केक "एन्जिल विच्छिन्न कर दें": नुस्खा, मूल सुंदर और बहुत स्वादिष्ट मिठाई है

केक "एन्जिल आंसू", नुस्खा जिनमें से हम एक छोटे से कम पर ध्यान देंगे, एक मूल बेकरी कि उनकी उपस्थिति पूरी तरह से अपने सभी दोस्तों और रिश्तेदारों को आश्चर्यचकित करने के लिए सक्षम है। इस मिठाई का यह असामान्य नाम सिर्फ नहीं था। वास्तव में, इसकी सतह पर पूरा ठंडा करने के बाद वहाँ शहद से रंग है, जिसका शाब्दिक मंत्रमुग्ध है की छोटी बूंदों हैं।

यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि "एंजेल को विच्छिन्न" केक तो निविदा हो जाता है और स्वादिष्ट है कि अपने मुँह में पिघला। यह अपने आप खाना बनाना और यकीन है कि यह न केवल आप के लिए, लेकिन यह भी डेसर्ट की सबसे कम उम्र के प्रशंसकों सुखद है बनाने की कोशिश करें।

केक "एन्जिल आंसू": कदम नुस्खा से कदम

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस मिठाई चरणों में किया जाता है। सबसे पहले, आपको जमीन तैयार करने के लिए की जरूरत है। इसके लिए हमें निम्नलिखित मदों की जरूरत है:

• गेहूं का आटा sifted - पूर्ण गिलास;
• आटा के लिए बेकिंग पाउडर - एक स्लाइड के साथ मिठाई चम्मच;
• ताजा मक्खन - 90 ग्राम;
• रेत चीनी - 2 बड़े चम्मच;
• बड़ा अंडा - 1 पीसी।

आधार की तैयारी

केक "एन्जिल आंसू" है, जो केवल सकारात्मक समीक्षा करता है, एक नरम और लोचदार आटा तैयार करने के लिए पूरी तरह से आटा के साथ शुरू करना चाहिए। यह आटा, बेकिंग पाउडर झारना और फिर डालना और उसके साथ अच्छी तरह से मिश्रण की आवश्यकता है। यह धीरे-धीरे यह करने के लिए जोड़ने एक मिक्सर के साथ अंडे एक अलग कटोरी कोड़ा में पीछा किया जाता है, चीनी।

जबकि मिठाई ढीला उत्पाद पिघला देता है, तो आप मक्खन के प्रसंस्करण के लिए आगे बढ़ सकते हैं। अभी ठंडी या रेफ्रिजरेटिंग डिब्बे के अग्रिम नियंत्रित करने के लिए और फिर कमरे के तापमान पर पिघलना की सिफारिश की है। इसके बाद, मुलायम खाना पकाने के तेल गेहूं के आटे में डाल दिया और एक समान बारीक बड़े पैमाने पर जब तक हाथ पीसने किया जाना चाहिए। एक तेल आधार में अंत में अंडा, चीनी के साथ मार पड़ी है डाल, और आटा की जगह की आवश्यकता है। अपनी आसान आगे करने के लिए और बस परत रोल आउट, नींव आधे घंटे के लिए फ्रिज में प्लास्टिक रैप और जगह में रैप करने के लिए वांछनीय है। इस दौरान, आप स्वादिष्ट और निविदा भरने तैयार कर सकते हैं।

भरने के लिए सामग्री

केक, "देवदूत आंसू", जिसका नुस्खा केवल सुलभ और सस्ती उत्पादों खरीदा जा करने के लिए तैयार करने के लिए भी शामिल है:

• ठीक दही बहुत चिकना नहीं - 550 ग्राम;
• रेत चीनी - आधा कप;
• अंडे की जर्दी - 3 अंडे से;
• सूजी - बड़े चम्मच;
• क्रीम 25% वसा या घरेलू क्रीम वें फैटी - 100 ग्राम;
• वेनिला - एक चम्मच की नोक पर।

