आप टकीला के साथ क्या पीते हैं? कैसे शराब पीने के लिए?

टकीला मेक्सिको का एक ही प्रतीक वोडका है- रूस। हालांकि, यूरोपीय लोग पेय के साथ आए थे। एक नए महाद्वीप पर पहुंचने पर, उन्होंने छुट्टियों के दौरान भारतीयों के एक रोचक कस्टम को जूस के कम शराब का रस पीने के लिए देखा। यह "देवताओं का पेय" पुलक कहलाता था स्पैनिश conquistadors - मजबूत distillates के प्रेमियों, एक स्थानीय पेय आगे निकल, यही वजह है कि मेस्क दिखाई दिया पारदर्शिता को ध्यान से साफ कर दिया, आँसू, यह टकीला में बदल गया और अगर मेज़ैकल 1535 के आसपास पहले से दिखाई दिया, तो आखिरी बार पीने के बाद लंबे समय के रूप में मेटामोर्फोसिस थे। शुद्ध होने के कारण, इसमें अलग-अलग नाम थे। अधिकतर यह "एगेव वाइन" या ब्रांडी-मेज़कल था। इसका वर्तमान नाम टकीला, टकीला के शहर से प्राप्त है, जो मैक्सिकन राज्य के जलिस्को में ग्वाडलाजारा के पश्चिम में स्थित है। जल्दी से अमेरिका में, उत्तर में लोकप्रियता प्राप्त करें। हम पर इस आसवन केवल दिल जीतने के लिए शुरू होता है यह आलेख क्यूबा के ठीक से पीने के प्रश्न के लिए समर्पित होगा।

पहले परिचित

अगर आपने पहले टकीला कभी नहीं लगाया है, तो उत्पादों की पसंद के साथ सावधान रहें बाजार, विशेष रूप से रूसी एक, मिथ्याकरण के साथ बाढ़ आ गई है इस तरह के "टकीला" से परिचित होने से आप इस पेय की एक मजबूत अस्वीकृति विकसित कर सकते हैं। यदि आप इसे "केवल वोक्टिका से ही, एक कैक्टस से" होने की उम्मीद करते हैं, तो आप क्रूर रूप से गलत हैं। टकीला का स्वाद कुछ भी तुलनीय नहीं है। अगर, ज़ाहिर है, यह एक प्रामाणिक पेय है। लेबल को दो महत्वपूर्ण बिंदुओं का संकेत होना चाहिए। पहला रचना है: 100% नीला एगवे। और दूसरा - उत्पादन की जगह: मेक्सिको, जलिस्को अन्य सभी क्षेत्रों में बोतल टकीला को छोड़कर सही है मैक्सिको में लम्बी और संकीर्ण मिट्टी के कप में एक मोटी तल के साथ पेय दिया जाता है। उन्हें "कैबलिटोस" कहा जाता है, अर्थात "घोड़ों"। हम बाद में टकीला के साथ पीने के बारे में बात करेंगे लेकिन पहली बार जब आप मिलते हैं, तो बस एक छोटा सा घूंट ले लो और इसे अपने मुंह में पकड़ो। पूरे स्वाद को महसूस करें, और फिर निगल, एक गर्म लहर की तरह लग रहा है अन्नप्रणाली के माध्यम से गुजरता है। वैसे, वकसा के विपरीत, टकीला, सेवा करने से पहले ठंडा नहीं है। सर्वश्रेष्ठ गुणों को वह कमरे के तापमान पर खोजते हैं।

क्या टकीला के साथ नशे में है

मेक्सिको खुद को मानते हैं कि यह पेय अपने आप में अच्छा है, और इसे संगत की आवश्यकता नहीं है। यह एक एपीरिटिफ और पाचन के लिए दोनों परोसा जाता है, लेकिन भोजन के साथ नहीं टकीला मैक्सिकन के पास नाश्ता नहीं है, लेकिन शराब पीते हैं, और दुर्लभ मामलों में भी। गुलप में गिलास पीना सबसे अच्छा है। तो साधारण मैक्सिकन लोग सोचते हैं गोरमेट्स का मानना है कि पेय का उपयोग नमक से किया जाना चाहिए। बेहतर अभी तक, एक कैरेबियन चूने खाने नमक के साथ टकीला पीने क्यों करते हैं? वैज्ञानिकों ने इसका जवाब पाया है नमक भाषा में रिसेप्टर्स की संवेदनशीलता को तेज करता है। और चूने? यह नाक के लिए कॉफी बीन्स के रूप में कार्य करता है: आगे की धारणा के लिए भाषा को साफ करता है यह तिकड़ी - टकीला + नमक + चूना - और आसवन का उपयोग करने के कई तरीकों को जन्म दिया।

प्रामाणिक व्यंजनों "SANGRITA"

