अमेरिकी कुकीज़: खाना पकाने नुस्खा। चॉकलेट के साथ अमेरिकी कुकीज़: नुस्खा

आज हम इच्छा तैयार «कुकीज़» - प्रसिद्ध अमेरिकी कुकी नुस्खा बहुत सरल है, और अंतिम उत्पाद है अक्सर असंभव करने के लिए खरीद में रूस। यह अमेरिका में घर के बने केक का सबसे आम और सबसे लोकप्रिय प्रकार है। ऐप्पल पाई - जनसंख्या कुकीज़ के बीच सहानुभूति की रैंकिंग में सेब पाई के साथ प्रतिस्पर्धा। इस उच्च कैलोरी पेस्ट्री के रूप में, तीन टुकड़े से अधिक नहीं - अमेरिकियों एक गिलास दूध के साथ सोते समय बच्चे कुकीज़ दे। संयुक्त राज्य अमेरिका में यह इलाज सांता क्लॉस का स्वागत करते हैं, अपने बच्चों, स्कूल के लिए उन्हें अपने साथ ले एक शब्द में, यह हमेशा होता है हर जगह स्वागत करते हैं। ठीक है, हम जैसे कि यह? के खुद को प्रसिद्ध "कुकीज़" तैयार करते हैं।

चॉकलेट चिप्स के साथ कुकीज़

कुकीज़ के सबसे लोकप्रिय प्रकार - चॉकलेट चिप्स के साथ अमेरिकी कुकीज़। ठोस कोको के इन ठीक बूंदों किसी भी दुकान पर मध्यवर्ती के रूप में बेच दिया। वैसे, अमेरिकियों चिप्स के बजाय केक और जेली बीन्स एम एंड सुश्री के रूप में chokolayt खाना पसंद करते हैं यह एक बिस्कुट उज्ज्वल और सुरुचिपूर्ण है, जो बच्चों के साथ बहुत लोकप्रिय है लग रहा है। आप एक "ड्रॉप" खरीदने के लिए, और प्रयोग की गोलियाँ होते हैं तो आप (या भी न करे), तो आपको एक पारंपरिक चॉकलेट की टाइल्स का उपयोग कर सकते करने के लिए नहीं करना चाहती। यह वांछनीय कड़वा और बिना भराव है। बस एक बड़ा टुकड़ा में अपने मोर्टार नीचे डाल दिया। कुकीज़ के लिए, हम चॉकलेट चिप्स के दो कप की जरूरत है। आटा बस और जल्दी से तैयार किया जाता है। घी, एक गिलास की 100 ग्राम मिक्स गन्ना और तीन बार, पारंपरिक सफेद, दो की न्यूनतम संख्या अंडे, चॉकलेट टुकड़ा, नमक की एक चुटकी, वैनिलिन पाउच। आटा (कप एक छोटे से दो से अधिक), कुकी के लिए पाउडर जोड़ें। यह सोडा (आधा चम्मच) है, जो सिरका के साथ बंद का भुगतान करना चाहिए बदल सकते हैं। हम सभी सामग्री गठबंधन और आटा गूंथ। पाक कागज पाक कालीन। केक रखो। के बारे में एक चौथाई घंटे के लिए बेक। तथ्य यह है कि चॉकलेट के साथ अमेरिकी कुकीज़ तैयार है, जमे हुए क्षेत्र के लिए गवाही देने होंगे। मध्य, उत्पादों गीला रहना चाहिए - यह ठंडी होने पर सशक्त बनाता।

नुस्खा नंबर 2: चॉकलेट के साथ अमेरिकी कुकीज़

हम आटे की मेज दो कप पर एक छलनी में छान-बीन। बेकिंग सोडा और नमक का आधा एक चम्मच जोड़ें। मिक्सर कटोरी में घी और चीनी के दो प्रकार है, जो पिछले नुस्खा में संकेत दिया गया था की एक ही राशि की 150 ग्राम डालना। वेनिला और अंडे की जर्दी के अलावा एक का एक पैकेट जोड़ें। एक चिकनी, थोड़ा झागदार बड़े पैमाने पर जब तक सभी को हराया। मिक्सर आटा करने के लिए इस मिश्रण का कटोरा से डालो, आटा फेंटना। चॉकलेट बूँदें या चिप्स जोड़ने के अंत में। एक बार फिर एक लकड़ी के चम्मच के साथ आटा मिश्रण करने के लिए। ओवन 170 डिग्री तक गर्म किया जाना चाहिए, और पाक - पाक कागज के साथ प्रशस्त किया। कैसे चॉकलेट के साथ अमेरिकी कुकीज़ को आकार पर शब्दों के बस कुछ। नुस्खा एक नियमित चम्मच में बल्लेबाज का प्रसार करने के निर्देश देता है। उत्पादों के बीच क्योंकि कुकी rastekutsya खाना पकाने के दौरान, के बारे में सात सेंटीमीटर की एक खाली जगह रहना चाहिए। हम, पैन बाहर ले जब किनारों थोड़ा browned। कुछ ही मिनटों के बाद यह रैक शांत करने के लिए पर लेख शिफ्ट करने के लिए संभव है।

