दुनिया में सबसे मजबूत बियर क्या है?

दुनिया में सबसे मजबूत बियर क्या है, इस बारे में बहस, लोग लंबे समय से आगे बढ़ रहे हैं। बल्कि, इसके प्रतिस्पर्धा एक-दूसरे के साथ प्रतिस्पर्धा करते हैं मामलों की स्थिति हर साल बदलती है, लेकिन यह केवल जुनूनों को बढ़ा देता है।

प्रतियोगिता का नतीजा

ब्रुअर्स के बीच डिग्री की दौड़ लंबे समय तक चल रही है। यह विशेषज्ञों को वांछित परिणाम प्राप्त करने और दुनिया में सबसे मजबूत बियर बनाने के लिए नए समाधान की तलाश करने के लिए मजबूर करता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि फोम पीने के सभी प्रशंसकों को इस तरह की एक प्रतियोगिता का समर्थन नहीं करना चाहिए। बहुत से लोग मानते हैं कि वह पहले सभी को ताज़ा और खुश होना चाहिए। पसीने वाली बोतल के हाथों में लेने और धीरे-धीरे सुगंधित शीतल को अवशोषित करने, हर घूंट का आनंद लेने के लिए यह एक अच्छा दिन है। लेकिन खुशी के बारे में हर किसी के पास अपने विचार हैं कुछ के लिए, 6-8 प्रतिशत किले की सीमा माना जाता है, और दूसरा 20 प्रतिशत छोटा होता है यह इस तथ्य है कि दुनिया भर के निर्माताओं के लिए सबसे महत्वपूर्ण कारण बन गया है। सबसे अच्छा पेशेवर काम करने आए, जिन्होंने अपने सबसे असामान्य विचारों को लागू करने की कोशिश की। 2013 में पूर्णता का शीर्ष स्कॉटलैंड से प्रसिद्ध कंपनी ब्रूमेस्टर के मालिक तक पहुंच गया।

उन्होंने सांप विनोम नामक दुनिया की सबसे मजबूत बियर को जारी किया, जिसका अर्थ है "सांप वेनोम"। इस पेय में शराब की मात्रा 67.5 प्रतिशत तक पहुंच गई, जिससे उसे एक प्रमुख स्थान लेने की इजाजत मिली।

जीतने के तरीके

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि स्कॉटिश ब्रूमास्टर शराब की भठ्ठी तुरंत इस परिणाम के लिए नहीं आई थी। वस्तुतः एक साल पहले उसने पहले ही अपने नए उत्पाद को भयानक शीर्षक "आर्मगेडन" के तहत पेश किया था। 2012 में, जब हर कोई सिर्फ दुनिया के अंत के बारे में बात कर रहा था, वह विशेष रूप से प्रासंगिक था और एक असली सनसनी बना दिया। 65% शराब पीने के बाद, इस उत्पाद को दुनिया में सबसे मजबूत बियर के रूप में मान्यता दी गई थी। पेय में कुछ सफलता थी अगले वर्ष के दौरान, कंपनी ने छह हज़ार बोतलें बेचीं, जो कि 200 से अधिक डैटलिटर्स है। यह आंकड़ा बहुत अधिक हो सकता है यदि यह शानदार मूल्य के लिए नहीं था एक सौ डॉलर की इस 330 मिलीलीटर बियर की कीमत की एक बोतल। एक सामूहिक खरीदार के लिए मूल्य काफी महत्वपूर्ण है लेकिन कुछ शौकीनों, ज़ाहिर है, इसे बर्दाश्त कर सकता है एक अद्भुत बीयर के निर्माता, युवा उद्यमी लुईस शैंड ने तर्क दिया कि उनका लक्ष्य कुछ नया और साहसी बनाना था और उसका "आर्मगेडन" शराब बनाने वाला व्यक्ति अच्छे स्कॉट्स से ग्रह के सभी लोगों को एक उपहार मानता है

रूसी ब्रुअर्स का उत्तर

रूस में वे भी बियर पसंद करते हैं सच है, हमारे लोग अधिक परिचित विकल्प पसंद करते हैं इस मामले में एक रूसी व्यक्ति अधिक रूढ़िवादी है। वर्तमान में यह रूस में सबसे मजबूत बियर का नाम भी मुश्किल है प्रत्येक संयंत्र खरीदार अपने उत्पादों की काफी विस्तृत श्रृंखला प्रदान करता है। लेकिन उनमें से अधिकांश शायद ही कभी आठ प्रतिशत की सीमा पार करते हैं घरेलू उत्पादकों के बीच कंपनी "बाल्टिका" को अलग से अलग करना संभव है। नब्बे के दशक के उत्तरार्ध में अलमारियों पर दिखाई देने वाली उनकी "नौ", अभी तक कई लोगों द्वारा मजबूत बियर के लिए सर्वोत्तम विकल्प माना जाता है।

