पनीर पफ पेस्ट्री के साथ पारंपरिक जॉर्जियाई Khachapuri नुस्खा

आप Khachapuri है क्या वर्णन करने के लिए कहा जाता है, तो आप को समझाने के लिए क्या कर रहा है में सक्षम हो जाएगा पफ पेस्ट्री में पकाया जोड़ा साथ पनीर suluguni (या कुछ अन्य)। लेकिन इस, मुझे विश्वास है, भी इस तरह के एक अद्भुत और पागलपन की हद तक स्वादिष्ट वर्णन करने के लिए छोटा है जॉर्जियाई पकवान। आज, कई व्यंजनों कदम पनीर पफ पेस्ट्री के साथ Khachapuri खाना बनाना द्वारा कदम समझा रहे हैं। इस तरह के उत्पादों, पनीर के योग के साथ मूल रूप से करते हैं, हालांकि कभी कभी पनीर का इस्तेमाल किया। इसके अलावा, पफ पेस्ट्री के बजाय कुछ गृहिणियों उदाहरण, मक्खन के लिए प्रयोग किया जाता है,। लेकिन मैं कहना होगा मूल और परंपरागत जॉर्जियाई नुस्खा मान लिया गया है कि यह पफ पेस्ट्री का उपयोग है। शुरू करने के लिए, आप तय करना चाहिए Khachapuri आप किस तरह का खाना बनाना चाहते हैं, और कैसे आटा तुम क्या करने की जरूरत है। यहाँ हम आप पनीर पफ पेस्ट्री के साथ एक वास्तविक नुस्खा Khachapuri प्रदान करते हैं।

आप नीचे दिए गए सामग्री की आवश्यकता होगी:

• अंडे - 2 टुकड़े;
• suluguni - 400-500 ग्राम;
• मक्खन - 2 बड़े चम्मच;
• पफ पेस्ट्री - 1 किलो।

तैयारी

उत्पादों और उनकी मात्रा में परिभाषित किया गया है,, चरण दर चरण निर्देश जानने जिसके साथ आप बिना किसी कठिनाई के Khachapuri तैयार कर सकते हैं:

1. Suluguni पनीर एक मोटे कश पर मला जाता है। के रूप में एक पारंपरिक ठीक एक कश उपयुक्त नहीं है नुस्खा Khachapuri पफ पेस्ट्री पनीर के साथ पनीर का सिर्फ बड़े टुकड़ों प्रदान करता है। इस आदेश में पिघल में, वे नरम और स्वादिष्ट थे आवश्यक है।
2. एक अंडा और घी से एक बड़ा चमचा जोड़ें। एक बड़े कटोरे में सब कुछ मिला लें।
3. के बारे में 5 मिलीमीटर मोटी पफ पेस्ट्री बाहर रोल। अपने वर्गों कट और स्टफिंग विघटित।
4. बॉन्ड "लिफाफे" का सबसे अच्छा कोण। तो वे खोला नहीं किया जाएगा, और आप भरने का हिस्सा बनी रहेगी।
5. एक बार जब आप किनारों "लिफाफा" सील कर दिया है, तो आप उन्हें मध्य की ओर खींचने के लिए की जरूरत है। ऐसा करने से, आवश्यक नहीं है, क्योंकि दुकान में, आप अक्सर इस तरह के उत्पादों पा सकते हैं - लिफाफे के रूप में है, लेकिन पनीर पफ पेस्ट्री, जो एशियाई देशों में लोकप्रिय है के साथ परंपरागत नुस्खा Khachapuri, यह एक गोल आकार का मतलब है।
6. उत्पाद और मजबूत है, आप इसे एक तेल जोड़ों तालिका मक्खन पर नीचे रख दिया और एक रोलिंग पिन के साथ गिर गयी है। आप एक फ्लैट केक एक greased बेकिंग शीट पर रख दिया और रखा जा करने के लिए ओवन में जरूरत है कि मिलना चाहिए।
7. 250 डिग्री तक ओवन गर्मी चाहिए। के बारे में 20 मिनट के लिए Khachapuri तलना, यह काफी आटा propeklos बनाने के लिए पर्याप्त है, और पनीर पूरी तरह से पिघल रहा है।
8. 20 मिनट के बाद, लाल उत्पादों जिसके परिणामस्वरूप बाहर ले जाना और उन्हें कुछ समय को ठंडा करने के लिए दे। चिकनाई तेल आवश्यक नहीं है। वे मक्खन और पनीर के अंदर की वजह से बाहर और मुलायम पर खस्ता मिलना चाहिए।

अंत में, एक छोटा सा

आप देख सकते हैं, इस नुस्खा Khachapuri पनीर पफ पेस्ट्री के साथ लागू करने के लिए काफी आसान है। यह कुछ विदेशी खाद्य पदार्थों के उपयोग संकेत नहीं करता है जल्दी से केक तैयार करते हैं। , एक उत्कृष्ट पसंद है क्योंकि वे न केवल स्वादिष्ट, लेकिन यह भी पनीर की बड़ी राशि के कारण स्वस्थ भोजन कर रहे हैं - एक स्थिति में जहाँ आप शीघ्रता से मेहमानों Khachapuri के लिए कुछ स्वादिष्ट खाना बनाना की जरूरत है।