मैं घर पर नींबू कैसे की दुकान करते हैं? जमे हुए नींबू

बारे में नींबू का उपयोग ज्यादा जाना जाता है। यह खट्टे श्वसन संक्रमण, तोंसिल्लितिस, फ्लू, नाक बह और बुखार से लड़ने के लिए शरीर में मदद करता है। यह विटामिन सी, जो लंबे समय तक भंडारण के बाद भी इन फलों में संग्रहीत किया जाता है की एक उच्च सामग्री की विशेषता है। इस के कारण नींबू दोनों सर्दी और गर्मी में समान रूप से उपयोगी होते हैं। मुख्य बात - कैसे उन्हें ठीक से स्टोर करने के लिए ताकि वे भी जल्द ही खराब नहीं कर रहे हैं जानने के लिए। जहां घर पर नींबू को स्टोर करने के बारे में, हम इस लेख में वर्णन करते हैं। यहाँ हम कैसे ठीक करने के लिए देखो नींबू फ्रीज, उस में विटामिन के सभी लाभ रखने के लिए।

मैं कैसे फ्रिज में नींबू स्टोर करते हैं

नींबू एक पूरी या कटौती फार्म के रूप में रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है। यह सब जहां के बाद उन्हें उपयोग करने की योजना पर निर्भर करता है। तरीके ऐसा करने के लिए, कुछ कर रहे हैं, हम भी आप के दो सबसे लोकप्रिय के साथ परिचित हो प्रदान करते हैं। तो, कैसे एक ही रूप है, जिसमें वे दुकान में बेच रहे हैं में बरकरार फ्रिज में स्टोर करने के लिए नींबू,? पढ़ें!

1. पहला तरीका एक विशेष ज़िप बैग में एक ढक्कन के साथ एक प्लास्टिक कंटेनर में रखा या पैक धोया और obsushennye खट्टे करने के लिए है। इस प्रकार, वे सब्जियों और फलों, जहां वे 4-5 सप्ताह का समय हो सकता है के लिए भंडारण डिब्बे को भेजा जाना चाहिए।
2. दूसरा तरीका है कि पूरे नींबू पानी का एक जार में संग्रहीत किया जाएगा है। इस वजह से वे अपनी रोचकता बनी रहेगी और उनकी खाल सुखाने के लिए समय नहीं होगा। तो, बस जार में नींबू डाल दिया, पानी के साथ भरने और मध्यम शेल्फ पर फ्रिज में भेज देते हैं। पानी हर दिन बदला जाना चाहिए, और नींबू रूप में की जरूरत का उपयोग करें।

कभी कभी यह नींबू, उनके चर्मपत्र में पूर्व लिपटे या greased स्टोर करने के लिए सिफारिश की है। लेकिन एक नियम के रूप में, इस तरह के तरीकों प्रभावी नहीं हैं और आप 1 से अधिक नहीं महीने की अवधि के लिए नुकसान से फल को बचाने के लिए अनुमति देते हैं।

पूरे नींबू के भंडारण के अन्य तरीके

वहाँ स्टोर करने के लिए अन्य तरीके हैं घर पर नींबू और रेफ्रिजरेटर के उपयोग के बिना। पहले मामले में, मोम एक संरक्षक है, जो फल ध्यान से सभी पक्षों पर रगड़ के रूप में इस्तेमाल किया। वैक्स, सतह के लिए ऑक्सीजन की ऐक्सेस को प्रतिबंधित ताकि फल खराब नहीं करता है।

तुम भी एक दूसरे तरीके से उपयोग कर सकते हैं। मैं घर पर नींबू कैसे की दुकान करते हैं? ऐसा करने के लिए, फल पूरी तरह से रेत में दफन है, और पर वहाँ से आवश्यकतानुसार बाहर ले। इसके बजाय रेत के वे भी बुरादा में रखा जा सकता है, लेकिन फिर फल पूर्व रैप greaseproof कागज में की आवश्यकता होगी।

चीनी के साथ कटौती नींबू रखने के लिए कैसे

कई गृहिणियों खट्टे रखना पसंद करते हैं, उन्हें खंडों में पूर्व में कटौती करने और चीनी के साथ बीच-बीच में। यह विकल्प अधिक ताजा फल जाम खाना पकाने की तरह है। 1 (नींबू के 1 किलो और चीनी की 1 किलो): इस नींबू 5 मिमी मोटाई और चीनी की पतली स्लाइस में कटौती के लिए 1 के अनुपात में डाल दिया जाता है।

एक workpiece में नींबू रखने के लिए एक और तरीका है। 1 के अनुपात में चीनी के साथ ठीक उसी में एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से एक छील मोड़ और मिश्रित के साथ इस फल के लिए: 1। और पहली और नींबू के दूसरे मामले में में दो महीने के लिए फ्रिज में एक ग्लास जार में संग्रहित किया जाना चाहिए।

संरक्षित नींबू (नमक)