दलिया पर चॉकलेट कुकीज़

मिठाई के इस प्रकार के स्वस्थ भोजन के प्रशंसकों की तरह shtatovskih। अमेरिकी दलिया कुकीज़ नुस्खा नकली मक्खन के साथ कर रहे हैं और हमेशा की तरह "हरक्यूलिस" (तेजी से नहीं भोजन) के लिए आटा जोड़ने के सुझाव देता है। 180 डिग्री पर ओवन टर्निंग, हल्के से तेल खाना पकाने के तेल पाक। एक काम सतह पर कप आटा छान-बीन करना। कोको पाउडर के तीन चम्मच, कुकीज़ के लिए पाउडर का एक चम्मच, और नमक, जमीन दालचीनी और सोडा की एक चुटकी जोड़ने। हलचल। नरम नकली मक्खन में से एक सौ ग्राम, चीनी के दो प्रकार के साथ हराया। आधा एक गिलास - - सफेद और भूरे रंग के इस नुस्खा बराबर संख्या में लेने के लिए प्रदान करता है। वैनिला का अंडा फली के साथ मिक्सर कटोरा में जोड़े, पिटाई जारी है। लकड़ी के चम्मच फैल सूखी आटा मिश्रण, हलचल। पर अंत हम ऐड एक चौथाई कप की "हरक्यूलिस" और आधा कप की चॉकलेट बूँदें। चम्मच के अलावा 5 सेंटीमीटर की दूरी पर पैन में आटा फैल गया। दस मिनट के लिए बेक।

शीतल अमेरिकी कुकीज़: पागल के साथ एक नुस्खा

आटा (दो और एक चौथाई कप), बेकिंग सोडा के एक चम्मच जोड़ें। मक्खन तेल (225 ग्राम) कमरे के तापमान के लिए नरम है, मिक्सर कटोरा शिफ्ट करने के लिए। कांच भरें भूरे चीनी का तीन चौथाई, किनारा करने के लिए सफेद डालना। चिकनी और शराबी जन तक मक्खन हराया। एक दिलचस्प विस्तार: पाउडर वेनिला हलवा का एक बैग (एक सौ ग्राम) जोड़ें। इसके अलावा तेल बड़े पैमाने पर, दो अंडे और वेनिला एक चम्मच के लिए डाल दिया। फिर, उच्च गति से हराया। आटा घटक जोड़ें। अंत domeshivaem कप कटा हुआ पागल (अखरोट या मूंगफली), और चॉकलेट बूंदों के दो बार राशि पर। ओवन 180 डिग्री तक गर्म किया। हम एक सूखी बेकिंग शीट पर चॉकलेट और पागल के साथ अमेरिकी कुकीज़ फैल गया। और फिर दस मिनट के लिए ओवन में।

नुस्खा आयोवा मूल रूप से

यह लोकप्रिय बेकरी हर अमेरिकी राज्य क्षेत्रीय सुविधाओं में है। कभी कभी व्यंजनों कर रहे हैं बहुत अलग से शास्त्रीय। अमेरिकी कुकी एक ला आयोवा और विस्कॉन्सिन खाना बनाना पर विचार करें। 190 डिग्री तक ओवन कर दें। यह कई ट्रे का उपयोग करने के क्योंकि आटा एक बहुत बाहर आ जाएगा सलाह दी जाती है। चिकना उन लोगों के साथ नकली मक्खन। मक्खन का एक पैकेट कमरे के तापमान के लिए लाया गया था। सब्जी, चीनी और पाउडर (- एक गिलास सभी घटकों) के साथ यह गूंध। जब एक सजातीय मिश्रण, एक, दो अंडे ड्राइव और वेनिला का आधा एक चम्मच जोड़ने के लिए। 4 बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर की एक चुटकी के साथ 1/2 कप आटा मिक्स। आयोवा में पिछले घटक के रूप में कर रहे हैं टैटार। आटे में जोड़ने के तेल मिश्रण गूंथी है। पाक शीट पर फैल कुकीज़ स्पून और आठ मिनट बेक (जब तक हल्के से नीचे उत्पाद ढंग से)।