पनीर तैयारी भरने की प्रक्रिया

इस तरह के एक मिठाई खाने के बाद मिठाई बनाने के लिए एक अच्छा खट्टा दही थोड़ा वसा का उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा है। उनके इस तरह के अंडे की जर्दी के रूप में सामग्री के साथ एक ब्लेंडर का कटोरा में डाल करने के लिए (प्रोटीन फ्रिज में रखा जाना चाहिए शांत करने के लिए), चीनी, सूजी, मलाई या पालतू जानवर, और वैनिलिन। इसके अलावा, सभी उत्पादों चिकनी जब तक मध्यम गति से हरा की जरूरत है।

एक souffle के लिए आवश्यक सामग्री

इस तरह के एक परत मिठाई के लिए, हम की जरूरत है:

• ठंडा अंडा प्रोटीन - 3 इकाइयों;।
• पीसा हुआ चीनी - 3 बड़े चम्मच।

एक souffle बनाने की प्रक्रिया

अंडे का सफेद रेफ्रिजरेटिंग डिब्बे से हटाया जाना चाहिए और उसके बाद झागदार उपस्थिति जब तक मध्यम गति पर हराया। जब तक यह बस गया है, यह धीरे धीरे चीनी डालना और, एक मोटी रसीला और चिकनी जब तक सरगर्मी जारी रखने के लिए सिफारिश की है।

आकार देने और ओवन में एक मिठाई पाक

"एक दूत के आंसू" - केक (तस्वीर मिठाई इस लेख में प्रस्तुत किया जाता है) है, जो अपने परिवार के किसी भी सदस्य नहीं देंगे। अपने गठन और पाक के लिए यह एक विशेष विभाजन ढालना लेने के लिए सिफारिश की है, और तेल लगाने के बिना, ध्यान रख इसे बाहर आटा गठन गिर गयी है। इस ढांचे में यह खिंचाव और पर इतना है कि इसकी मोटाई 5 मिलीमीटर के मूल्यों से अधिक नहीं है कटोरा को कुचलने के लिए वांछनीय है।

बोर्डों के साथ आटा की सतह पर अगला रखा जाना चाहिए दही, जो एक चम्मच या चाकू के साथ समान रूप से बांट दिया जाना चाहिए। उसके बाद, प्रपत्र 23-28 मिनट के लिए 185 डिग्री सेल्सियस पर ओवन और सेंकना में आवश्यक डाल दिया। इस समय के बाद, मिठाई व्यंजनों के साथ रसोई बर्तन धारकों के माध्यम से हटा दिया जाना चाहिए, और फिर पहले से मार पड़ी है souffle की सतह पर रखें। ओवन में वापस रख दिया और पंद्रह मिनट के लिए बेक करने (सुनहरा भूरा होने तक) जारी रखने के लिए आवश्यक केक किया कार्यों के बाद।

यह ध्यान देने योग्य है कि यह गर्मी उपचार के साथ यह अति नहीं महत्वपूर्ण है, अन्यथा मिठाई की सतह का गठन नहीं कर रहे हैं सम्मोहित करने पर "आँसू।"

खाना पकाने के बाद, पकाना, बंद ओवन, स्विच दरवाजा खुल जाएगा और इस स्थिति शांत केक जब तक में छोड़। वैसे, इस सुफले के पाठ्यक्रम में अनिवार्य रूप से एक सा व्यवस्थित।

जब वर्तमान तालिका में एक घर का बना स्वादिष्ट मिठाई?

केक "एन्जिल आंसू", नुस्खा जिनमें से हम आज प्रस्तुत किया है, ओवन बंद करने के बाद 60-90 मिनट के बाद उपयोग के लिए पूरी तरह से फिट हो जाएगा। सब के बाद, छोटे और सुंदर बूंदों, जिसका सम्मान में मिठाई घर में पके हुए सतह पर इस समय के बाद अपने रोमांटिक नाम मिला बनते हैं।