पश्चिमी यूरोप और अमेरिका में टकीला के साथ नशे में क्या हो रहा है, इस बारे में विचार करते हुए, स्थानीय, मैक्सिकन कस्टम का पता लगाओ। मेस्कल, एक क्लब पीने के आम पूर्वज, आमतौर पर छोटे कप से एक वॉली के साथ भस्म होता था इसी समय, शराब जैम नहीं था, नहीं पीता या सूंघ नहीं था लेकिन टकीला एक शुद्ध पेय है, और ग्लैमरस लड़के गंभीर मर्दों के लिए एक मैच नहीं हैं। इसलिए, मेक्सिको में, इस आसवन का उपयोग करने के तीन तरीके थे। पहले से हमने पहले ही वर्णित किया है यह पहले से ही टकीला, नमक और चूने वाला क्लासिक तिकड़ी है इस पद्धति में बहुत सारी सूक्ष्मताएं हैं, कामुक उत्सव तक, जो हम बाद में के बारे में बात करेंगे। तिलिला पीने का दूसरा तरीका संग्रिता के साथ है। बस "संगिया" (स्पेनिश शराब, जहां यह खट्टे के टुकड़े डाल करने के लिए प्रथा है) के साथ गर्म मिर्च के अलावा के साथ नारंगी और टमाटर के रस के इस गैर-अल्कोहल कॉकटेल को भ्रमित नहीं करते हैं। एक गिल्प में गिलास का एक गिलास पीने का प्रथा है उसके बाद आप पहले से ही धीरे धीरे "Sangritu" घूंट कर सकते हैं

प्रामाणिक व्यंजनों "टबैस्को"

तीसरा रास्ता भी यूरोपीय पेट के लिए काफी परिचित नहीं है। हम टैक्सीला को कैबलिटोस में डालते हैं और इसे अलग कर देते हैं। सामान्य ग्लास गिलास नींबू या नीबू का रस (अधिमानतः ताज़ा) से भर जाता है। इसमें सॉस "टबैस्को" में ड्रिप करें इसे ज़्यादा करना ज़रूरी नहीं है: यह मसाला बहुत तेज है, क्योंकि यह गर्म मिर्च का काली मिर्च, एसिटिक एसिड और नमक से बना है। रस में चम्मच सॉस इसके अलावा हम पिछले नुस्खा की तरह पहुंचते हैं। चलो कछुआ के साथ गिलास नाली करते हैं और धीरे-धीरे इसे रस के साथ पीते हैं। इस पद्धति से आप अमीर सुगंध और नीले एजवे के स्प्राउट्स से अद्भुत आसवन का स्वाद ले सकते हैं। ठीक है, अब विचार करें कि क्यूबा के साथ अपने देश के बाहर - मेक्सिको

मैक्सिकन वोदका के प्रकार

अपने मूल देश की सीमाओं को पार करते हुए और यूट्यूब पार्टियों में यूट्यूब पार्टियों में एक स्वागत योग्य मेहमान बनने के बाद, और फिर यूरोप में, विभिन्न प्रकार के विविधता के साथ टकविला "ऊंचे हो" सबसे प्रसिद्ध "रजत" (यह "सफेद"), "गोल्ड", "ओल्मेक" और "चॉकलेट" है। और इन प्रत्येक प्रजाति के लिए अपने स्वयं के पीने के तरीकों का आविष्कार किया जाता है। चूंकि वोडका एक प्रीमियम वर्ग है, और टकीला "ओल्मेक" और "गोल्ड" को अधिक शुद्ध माना जाता है। "चॉकलेट" एक अलग कहानी है, जो उन लोगों के लिए आविष्कार किया गया है जो तीव्र-मीठी स्वाद पसंद नहीं करते हैं एक डिस्को में बहुत बाध्य लड़की का मनोरंजन करने का एक बढ़िया तरीका है - सभी के बाद, प्याला पीने के लिए आसान है, और सबसे पहले आप उसे शर्मिन्दा शराबी प्रभाव महसूस नहीं करते हैं। क्या चॉकलेट टकीला पीने के सवाल पर, पारिवारिक कहते हैं कि यह उत्कृष्ट एकल है एक सुखद, मख़मली कोको के स्वाद मिठाई की जगह है, और केवल aftertaste में एक प्रकाश अल्कोहल है। लेकिन चॉकलेट टकीला (हालांकि, अन्य प्रकार की तरह) कॉकटेल की रचना में बहुत अच्छा लग रहा है

क्या शराब पीने के लिए "ओल्मेका"

