भोजन और पेयवाइन और आत्माएं

पंथ व्हिस्की जैक डेनियल के निर्माण का इतिहास

जैक डैनियल की विशिष्ट विशेषता, जिसे प्रतिष्ठित वर्ग की बोतल पर अपने प्रतिष्ठित काले और सफेद लेबल के लिए जाना जाता है, यह है कि यह केवल एक ही व्यक्ति के व्यक्तित्व से जुड़ा हुआ है - जैक डैनियल, जिन्होंने सही पेय बनाने के लिए अपना जीवन समर्पित किया।

उनका जन्म लिंकन काउंटी (टेनेसी) में हुआ था और दस बच्चों के परिवार में सबसे छोटा बच्चा था। मेरी माँ की मृत्यु हो गई जब जैक अभी भी बहुत छोटे थे पिता ने एक और औरत से शादी की, जो वास्तव में पालक बच्चों को पसंद नहीं करता था छह वर्ष की उम्र में जैक डैनियल लिंचबर्ग में अपने चाचा के घर में रहने के लिए चला गया। एक स्थानीय पुजारी, अंशकालिक डिस्टिलर और स्टोर मालिक दान कॉल ने अपने विंग के तहत लड़के को ले लिया, उसे काम पर रखा। जैक ने अपने कर्तव्यों में ज्यादा दिलचस्पी नहीं दिखायी, लेकिन वह आसवनी के लिए आकर्षित हो गई थी दान ने जैक की जिज्ञासा का उल्लेख किया और उसे पूरी तकनीक का पता लगाने के लिए आमंत्रित किया कोल ने उन्हें "खट्टा मैश" विधि और व्हिस्की "लिंकन काउंटी" को अलग करने की अनूठी प्रक्रिया को पढ़ाया।

जब अमेरिका में शराब के निषेध का विचार फैल गया, तो दान कोला को मादक पेय पदार्थों के नुकसान के बारे में अपनी पत्नी के उपदेश को सुनना पड़ा। परिणामस्वरूप, वह अपने पति को अपने छात्र को एक आसवनी बेचने में राजी करने में कामयाब रही, जिसके लिए उस समय से व्हिस्की जेक डेनियल बनाने की उनकी यात्रा शुरू हुई - दुनिया में सबसे अच्छा

उसने लिंचबर्ग के निकट एक नई जमीन खरीदी और वहां अपना उत्पादन चले गए। इस क्षेत्र में शुद्ध वसंत का पानी और चीनी मेपल का प्रचुरता था। 16 साल की उम्र में, डैनील एक डिस्टिलरी रजिस्टर करने वाला पहला अमेरिकी निर्माता बन गया।

लकड़ी का कोयला और अन्य उत्पादन कारकों के माध्यम से छानने का काम करने के लिए धन्यवाद, वह अपने उत्पाद पर गर्व कर सकता है और इसे लागत मूल्य से ज्यादा कीमत पर बेच सकता है। लेकिन 1870 के दशक में लिंचबर्ग के पास उनके पास कई प्रतियोगियों थे जिन्होंने इसी प्रक्रिया को लागू किया था। और जैक ने एक ऐसे उत्पाद का सपना देखा जो कुछ विशेष होगा।

उत्पादन के लिए, उसने चूना पत्थर गुफा से वसंत के पानी का उपयोग करना शुरू कर दिया, जिसमें लोहे, और सबसे अच्छा अनाज शामिल नहीं है, तीन मीटर की एक परत के साथ चीनी मेपल के कोयला के माध्यम से पेय को छानने (क्रमिक रूप से इसे बदलने)।

सेंट लुइस में विश्व मेले में प्रतियोगिता में भागीदारी के साथ, मजबूत प्रतिस्पर्धा के बावजूद, नए ब्रांड ने स्वर्ण पदक जीता इसका मतलब था कि यह दुनिया भर के ग्राहकों द्वारा प्रदान किया गया था। दुर्भाग्य से, मशहूर व्हिस्की जैक डेनियल के निर्माता का जीवन 1 9 07 में उसके साथ हुआ एक अजीब घटना की वजह से बाधित हुआ था किसी तरह, जैक सुरक्षित को खोलने के लिए संख्याओं के संयोजन को भूल गया। निराश, वह उसे लात मारी , इतना कठिन है कि वह अपने अंगूठे तोड़ दिया समय के साथ, रक्त विषाक्तता शुरू हुई, उसका स्वास्थ्य खराब हो गया, और 1 9 11 में वह मर गया, कभी शादी नहीं हुई और वारिस को छोड़ दिया। डिस्टीलरी को अपने भतीजे लेम मोटलो में स्थानांतरित कर दिया गया, जो अपने व्यवसाय का विस्तार करना जारी रखा।

1 9 50 के दशक तक, व्हिस्की "जैक डेनियल" की बिक्री , समीक्षा किसके बारे में मुंह से मुंह तक निकला, लगातार बढ़ी यह मीडिया का ध्यान आकर्षित करने में मदद नहीं कर सकता 1 9 51 में, एक विशिष्ट मादक पेय के बारे में एक लेख प्रसिद्ध व्यावसायिक पत्रिका फॉर्च्यून में प्रकाशित हुआ था, जो कि इसके निर्माण और विलियम फाकनर, विंस्टन चर्चिल, जॉन हस्टन जैसी कई प्रसिद्ध व्यक्तित्वों द्वारा दिखाए गए ब्याज के बारे में बताया गया था। इसी तरह के लेख 1 9 54 में पुरुषों के पत्रिका "ट्रू" में प्रकाशित हुए, अपने समय के सबसे लोकप्रिय प्रकाशनों में से एक था। इसमें, ध्यान इस तथ्य पर केंद्रित था कि व्हिस्की जैक डेनियल शो व्यापार सितारों का एक पसंदीदा पेय था - फ्रैंक सिनात्रा, एवा गार्डनर सिनात्रा ने उन्हें "देवताओं के लिए अमृत" कहा और अक्सर इस पेय के नाम पर एक काल्पनिक क्लब के लिए एक पैच के साथ एक स्वेटर पहना था।

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