दही आइसक्रीम: व्यंजनों पसंदीदा इलाज

घर का बना दही आइसक्रीम - एक बढ़िया विकल्प उपहार की दुकान में खरीदा है। सबसे पहले, आप अपनी पसंद के हिसाब से सामग्री ले सकते हैं। दूसरा, पैसे बचाने के लिए। तीसरा, खाना पकाने के कौशल को खोलें। लेख में कुछ आइसक्रीम दही के आधार पर बनाने की विधि प्रदान करता है। हम आपको रसोई घर में सफलता की कामना!

सामान्य जानकारी

स्वादिष्ट और स्वस्थ खाने के बाद मिठाई - सभी दही आइसक्रीम। थर्मल यह सामग्री पर निर्भर करता है। यह पर्वतमाला 150 जो लोग आंकड़ा का पालन के लिए 100 ग्राम प्रति किलो कैलोरी से 80 से, हम जामुन (ब्लूबेरी, रसभरी, ब्लैकबेरी, आदि) के उपयोग की सलाह। आप मोटा से डरते नहीं हैं, तो आप मीठे केले और अंगूर जोड़ सकते हैं। नीचे व्यंजनों हैं। उनमें से किसी एक को चुनें और व्यावहारिक भाग पर आगे बढ़ें।

घर का बना दही आइसक्रीम: एक नुस्खा केले के साथ

आवश्यक सामग्री:

• 30 मिलीलीटर संतरे का रस,
• 3 जी वैनिलिन;
• केले - 2 पीसी;।
• दही - आधा कप।

तैयारी

1. हम कहाँ शुरू करूँ? केले से छील निकालें। मांस के टुकड़ों में काटा।
2. एक ब्लेंडर में सही मात्रा में दही डाल दें। वहाँ भी केले के टुकड़े भेजें। हम प्यूरी जब तक सामग्री पीस लें। वेनिला और रस जोड़ें। फिर, ब्लेंडर बदल जाते हैं।
3. जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर शेपर पर भर जाता है। केंद्र में लकड़ी लाठी सम्मिलित करें। क्या करना है? सामग्री के लिए नए नए साँचे फ्रीजर में भेज देते हैं। 4 घंटे के बाद हम दही आइसक्रीम प्राप्त करते हैं। यह उज्ज्वल और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है। आप अपने आप के लिए देख सकते हैं।

स्ट्रॉबेरी दही के आधार पर आइसक्रीम विकल्प

खाद्य सेट:

• तरल शहद - 8 पर्याप्त कला। एल।
• ताजा स्ट्रॉबेरी के 200-300 ग्राम;
• एक नींबू के रस;
• डिब्बा बंद का 0.4 किलो सिरप में आड़ू ;
• 1 लीटर दही के और स्ट्रॉबेरी की 450 ग्राम;
• सफेद चॉकलेट - '25

व्यावहारिक हिस्सा

1. यह एक आयताकार केक पैन ले जाता है। चिपटना फिल्म के साथ यह लिपटा ताकि किनारों ताक से थोड़ी फांसी। स्ट्रॉबेरी दही डालो, सतह को समतल। फ्रीजर में आधे घंटे के आकार निकालें।
2. प्रोसेसर का कटोरा डिब्बाबंद आड़ू बिछाने (केवल सिरप के बिना), 3 चम्मच। एल। शहद और दही के 400 ग्राम। वहाँ भी चूना से रस जीवित रहते हैं। "प्रारंभ" बटन पर क्लिक करके, सामग्री पीस लें।
3. हम फ्रीजर से फार्म प्राप्त। ऊपर स्ट्रॉबेरी दही बड़े पैमाने पर डालना पहले से प्राप्त की। समतल। यही नहीं। हम शेष उत्पादों का उपयोग करने की जरूरत है।
4. एक कटोरी में, दही और शहद की 600 ग्राम गठबंधन। केक पैन में डालो। यह तीसरी परत हो जाएगा। हमारी मिठाई 2-3 घंटे एक फ्रीजर में खड़े रहने के लिए होना चाहिए।
5. Gat दही आइसक्रीम परोसने से पहले 20 मिनट के लिए, यह बारी उल्टा एक थाली पर नीचे। पहले आकार, और फिर फ़िल्म निकाल दें।
6. व्हाइट चॉकलेट एक जल स्नान में पिघल जाना चाहिए।
7. हमें पकाया आइसक्रीम पहले से ही स्वादिष्ट लग रहा है। हालांकि, यह स्ट्रॉबेरी को सजाने के लिए सिफारिश की है। और शीर्ष पर पिघल चॉकलेट डालो। प्राप्त बस अद्भुत मिठाई।

