बेहतरीन किस्म मशरूम की रिच सूप (ताजा): पहला पकवान नुस्खा

प्रत्येक मशरूम एक बड़ी फसल इकट्ठा करने के लिए सपना देख रहा है सफेद मशरूम, की जो उत्कृष्ट स्वाद, उपयोग और आकर्षक उपस्थिति भिन्न होते हैं। कोई आश्चर्य नहीं कि यह कवक कहा जाता है "जंगलों के राजा," उन्होंने पहली श्रेणी के प्राकृतिक व्यंजनों के लिए है, क्योंकि यह आसानी से हमारे शरीर द्वारा अवशोषित और एक उच्च पोषण मूल्य है संदर्भित करता है। प्रकृति केवल truffles के इन अद्वितीय तोहफे के साथ प्रतिस्पर्धा करते हैं।

लेकिन यह उनके बारे में नहीं है। यह लेख पाक प्रसन्न के प्रेमियों के लिए लिखा है। कौन से बेहतरीन किस्म मशरूम की पौष्टिक और सुगंधित सूप की कोशिश करने के लिए मना कर दिया (फ्रेश) होता! पकाने की विधि नीचे वर्णित किया जाएगा। अब देखते हैं क्या इतना अच्छा है इस प्रतिष्ठित और प्यारी दो "जंगलों के राजा।" एक उत्तम स्वाद सभी जानते हैं, लेकिन इसके उपयोग और रासायनिक संरचना में कई के बारे में पता नहीं है।

इसके औषधीय गुण के बारे में सीखना, आप और भी अधिक (फोटो संलग्न) से बेहतरीन किस्म मशरूम का सूप पकाने के लिए की संभावना हो करने के लिए सुनिश्चित कर रहे हैं। वे नियासिन, एस्कॉर्बिक एसिड, टोकोफ़ेरॉल, राइबोफ्लेविन, thiamine और फोलिक एसिड (गर्भवती महिलाओं के लिए दिखाया गया है)। सफेद मशरूम की व्यंजन पूरी तरह से आमाशय रस के उत्पादन को प्रोत्साहित। उनमें से एक बड़ी संख्या में पॉलीसैकराइड और सल्फर कैंसर के खिलाफ लड़ाई में सहायता करने का बोलबाला।

उनके घटक atherosclerosis, रक्ताल्पता और उच्च कोलेस्ट्रॉल के साथ लोगों के लिए उपयोगी लेसिथिन। ठोस जानकारी? अपने आप को इस उपयोगी उत्पाद की नायाब पहला कोर्स उपचार करें। विभिन्न सब्जियों और सफेद मशरूम (फ्रेश) के साथ मसाले सूप द्वारा पूरक।

नुस्खा №1

बर्तन की रचना:

- ताजा मशरूम का आधा एक किलो;

- गाजर, प्याज, आलू - स्वाद के लिए;

- सोआ, अजमोद, नमक, काली मिर्च, Lavrushka।

मशरूम, पानी की एक लीटर डालना मसाले (Lavrushka, काली मिर्च) जोड़ सकते हैं और तरल फोड़ा करते हैं, तो स्वाद के लिए नमक डाल दिया। आधे घंटे के लिए उबाल - मत भूलना फोम हटाने के लिए। , मक्खन में तलें प्याज कसा हुआ गाजर जोड़ें: इस समय के दौरान, उत्पादों के बाकी तैयार करते हैं।

sauteed सब्जियों के साथ टुकड़े आलू शोरबा में डूबा हुआ है और जब तक किया पकाना। कटा हुआ साग फेंकने के लिए खाना पकाने के अंत में। मोती जौ और सफेद मशरूम (फ्रेश) के साथ लहसुन सूप के साथ पूरा किया जा सकता है। नुस्खा एक अलग व्याख्या है। तृप्ति के लिए कुछ गृहिणियों अंडे और चिकन जोड़ने के लिए, यह सूप एक और अधिक पौष्टिक और पौष्टिक होता है।

नुस्खा №2

अब तैयार चिकन सूप से बेहतरीन किस्म मशरूम के साथ। शोरबा के लिए पंख, जांघ, स्तन या जांघों चयन करने के लिए सबसे अच्छा है - सबसे महत्वपूर्ण बात, कि मांस हड्डी था, इसलिए पहला कोर्स अधिक सुगंधित और स्वादिष्ट हो जाएगा।

तुम क्या आवश्यकता होगी:

- फ्लैप (दो सौ ग्राम);

- Ceps (एक पाउंड);

- सब्जियों (गाजर, प्याज, आलू, लहसुन, साग, किसी भी);

- अपने दम पर मसाले।

1. पानी मांस उबला हुआ होने पर, वह नाली के लिए आवश्यक है और दूसरा खाना पकाने सूप शोरबा।

2. छोटी प्लेट और मक्खन में तलना में कटौती मशरूम।

3. शोरबा में कटा हुआ आलू डाल दिया और 20 मिनट के लिए खाना बनाना छोड़ दें।

गाजर और लहसुन के साथ 4. ढंग से प्याज।

5. हम सूप तली हुई मशरूम और ढंग से सब्जियों में फैल - 10 मिनट के लिए छोड़ दें।

6. आग को बंद कर दें, जड़ी बूटियों और नमक में रख, एक ढक्कन के साथ कवर और काढ़ा दे।

सफेद मशरूम (फ्रेश) के साथ काले रंग की रोटी चिकन सूप खा लो। नुस्खा, जैसा कि आप देख सकते हैं, बहुत सरल है। लेकिन आप हमेशा विविधता को मनचाहे तरीके से अपनी अलग सामग्री के पूरक हैं, उदाहरण के लिए, बहुत स्वादिष्ट और मूल रूप से चीनी गोभी, नूडल्स या क्रीम से प्राप्त करने के लिए कर सकते हैं। रचनात्मक और स्वस्थ हो!