पागल के साथ कुकीज़

अमेरिका में, लोकप्रिय न केवल चॉकलेट बिस्कुट। अमेरिकी पाक कला सेंकना बर्तन और नट्स, और किशमिश, और यहां तक कि मूंगफली का मक्खन अनुमति देता है। यह नुस्खा में, पिछले अभियानों में के रूप में, हम दो मिश्रणों तैयार करते हैं। पहले - सूखी। आटा के दो कप, जूनियर कप कोको पाउडर, सोडा के एक चम्मच और नमक की एक चुटकी का तीन चौथाई जोड़ने। तैयारी कर एक दूसरे मिश्रण। बीट 200 ग्राम दो अंडे और पैकिंग वेनिला के साथ मक्खन और नियमित रूप से चीनी के आधा कप नरम। दो मिश्रण जोड़ें। काला कड़वा चॉकलेट के दो कप, बड़े टुकड़ों में कटे हुए, और कटा हुआ अखरोट के एक मुट्ठी भर में जोड़ें। गूंध और एक सूखी बेकिंग शीट पर उत्पाद फैल गया। 180 सी आठ मिनट पर बेक।

मूंगफली का मक्खन के साथ

जैसे कई लोगों को नहीं मूंगफली का मक्खन, लेकिन यह पाक प्रयोजनों के लिए एकदम सही है। इसके साथ आप भी प्रसिद्ध अमेरिकी कुकीज़ कर सकते हैं। पकाने की विधि मक्खन और 100 ग्राम की मात्रा को कम करने के लिए हमें आमंत्रित किया है। इसके नरम और की शर्करा (आधा और आधा कप ब्राउन - सफेद) एक मिश्रण के साथ गूंथी और मूंगफली का मक्खन। इसके बारे में 100 ग्राम की आवश्यकता होगी। Domeshivaem अंडे और वेनिला का एक पैकेट। हमेशा की तरह सूखी मिश्रण व्यापार: हम आटा, एक छोटे से सोडा और नमक का प्याला कनेक्ट। हम दो बुनियादी घटकों कनेक्ट। "हरक्यूलिस" का आधा एक गिलास और दो बार कटा हुआ चॉकलेट की संख्या जोड़ें। के बारे में 10 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक।

एम एंड एम के साथ कुकीज़

तेज बहु रंग का जेली बीन्स क्या वे विज्ञापन वे पिघल नहीं है के बारे में कहा के साथ पूरी तरह अनुरूप है। एक नुस्खा जो बहुत आसान है इस अमेरिकी कुकीज़ कर रही है,, और यह बच्चों के लिए दिलचस्प हो जाएगा। आटा, अंडे, आधा कप चीनी के 130 ग्राम, घी के 75 ग्राम, और बेकिंग पाउडर के वेनिला पाउच: सभी सामग्री गूंध। चिकनी जब तक गूंध। Lozenges चम्मच पक्की पर तैयार पैन। सबसे छोटे बच्चे छर्रों एम एंड एम के शीर्ष कुकीज़ को सजाने के लिए सौंपा जा सकता है। आमतौर पर आटा के इस राशि कैंडी के दो छोटे पैक बिताया। 180 डिग्री पर पंद्रह मिनट बेक।

सूखे फल के साथ

चॉकलेट कुकीज़ आलूबुखारा, किशमिश, खजूर या सूखे खुबानी में बदला जा सकता है। इन उत्पादों में से पकाने की विधि शास्त्रीय से बहुत अलग नहीं है। जब से हम यहाँ चॉकलेट का उपयोग नहीं करते, कोको पाउडर में आटा डाल दिया। सूखे फल सोख में गर्म पानी। यदि आप चाहते हैं - पत्थर चुनें। आलूबुखारा, अंजीर और जैसे बड़े सूखे फल पीस लें। किशमिश पूरे छोड़ा जा सकता है। सूखे फल, क्लासिक नुस्खा में चॉकलेट चिप्स, आटा के अंत में domeshivayut की तरह। कागज पर उत्पाद चम्मच फैल एक दूसरे से दो सेंटीमीटर की दूरी पर पाक के साथ पंक्तिवाला। अमेरिकी पके हुए किशमिश, साथ कुकीज़ एक घंटे के बारे में तिमाही के लिए एक preheated 190 डिग्री ओवन में आलूबुखारा और अंजीर।