कुछ रूसी उद्यमों के साथ आम में काम करने वाले विदेशी कारोबारी के बारे में मत भूलो। उदाहरण के लिए, हेनकेन उनकी नई ब्रांड "शिकार", रूसी ब्रुअरीज में निर्मित, 2007 में हमारे देश में सबसे पहले बीयर के बीच बिक्री के संदर्भ में पहचाना गया था। हाल ही में, इस ब्रांड के तहत, एक नमूना भी दिखाई दिया, जिसमें 10 प्रतिशत शराब शामिल है।

आम राय

दुनिया ने एक एकल वर्गीकरण अपनाया है, जिसके अनुसार ब्रुअरीज द्वारा उत्पादित उत्पादों को पारंपरिक रूप से तीन प्रकारों में विभाजित किया गया है:

1) नीचे-किण्वन द्वारा निर्मित होते हैं उन्हें "लैजर्स" भी कहा जाता है

2) घोड़ा किण्वन की विधि द्वारा निर्मित। इसमें शामिल हैं: एले, मोटा, कुक्कुट और गेहूं बियर

3) मिश्रित

यही है, ग्रेड के अनुसार पृथक्करण बिल्कुल किण्वन के मोड के अनुसार होता है। यह आम तौर पर स्वीकार किया जाता है। इस मामले में, सवाल उठता है, जिन्हें सबसे मजबूत बियर माना जाता है? यहां स्पष्ट रूप से जवाब देना मुश्किल है एक राय है कि शिविर एक प्रकाश बियर है, जिसका मतलब है कि यह एक हल्का बियर है तदनुसार, एले या पोर्टर अंधेरे और मजबूत हैं। लेकिन यह सच नहीं है। किण्वन विधि और समाप्त पेय के रंग के बीच कोई सीधा संबंध नहीं है अल्कोहल की मात्रा केवल उत्पाद पर ही निर्भर करती है

यदि हम उत्पादन के पारंपरिक तरीके के बारे में बात करते हैं, तो सबसे मजबूत में ऑस्ट्रियाई बियर समिक्लॉस है। इस तथ्य के बावजूद कि उत्पाद ही लार्ज है, इसका किले 14 प्रतिशत तक पहुंचता है।

मान्यता प्राप्त नेताओं

दुनिया भर के निर्माता लगातार एक-दूसरे के साथ प्रतिस्पर्धा करते हैं, यह जानते हुए कि सबसे मजबूत बियर क्या है। इस वर्ष की शुरुआत में, आप शीर्ष दस प्रतिनिधियों का नाम ले सकते हैं, जो इस तरह के शीर्षक का पात्र हैं:

1. पिछली जगह में, इतालवी ताओ मसू से 40 प्रतिशत की किले के साथ "बालाडिन" बीयर इस पेय की एक बोतल $ 35 की लागत है
2. नौवें पर, "बिस्मार्क का बाढ़" असामान्य नाम वाला उत्पाद यह शराब की भठ्ठी "Bryudog" पर स्कॉटलैंड में बनाई गई है इसमें थोड़ा अधिक शराब - 41 प्रतिशत।
3. आठवें पर - "शोरशोक 43" बीयर जर्मनी में बना है और विश्व बाजार पर 150 डॉलर की बोतल की कीमत है।
4. चढ़ाई में सूची में सातवां हिस्सा डच "ओबिलिस्क" है कंपनी "कूल शिप" के विशेषज्ञों ने अपने पूर्ववर्तियों के रिकॉर्ड को तोड़ने का फैसला किया और उत्पाद को 45 प्रतिशत का किला बनाया।
5. छठे स्थान पर बीयर "इतिहास का अंत" है 55 प्रतिशत शराब अपने डच सहयोगियों को "ब्रीडोग" का जवाब है। सच है, बैच की मात्रा केवल 12 बोतलों तक सीमित थी। यह दिलचस्प है कि उनमें से प्रत्येक को प्राकृतिक प्रोटीन के बिजूका में डाला गया था
6. पांचवें स्थान में "शर्शबोक 57" है जर्मन कंपनी ने अपने प्रतिद्वंद्वियों को बार-बार बढ़ाया और आगे बढ़ने का फैसला किया। 57 प्रतिशत जर्मन उद्योग के लिए एक रिकॉर्ड है, उनके सख्त कानूनों को देखते हुए यह उत्पाद छोटी मात्रा (36 बोतलों) में निर्मित किया गया था। यह समझ में आता है, क्योंकि उनमें से प्रत्येक का अनुमान 275 डॉलर था।
7. चौथे पर - "भविष्य को प्रारंभ करें" उत्पाद, जो प्रसिद्ध "ओबिलिस्क" की निरंतरता बन गया। किले का 60 प्रतिशत 2010 में जीतने के लिए एक गंभीर बोली है
8. शीर्ष तीन "आरम्गाडन" और इसके 65% खुलता है
9. दूसरा स्थान सांप जहर है इसलिए उनके उत्पाद को स्कॉट्स की 67.5 प्रतिशत की ताकत कहते हैं।
10. जीत अभी भी डच द्वारा जीती थी।
    उनके "बीयर का सीक्रेट" और 70 प्रतिशत अल्कोहल अप्राप्य थे। इस प्रकार, "कूल शिप" ने अपनी स्थिति पुनः प्राप्त कर ली है।
    

