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तली हुई ट्राउट - तैयारी के तरीकों
मछली - यह एक मूल्यवान उत्पाद है कि कई लाभकारी विटामिन और खनिज शामिल हैं। एक पैन में या लाभ के अलावा ग्रिल पर पकाया ट्राउट भी एक उत्कृष्ट स्वाद है कि अपने पूरे परिवार और मेहमानों को खुश नहीं है।
ट्राउट नींबू का रस में तला हुआ
बहुत स्वादिष्ट और समुद्र में मछली की स्वस्थ पकवान। तैयार करने के लिए आप की आवश्यकता होगी:
- ट्राउट - 1 किलो;
- वनस्पति तेल;
- आटा - कला के 2 बड़े चम्मच;।
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- काली मिर्च, नमक, मसाले।
शुरू से ही, आप मछली, तो सूखी धोने और नमक, मसाले, काली मिर्च के साथ छिड़के की जरूरत है। तब ट्राउट के साथ छिड़के की ताजा निचोड़ा रस नींबू और थोड़ी देर के लिए छोड़ दें। फिर, गर्मी पैन गर्मी में तेल डालना। ट्राउट टुकड़ों में काट, फिर उन्हें आटे में रोल और एक गर्म फ्राइंग पैन में डाल दिया। फ्राई मछली जब तक पकाया जाता है। जब सभी तली हुई मछली के टुकड़े अच्छा है, यह एक बार फिर से नींबू का रस, जो यह एक नरम और अमीर स्वाद दे देंगे के साथ उन्हें छिड़क आवश्यक है। Podavetsya ट्राउट सब्जियों के साथ तली हुई। बोन एपीटिट!
ट्राउट ब्रेडक्रंब में तला हुआ
खाना पकाने के लिए सामग्री:
- अंडे - 2 टुकड़े;
- मछली - 0.6 किलो;
- तेल - 60 ग्राम;
- आटा और बिस्कुट;
- बो - टुकड़े की एक जोड़ी;
- नमक।
ट्राउट आवश्यक vypotoroshit, नमक, आटा में रोल के साथ छिड़के। फिर अंडे में डुबकी और ब्रेडक्रंब में रोल। अब, पैन में मछली डाल छोड़ देते हैं, और दोनों पक्षों पर तलना। पकाया एक थाली पर डाल ट्राउट, रस है, जो खाना पकाने के दौरान गठन किया गया था डालना। मछली को सजाने अजमोद, प्याज के छल्ले और नींबू स्लाइस हो सकता है।
रेनबो ट्राउट तले (जाली)
खाना पकाने के लिए उत्पाद:
- रेनबो ट्राउट - 1.4 किलो;
- धनुष - 60 ग्राम;
- मशरूम - 160 ग्राम;
- अजमोद - 40 ग्राम;
- वनस्पति तेल;
- नमक, काली मिर्च।
पहले हम अच्छी तरह से आंत और हड्डियों से मछली साफ करने के लिए की जरूरत है। फिर काली मिर्च और नमक छिड़क। तब पर डाल चर्मपत्र कागज। अब पतले प्याज, अजमोद, मशरूम काटना। इन उत्पादों के सभी मछली और वनस्पति तेल के साथ बूंदा बांदी में जोड़ें। तब अखबार में ट्राउट लपेट दें। यह वहाँ मछली आप छोटे आकार का उपयोग करें, जिस स्थिति में आप इतना है कि यह अच्छी तरह से तैयार है चर्मपत्र कागज में प्रत्येक ट्राउट लपेटो करने की जरूरत है कि ध्यान दिया जाना चाहिए। लपेटें विशेष देखभाल की जरूरत है, छेद के माध्यम से जो तेल बाहर प्रवाह कर सकते हैं छोड़ने के लिए नहीं। अब, रखना ग्रिल पर मछली और निविदा जब तक पकाना।
जब ट्राउट के लिए तैयार है यह कागज से हटाया जाना चाहिए। के रूप में एक साइड डिश बेहतर है ताजा सब्जियों की एक सलाद है, जो इस मछली की अनूठी स्वाद पर जोर करने में सक्षम है का उपयोग करें।
के लिए यह नुस्खा इंद्रधनुष एक पिकनिक, जहां आप इसे आग पर भुना सकते हैं के लिए एकदम सही है।
मेयोनेज़ के साथ तली हुई मछली
पकवान आप की जरूरत तैयार करने के लिए:
- मेयोनेज़;
- नमक, काली मिर्च,
- ट्राउट - के बारे में 2 किलो;
- प्याज - कुछ टुकड़े;
- रोटी के टुकड़ों।
ताजा ट्राउट पैमाने, vypotoroshit की साफ किया जाना चाहिए और सिर और पंख अलग। फिर अच्छी तरह से धो और स्टेक में कटौती। उसके बाद, एक गहरी बर्तन या किसी डिश में डाल दिया। , नमक, काली मिर्च के साथ छिड़को अच्छी तरह से मेयोनेज़ और सभी डालना। अब फ्रिज में एक ही समय में डाले बिना, आधे घंटे के लिए खटाई में डालना छोड़ दें।
इस बीच, छील और प्याज आधा छल्ले काटना। फिर, मक्खन के साथ एक पैन में यह भून जब तक यह सुनहरा भूरा हो जाता है। मध्यम आंच से अधिक फ्राई प्याज, जबकि लगातार सरगर्मी, और फिर एक अलग प्लेट पर डाल दिया।
ट्राउट promarinuetsya ब्रेडक्रंब में प्रत्येक टुकड़ा रोल और तेल के साथ एक गरम कड़ाही पर रखने के लिए की जरूरत है। सभी पक्षों पर प्रत्येक स्टेक तली हुई मछली, तो पकवान पर पकाया ट्राउट डाल दिया। तले हुए प्याज के शीर्ष पर रखा। मछली सुगंधित और मेयोनेज़ के तालू धन्यवाद पर नाजुक बदल जाता है।
बोन एपीटिट!
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