Vegitarianskie व्यंजन: बादाम दूध

आज, शाकाहार अधिक से अधिक लोकप्रिय के प्रसार के लिए धन्यवाद दूध है, जो संयंत्र के उत्पादों से बनाया गया है प्राप्त कर लेता है। हालांकि नुस्खा पहले कई शताब्दियों के लिए जाना जाता था, और आज यह व्यापक रूप से लोग हैं, जो एलर्जी या जो लोग उपवास कर रहे हैं पीड़ित द्वारा प्रयोग किया जाता है। इस मामले में, ज्यादातर लोगों बादाम दूध है, जो बहुत मीठा और पशु दूध की तुलना में नरम स्वाद का उपयोग करें। इसके अलावा, यह बहुत लंबे समय तक रखा जाता है और लैक्टोज और कोलेस्ट्रॉल से मुक्त है, और यह प्रोटीन, विटामिन, से बना है खनिज और लोहे।

बादाम दूध दुनिया के विभिन्न व्यंजनों में पाया जा सकता है, यह एक अलग पकवान के रूप में प्रयोग किया जाता है, और Kiselev, kute, porridges, सूप और कई और अधिक व्यंजनों के लिए रिफिल के रूप में।

दूध खाद्य प्रौद्योगिकी संयंत्र, प्रयोग किया जाता सामग्री की परवाह किए बिना, लगभग एक ही है। उदाहरण के लिए, बादाम अच्छी तरह से rinsed थोड़ी देर के लिए भिगो, और फिर पानी के साथ एक ब्लेंडर में एक साथ जमीन (अनुपात 1: 3) जब तक अखरोट पूरी तरह से पानी में भंग कर दिया गया है। इस प्रकार जिसके परिणामस्वरूप वजन अच्छी तरह से जाली का उपयोग कर सूखा। बादाम दूध नुस्खा जो नीचे चर्चा की जाएगी, अक्सर वनीला या स्वाद के लिए दालचीनी के साथ ही मीठे फलों और शहद की एक किस्म यह मिठाई बनाने के लिए जोड़ सकते हैं। आप दूध टकसाल sprigs जोड़ सकते हैं एक अच्छा पेय के लिए, यदि कोको नुस्खा में उपयोग किया जाता है, वह चॉकलेट प्राप्त किया।

बादाम दूध के लिए क्लासिक नुस्खा पर विचार करें।

3 (पेय के वांछित मोटाई के आधार पर) और अच्छी तरह से मिश्रण रंग: आधा बादाम का एक कप सुबह, छील, एक ब्लेंडर में डाल में रात भर भिगो दें, 1 की दर से उबलते पानी जोड़ने की जरूरत है। खाना पकाने के दौरान, वेनिला लाठी का एक चौथाई, शहद की दो चम्मच और एक छोटे से पानी जोड़ें। तैयार उत्पाद छलनी से छान लें तनाव और एक ठंडे स्थान में गर्म में और यह ठंडा, एक ही दुकान में उपयोग करने के लिए आवश्यक है।

जैसे दूध के आधार पर अन्य पेय तैयार कर सकते हैं, कुछ सामग्री जोड़ने। तो, इस उद्देश्य के लिए आप उपयोग कर सकते Goji बेरीज। उनके पूर्व धोया, जल में भिगोया संक्षिप्त और फिर टकसाल के साथ एक साथ जोड़ा दूध और एक ब्लेंडर में मार पड़ी है करने के लिए छोड़ देता है।

आप प्रसिद्ध भारतीय चाय पाउडर, के रूप में मेल खाता है करने के लिए भेजा है, और बादाम दूध जोड़ते हैं, तो आप एक नया पेय है, जो आश्चर्यजनक स्वाद और रंग अलग होगा मिल सकती है।

यह ध्यान देने योग्य है कि शेष प्रेस केक अक्सर खाना पकाने के लिए प्रयोग किया जाता है, यह फल या सूखे फल, बादाम, दही या मिठाई देने के रूप में यह सुखाया जा सकता है और पाने के साथ मिश्रित है बादाम आटा।

सब्जी दूध के लिए एक और नुस्खा मिठाई बादाम के परिसर सौ ग्राम और दस टुकड़े हो जाती है कड़वा बादाम की, उबलते पानी, वैनिलिन चुटकी के दो कप, चीनी या शहद एक चम्मच के एक आधा कप।

बादाम उबलते पानी डाल, त्वचा और कीमा बंद छील। बड़े पैमाने पर प्राप्त की, चीनी या शहद और उबलते पानी का एक कप जोड़ा जाता है शांत और छलनी से छान लें फिल्टर करने के लिए अनुमति दी। जिसके परिणामस्वरूप निचोड़ करने के लिए पानी की एक और ग्लास, ठंडा और फिर से फ़िल्टर जोड़ें। प्राप्त अर्क मिलाया और वैनिलिन जुड़ जाते हैं।

इस प्रकार, बादाम दूध उत्पाद, उपयोगी है क्योंकि यह कैलोरी की काफी एक छोटी राशि कैल्शियम की बड़ी मात्रा में, फैटी एसिड, विटामिन, मैग्नीशियम और फास्फोरस, और होता है। यह पेय है क्योंकि यह, त्वचा और बालों की सुंदरता को बनाए रखने में मदद करता है उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देती नियमित रूप से महिलाओं का उपयोग करने की सिफारिश की है। वैसे भी, अब सब्जी दूध है भस्म न केवल शाकाहारियों, लेकिन यह भी लोग हैं, जो उनके स्वास्थ्य और सौंदर्य के बारे में परवाह।