खजाना आकृति

जानकारी के एक बड़े प्रवाह में कभी-कभी निर्धारित करना कठिन होता है कुछ लोग कहते हैं कि बीयर 14 प्रतिशत से अधिक नहीं हो सकता दूसरों के उत्पाद को प्रदर्शित करते हैं जिसमें यह आंकड़ा 70 के बार तक पहुंच गया। ज्यादातर लोग, बीयर के बारे में बात करते समय, यह समझ में नहीं आता कि सामान्य किण्वन प्रक्रिया का नतीजा एक ऐसे उत्पाद में हो सकता है जिसका ताकत भी प्रसिद्ध क्यूबा रम से अधिक है। यह कहां है, है ना? सबसे मजबूत बीयर में कितने डिग्री? वास्तव में, ऐसे परिणाम प्राप्त करने का पारंपरिक तरीका असंभव है इसलिए, brewers चाल पर जाना है और सभी प्रकार के नवाचारों का उपयोग करें। एक नया डच उत्पाद कुछ लोगों को कभी भी कोशिश करने का मौका था, लेकिन "सांप जहर" पहले से ही काफी परिचित है। 67.5 प्रतिशत स्कॉटिश विशेषज्ञों के दीर्घकालिक काम का परिणाम है।

निर्माता के अनुसार, यह बीयर दो अलग-अलग प्रकार के खमीर और एक विशेष स्मोक्ड (पीट पर स्मोक्ड) माल्ट का उपयोग किया जाता है। इससे उन्हें एक सुखद मल्टी स्वाद मिला। एक गढ़ अपनी किण्वन के दौरान अर्द्ध-तैयार उत्पाद को ठंड के कारण प्राप्त किया गया था। परिणाम काफी अच्छा था।

सदियों पुरानी परंपराएं

चेकिया को लंबे समय तक सबसे प्रसिद्ध बियर शक्तियों में से एक माना जाता है। इस देश में आने वाले कई पर्यटक, विशेष रेस्तरां की यात्रा करने और असली चेक बियर का प्रयास करने का उनका कर्तव्य मानते हैं। ऐसी संस्था में होने के नाते, आंखें प्रस्तावित नामों की संख्या से चलती हैं। यह दिलचस्प हो जाता है, लेकिन चेक गणराज्य में सबसे मजबूत बियर क्या है? मुझे यह कहना चाहिए कि स्थानीय लोग ऐसे पेय बनाने के पारंपरिक तरीकों के समर्थक हैं। ऐसा माना जाता है कि आप इस तरह से उच्च गुणवत्ता का वास्तविक पेय बना सकते हैं। लेकिन हाल के वर्षों में वे अपने नियमों से थोड़ा दूर चले गए हैं और गैर-मानक प्रौद्योगिकियों का उपयोग करना शुरू कर चुके हैं। सच यह है कि, इस तरह के नवाचार मुख्य रूप से कच्चे माल के प्रसंस्करण से संबंधित हैं। वर्तमान में निम्न प्रकार देश में सबसे लोकप्रिय हैं:

1. "Budweiser।"
2. "बकरी"
3. "Gambrinus"
4. "Pilsner"।

वे सभी में 5 प्रतिशत से अधिक शराब न हो। अधिकांश चेक बियर प्रेमियों का मानना है कि यह काफी पर्याप्त है