घर पर चॉकलेट दही आइसक्रीम

उत्पादों की सूची:

• 2 चम्मच। एल। मीठा कोको पाउडर;
• ¼ एच। एल वेनिला निकालने;
• चॉकलेट की 100g बार (70% की कोको सामग्री);
• समुद्री नमक - पर्याप्त पिंच करने के लिए;
• आधा कप मलाई 15% वसा;
• दही के 300 ग्राम।

विस्तृत निर्देश

चरण №1। शुरू करने के लिए एक जल स्नान में चॉकलेट पिघल।

चरण №2। एक अलग कटोरी में पाउडर के रूप में समुद्री नमक के साथ कोको गठबंधन।

चरण №3। पहले पिघल चॉकलेट, मलाई हराया। एक बार बड़े पैमाने पर सजातीय हो जाता है, यह करने के लिए नमक और कोको का एक मिश्रण जोड़ें। वेनिला निकालने जोड़ें। यह सब बड़े पैमाने पर हम बाद पीसने के लिए एक ब्लेंडर में बदलाव।

चरण №4। दही चॉकलेट मिश्रण एक कप में डाल दिया है। फ्रीजर में घंटे सेट पर। फिर, यह एक ब्लेंडर में बड़े पैमाने पर धड़कता है। अब हम एक परिपत्र शेपर में इसे वितरित। बाद 4-5 घंटे के लिए तैयार चॉकलेट दही आइसक्रीम। हम एक दूसरे के बोन एपीटिट कामना करते हैं!

शाकाहारियों के लिए नुस्खा

सामग्री:

• कोको पाउडर - चुटकी;
• पागल की मुट्ठी (वैकल्पिक);
• 2 चम्मच। एल। बादाम दूध (सादे पानी भी अच्छा है);
• केले - 2 पीसी।

पाक कला

मैं पहली बार क्या करना चाहिए? साफ केले के छिलके और उन्हें फ्रीज। आधे घंटे के बाद मिलता है और स्लाइस में कटौती करने के लिए। एक ब्लेंडर में जहाज केले। जोड़े बादाम दूध और कोको। इन अवयवों को हराया। नए नए साँचे, जिनमें से प्रत्येक एक छड़ी डाला जाता है के वजन डालो। इससे हमारे जमे हुए मिठाई बनी हुई है। आमतौर पर यह 2-3 घंटे लगते हैं। परोसने से पहले, दालचीनी आइसक्रीम और पागल के साथ सजाने।

सिफारिशें

• आप विकल्पों में से एक बहुत कुछ के साथ आने कर सकते हैं, विभिन्न फल और जामुन के संयोजन। उपयुक्त भी जमे हुए। सब के बाद, वे ताजे फल जो अलमारियों की दुकान पर पूरे दिन हैं की तुलना में अधिक पदार्थ बचा लिया।
• आप आयरिश शराब कारमेल की आइसक्रीम स्वाद बनाने के लिए करना चाहते हैं? फिर, बजाय एक पारंपरिक गन्ना का उपयोग करने का।
• तुम भी बहती दही खरीदा? यह दुकान पर लौटने के लिए जल्दी मत करो। चलनी ले लो, 2-3 परतों में मुड़ा हुआ जाली पर रखें। इसे में दही डालो। अतिरिक्त तरल छानना। दही के घनत्व में वृद्धि होगी।
• जमे हुए मिठाई उसके स्वाद बदल रहा है। खुद के लिए देखना चाहते हैं? फिर गर्म वजन का प्रयास करें। और फिर समाप्त आइसक्रीम चखने। यह एक कम मीठा है। और सही भी।

• सबसे अच्छा विकल्प - ग्रीक दही। यह एक महान स्थिरता और उत्कृष्ट स्वाद है। हालांकि, कई रूसी शहरों में इस उत्पाद को खोजने, यह बहुत समस्याग्रस्त है। यह अपने आप को पकाने के लिए - लेकिन वहाँ एक विकल्प है।
• जमे हुए मिठाई ऊपर पुश करने के लिए लकड़ी के छड़ी। ऐसा क्यों है? उसके लिए धन्यवाद, आप आसानी से मोल्ड से आइसक्रीम निकाल सकते हैं। इन रहस्यों को यहाँ हैं।

अंत में

अब आप कैसे दही आइसक्रीम बनाने के लिए, उत्पादों का एक छोटा सेट का उपयोग कर पता है कि। बच्चे और पति मिठाई का स्वाद गुणवत्ता के हिसाब से की सराहना करेंगे, और, और अपने पाक कौशल।