाल करने की।

Lapshova विकल्प

यह नुस्खा जो लोग कसकर खाना खाने के लिए प्यार के लिए उपयुक्त है। पास्ता और meatballs के संयोजन सबसे भूखा आदमी को संतुष्ट करेगा। मानक तरीका (लहसुन मांस के अलावा अनुशंसित) में किया meatballs के लिए कीमा बनाया हुआ, वे के साथ-साथ गढ़े हुए हैं सूप की अन्य किस्मों। प्रक्रिया इस प्रकार होगा:

1. प्याज और मध्यम आकार गाजर का तला जाता है - ऊपर विश्वास है सुनहरा।
2. पॉट उबला हुआ पानी; एक बार उबलते अशांत, गैस और बोल्ट रखी मोती बन जाता है।
3. जल वाष्प में तैरते meatballs के बाद छोड़े गए lavrushek। पांच मिनट बाद, वे बाहर ले जाया गया और तला हुआ रखी।
4. सूप के बाद frikadelkovy आलू स्लाइस पेश किया जाता है।
5. पांच मिनट बाद यह नूडल्स डाल दिया। पास्ता मोटी नहीं और किसी न किसी तरह नहीं लिया जाना चाहिए, सभी एक ही समय में वेल्डेड।
6. (ऋण एक या दो मिनट पैकेज पर संकेत दिया,) आग को बंद कर दें, जब खाना पकाने के समय नूडल्स बीत जाने पर।

यह एक पैन कटा हुआ जड़ी बूटियों में सो पांच मिनट के लिए उसकी सामग्री डालने के लिए है, और आप एक स्वादिष्ट और मुँह में पानी सूप frikadelkovy मिल - तस्वीर बहुत स्पष्ट रूप से दिख रहा है। तो और वास्तव में आनंद ले खींचती है?

मशरूम सूप frikadelkovy: एक तस्वीर के साथ नुस्खा

मांस गेंदों और सब्जियों के साथ संयुक्त है, इसलिए इसे सुरक्षित रूप से सामग्री, बैंगन, मिर्च और फूलगोभी की सूची में नियंत्रित किया जा सकता। लेकिन मशरूम के साथ सबसे स्वादिष्ट सूप frikadelkovy। यहां तक कि मशरूम यह चटपटापन दे। और तुम जंगली मशरूम मिल सकता है, आप एक असली पाक मास्टरपीस मिलता है।

आधे घंटे के लिए फ्रिज में सोखने के लिए पसंदीदा मसालों के साथ स्वाद meatballs के लिए कीमा, तो यह पूरी तरह से जायके की भरमार है। मशरूम स्लाइस या प्लेटें, काफी छोटा ही धोने के लिए में कटौती कर रहे हैं। पानी उबला हुआ है, यह "शांत शिकार" के उत्पादन में डाल दिया जाता है, और शोरबा तैयारी कर रहा है। एक घंटे शोरबा के एक चौथाई के लिए पर्याप्त रूप से संतृप्त है। यह "hedgehogs" पकाया देता है। बाद उनकी चढ़ाई पूरक किया जा सकता है सूप frikadelkovy आलू या पास्ता, मकड़ी का जाला, लेकिन यह भी इन घटकों के बिना, यह पता स्वादिष्ट पकवान बदल जाता है। जब गेंदों के लिए तैयार हैं, सूप प्लेटों पर डाल दिया और हरियाली से आच्छादित है।