सभी लोगों को नींबू, जिसमें वे चीनी डालना भंडारण के पिछले विधि फिट। यह संभावना नहीं है कि वे तो मछली के व्यंजन और मांस के लिए सॉस की तैयारी में इस्तेमाल किया जा सकता है। सवाल तो हो जाता है: "मैं इस मामले में नींबू की दुकान करते हैं?" अद्वितीय स्वाद बनाए रखने और एक ही समय में छील से कड़वाहट को दूर करने के लिए, नींबू एक संरक्षक के रूप एक पारंपरिक टेबल नमक का उपयोग करके हिचकते जा सकता है।

शुरुआत में, आप को तैयार करने के एक चौथाई गेलन जार पहले से उसके निष्फल की जरूरत है। फिर नींबू (6-8 टुकड़े) को अच्छी तरह से धोया जाता है, समाप्त होता है के दोनों ओर काट, पर फल और टुकड़ा आड़े चीरा डाल दिया। जिसके परिणामस्वरूप में कटौती में आधा चम्मच नमक और जार में जमा नींबू के लिए सोने के लिए। एक बार सभी फल उनमें से शीर्ष पर एकत्र हो जाएंगे और अधिक नमक (1 चम्मच। चम्मच) को भरने के लिए की आवश्यकता होगी। जार कसकर जरूरत में नींबू घुसा दिया, हाथ में एक मोर्टार या अन्य साधनों का उपयोग करते हुए, जब तक वे पूरी तरह से रस के साथ शामिल नहीं हैं। उसके बाद, बैंक कवर रोल कर सकते हैं।

मैं घर पर नींबू कैसे की दुकान करते हैं? एक सप्ताह एक शांत अंधेरी जगह में डाल के लिए बैंक के साथ शुरू करने के लिए, दैनिक मिलाते हुए कि नमक समान रूप से वितरित किया जाता है। तो फिर तुम फ्रिज में कंटेनर को पुनर्व्यवस्थित और 6 महीने तक जमा करने की जरूरत है।

जमे हुए नींबू

उपयोगी विटामिन और खनिज भंडारण का कोई भी तरीका, जब जमे हुए सहित के साथ नींबू में रहते हैं। बाद में कैसे फ्रीजर में नींबू स्टोर करने के लिए के बारे में जानकारी के लिए इस लेख में।

स्वच्छ फल के साथ शुरू या पतली स्लाइस में काट लें और स्लाइस पकाना, रखी चर्मपत्र कागज पर एक परत में रखी हैं करने के लिए। इस रूप में, खट्टे 3 घंटे के लिए एक फ्रीजर में भेज दिया है। उसके बाद, वे पैकेज या कंटेनर में स्थानांतरित किया जा सकता है और साल भर में भंडारण के लिए फ्रीजर में भेजें।

जमे हुए नींबू, विभिन्न व्यंजन और पेय की तैयारी में इस्तेमाल किया जा सकता है चाय में जोड़ने, और इतने पर। डी तालू पर, यह ताजा फल से लगभग अलग नहीं है।

कैसे रस और नींबू का उत्साह फ्रीज करने के

कई गृहिणियों अब निम्न विधि खट्टे फ्रीज पसंद आया। यह वास्तव में होते हैं कि एक अलग जमे हुए उत्साह और रस, कुछ मामलों में, बहुत सामान्य आइस्ड नींबू से अधिक सुविधाजनक।

तो, धोया फल के छिलके के साथ शुरू करने के लिए निकाल दिया जाता है तो के रूप में छिलका के सफेद हिस्से को छूने के लिए नहीं। यह तुरंत एक कंटेनर में तह किया जा सकता और फ्रीजर में भेजें। जमे हुए उत्साह बैच में जोड़ा जा सकता है, सॉस और marinades और टी की तैयारी में इस्तेमाल। डी

नींबू (छील के बिना) juicing से पहले अपने हाथ या मेज पर एक सवारी के साथ झिझक की सिफारिश की। तब रस मैनुअल juicers या दो कांटे से उन लोगों से निचोड़ा जाता है, और बर्फ बनाने के लिए नए नए साँचे में डाल दिया, और फिर फ्रीजर के लिए भेजा। एक कक्ष की मात्रा तरल के आम तौर पर 1 बड़ा चम्मच मेल खाती है। जमे हुए नींबू का रस से गले में खराश के साथ धोने के लिए एक समाधान तैयार कर सकते हैं। यह इतने पर सलाद ड्रेसिंग में चाय के लिए जोड़ा जा सकता है, और। डी

उपयोगी टिप्स और सुझाव: कैसे नींबू स्टोर करने के लिए

किस बारे में और कुछ और टिप्स नींबू संरक्षित करने के लिए कैसे घर पर। उनमें से कुछ इस प्रकार हैं:

1. कभी पैकेज जिसमें वे घर लाया जाता है में फल छोड़ दें। इस प्रकार, वे तीन दिन prolezhat नहीं कर रहे हैं।
2. मैं कैसे एक रेफ्रिजरेटर के बिना एक कमरे में घर पर नींबू की दुकान करते हैं? पूरे फल के बारे में दो सप्ताह के लिए कमरे के तापमान पर संग्रहित किया जा सकता है, और काट - केवल 5-7 दिनों, जिसके बाद यह सूखी और फफूंदी शुरू होता है।
3. कट अगर यह नीचे कम चीनी या नमक में कटौती के लिए नींबू के बारे में 15 दिन तश्तरी के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है।