यह प्रीमियम पेय के प्रकारों में से एक है लेकिन ऐसा मत सोचो कि किसी विशेष तरीके से किसी भी प्रकार की टकीला "ब्लू खून" का सेवन किया जाना चाहिए यह शराब एक चमड़े की लिपटे कैबिनेट, सिगार, धनुष संबंधों और अन्य शिष्टाचार की उपस्थिति से पता चलता है टकीला - एक क्लब पीने, आप कह सकते हैं, एक युवा इसलिए, उन्हें एक युवा उत्साह के साथ आनंद लेने की जरूरत है तो क्या टकीला ओल्मेक पी रहे हैं? ये सभी विधियां इस प्रजाति के लिए उपयुक्त हैं, जैसे कि "रजत", सफेद डिस्टेलेट। सबसे आम विधि को "पाला, उलटा हुआ, काटा" कहा जाता है यह निम्नलिखित में शामिल है हम अंगूठे और तर्जनी के बीच एक चूने की लोब निचोड़ते हैं। हम नमक को हथेली की पीठ की ओर पायदान में डालते हैं। दूसरी ओर, एक पेय के साथ कैबलिटोस ले लो शुरुआत में! चेतावनी! मार्श! जीभ को नमक में डुबोया जाता है और जब तक क्रिस्टल भंग नहीं हो जाते, तब तक हम ग्लास को तोड़ देते हैं। और फिर हम कड़वा चूने के साथ खाएं

जर्मन मार्ग

यह पिछले एक के समान है केवल नमक को दालचीनी के साथ बदल दिया जाता है, और कड़वा चूना एक मिठाई नारंगी है। तो जर्मन ने टीकोला "गोल्ड" को क्या पी लिया, इसके बारे में सवाल का जवाब दिया आप हाथ की पीठ पर दालचीनी डालना - अंगूठे और तर्जनी के बीच पायदान में। इस तरह वे छाती मित्रों की कंपनी में काम करते हैं। टकीला "गोल्ड" का उपयोग करने का एक अधिक विवेकपूर्ण तरीका कांच के गीले किनारों को दालचीनी के साथ मिश्रित पीसा हुआ चीनी में डालना है, फिर पेय डालना अगला, नारंगी स्लाइस के साथ एक तश्तरी डाल दिया। लेकिन जर्मन आगे चला गया और कामुक खेलों की संख्या में टकीला भी शामिल किया। हथेली के बजाय, दालचीनी को प्रेमी के शरीर के लिए एक रास्ता से भर दिया जाता है, नाभि कांच की भूमिका निभाता है ... हालांकि, इस तरह के शराब की खपत एक कक्ष की स्थापना मानती है

रैपिडो, मैक्सिकन रफ और अन्य

आविष्कारशील क्लब युवा आप टीकोला क्या पी सकते हैं के बहुत सारे तरीके से आए उदाहरण के लिए, चूने के मांस को बाहर निकालना, और त्वचा से कप की तरह कुछ करने के लिए। वे नमक के साथ पाउडर होते हैं और तिलिला डाला जाता है उसके बाद, चश्मा खाए जाते हैं स्पेनिश तरीके को रैपिडो ("तेज") या "टकीला बूम" कहा जाता था। एक गिलास में एक आसवन के साथ एक टॉनिक जोड़ने के अनुपात में एक से एक के अनुपात में हथेली के साथ ग्लास को कवर करें और मेज पर तेजी से हिट करें। वहाँ एक "बूम" है - टॉनिक फुर्तीला और फोम से शुरू होता है। स्वाभाविक रूप से, आपको एक मोटी तल के साथ एक गिलास की ज़रूरत होगी, अन्यथा तो आपके कपड़ों पर, और आपकी अंगुलियां - टूटे शीशे से खून में। एक अन्य तरीका - खासकर उन लोगों के लिए जो कि दुनिया के सिद्धांतों का पालन करते हैं: "बिना बीयर के वोदका - व्यर्थ में पैसा खर्च करते हैं।" इसे मैक्सिकन रूफ कहा जाता है 1:10 अनुपात में टकीला कोरोना अतिरिक्त ब्रांड बियर के साथ डाला जाता है। लेकिन टकीला कॉस ग्यूज़ानो (एक कीड़ा के साथ) डिस्टिलेट की कम गुणवत्ता दर्शाती है।

टकीला के साथ कॉकटेल

इस मैक्सिकन आसवन के आधार पर, कई दिलचस्प मिक्स तैयार किए गए हैं। सबसे प्रसिद्ध और लोकप्रिय कॉकटेल मार्गारीटा है। इसके निर्माण में उन सभी अवयवों में शामिल किया गया था, जिन्हें हमने बुलाया था जब उन्होंने प्रश्न का उत्तर दिया कि क्या शराब पीने के लिए बेहतर है नमक में एक विस्तृत ग्लास बुना जाता है, जिससे कि उसके किनारों को ठंढ में तैयार किया जाता है। हम टकीला का एक हिस्सा डालना नारंगी मदिरा और चूने के रस की एक समान मात्रा जोड़ें कुछ और बर्फ के क्यूब्स - और तैयार। और अब हम कैसे कॉकटेल में चॉकलेट टकीला पीने के बारे में देखेंगे इस तरह के डिस्टिलेट पूरी तरह से क्युरेंट लिकूर, "चिवाव", ब्रांडी, ग्रेनाडीन और अन्य सिरप के साथ संयुक्त है।