यकृत पकौड़े नुस्खा और सिफारिशों

यकृत पकौड़े किसी को जो जिगर प्यार करता है के लिए, यह सिर्फ आनंद के शीर्ष है, लेकिन हर किसी के लिए - बहुत स्वादिष्ट, और सबसे महत्वपूर्ण स्वस्थ पकवान। जिगर, कुछ विटामिन है कि मानव शरीर के लिए आवश्यक हैं में शामिल है क्योंकि हमारे शरीर इस विटामिन संश्लेषित नहीं कर सकते हैं, यह उन्हें बाहर, कि भोजन के साथ है, से प्राप्त करना होगा। लिवर - इन वांछित उत्पादों में से एक है। जिगर खाना पकाने व्यंजन और जिगर के लिए कई विकल्प हैं। जिगर पकौड़े - लेकिन आज मैं तुम्हें जिगर से सबसे आसान और सरल बनाने की विधि से एक के साथ साझा करना चाहते हैं। मैं उन पहली बार के लिए है और यह क्या करने जा ही नहीं है, जो के लिए जिगर पेनकेक्स पकाने के लिए कैसे आपको बता देंगे।

यकृत पकौड़े नुस्खा।

तैयारी के लिए हम निम्नलिखित सामग्री की जरूरत है:

- जिगर (300 ग्राम), किसी भी, चिकन, बीफ, पोर्क हो सकता है;

- एक बल्ब

- एक अंडा

- आटे के दो बड़े चम्मच

- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

- तलने के लिए सूरजमुखी तेल

तो, हम तैयारी के लिए सीधे आगे बढ़ें।

मैं ध्यान दें कि इससे पहले कि आप जिगर का उपयोग खाने के लिए, आप केवल उपयोगी तत्वों छोड़ने इससे बाहर सभी हानिकारक पदार्थ को दूध या यहां तक कि पानी में भिगो दें की जरूरत है,। भिगोने कम से कम दो घंटे के लिए आवश्यक है। दूध तो बहा दिया जाता है (किसी भी मामले में यह नहीं पीता और अन्य व्यंजन में उपयोग नहीं करते हैं!) और तुम हमारे पेनकेक्स पकाने के लिए तैयार हैं।

जिगर, प्याज, अंडा ले लो, यह सब एक ब्लेंडर में डाल दिया और चिकनी जब तक मिश्रण। आप एक ब्लेंडर की जरूरत नहीं है, तो आप एक पुराने मांस ग्राइंडर उपयोग कर सकते हैं। इस मामले में बड़े पैमाने पर पूरी तरह से एक समान नहीं है, लेकिन एक विकल्प के रूप में आ जाएगा।

क्या हुआ, एक कटोरा में डालना (मास तरल पदार्थ होना चाहिए) और, स्वाद के लिए यदि आप मजाकिया की तरह मसाले की एक किस्म है, तो आप उपयोग कर सकते हैं नमक और काली मिर्च को जोड़ा गया। वहाँ भी आटा जोड़ें। के रूप में एक अर्द्ध तरल बल्लेबाज, स्थिरता एक कम वसा मलाई के समान प्राप्त करने के लिए मैं के रूप में ज्यादा जोड़ सकते हैं।

अब हम हमारी तलने पकौड़े पर सीधे जाएं। Preheated पैन है कि यह गर्म है, यह सूरजमुखी तेल में डाल दिया जाता है, जब तक प्रतीक्षा करें यह crackle शुरू होता है (यह आवश्यक है कि आटा पैन से चिपके नहीं था) आटा के एक चम्मच के बाद और एक गर्म फ्राइंग पैन पर टाइप डालना। आटा सिर्फ "हड़पने" चाहिए और एक गोल आकार oladushek (पैन में फैला हुआ नहीं होना चाहिए) के रूप में। आटा फैला हुआ है, तो आप एक छोटे से आटा जोड़ते हैं, तो अधिक जोड़ने के लिए कोशिश करते हैं और अगले डालना करने के लिए।

इस प्रकार, आप जिगर पैनकेक्स, सामान्य करने के लिए इसी तरह की प्राप्त करते हैं। वे गर्म खाया जाना चाहिए, और मलाई के साथ एक गार्निश के साथ काम करते हैं। हालांकि वे बहुत स्वादिष्ट और ठंडे हैं, यह हर किसी के लिए नहीं है।

आप बच्चों के हैं, वे बस के रूप में खुश हो जाएगा। वे भी उन उधम मचाते, जिगर पसंद नहीं है जो खाया जाता है। विशेष रूप से, क्योंकि बच्चों के लिए जिगर पकौड़े बहुत उपयोगी होते हैं और उनके विकास और स्वास्थ्य के लिए विटामिन की एक बहुत कुछ शामिल है।

इसके अलावा, यकृत पैनकेक नुस्खा आटा करने के लिए विभिन्न स्वाद सामग्री जोड़कर भिन्न हो सकते हैं।

उदाहरण के लिए, मैं मशरूम, पनीर, जैतून, आदि, जो इस बिंदु पर फ्रिज में है के साथ पेनकेक्स है। तुम सिर्फ प्रयोग करने के लिए की जरूरत है।

मशरूम के साथ यकृत पकौड़े नुस्खा।

ऐसा करने के लिए आप एक अतिरिक्त Champignons (कर सकते हैं और अन्य) और एक अन्य बल्ब की आवश्यकता होगी। प्याज बारीक कटा हुआ, मशरूम भी सुनहरा भूरा होने तक एक साथ पतली स्लाइस और तलना में काट लें। भरने के लिए तैयार है।

आटा जैसा कि ऊपर वर्णित एक ही तरीके से तैयार किया जाता है। पेनकेक्स खाना पकाने, जब आप पैन में बल्लेबाज डालना की प्रक्रिया में, शीर्ष मंजिल भोजन कक्ष चम्मच स्टफिंग डाल दिया। दोनों पक्षों पर चलाते हुए भूनें। ऐसा लगता है कि एक ओर पेनकेक्स करने पर मशरूम, बहुत स्वादिष्ट pripecheny।

यकृत पकौड़े नुस्खा सरल है, लेकिन यह सिर्फ स्वादिष्ट निविदा स्वादिष्ट और स्वस्थ पकवान पता चला है। अपने भोजन का आनंद लीजिए।