चॉकलेट पेस्ट, अपने खुद के हाथों से नुस्खा

तुम्हें पता है, कभी कभी एक छोटी सी विफलता अपना पूरा दिन बर्बाद कर सकता है। जूता एड़ी टूट जाता है पर - और एक तिथि टूट जाता है। बस बैग परियोजना के अंतिम संस्करण के साथ एक USB फ्लैश ड्राइव से बाहर खींच लिया। एक ही मुसीबत इटली के नौजवान पेस्ट्री शेफ के साथ हुई। उन्होंने कहा कि एक शहर छुट्टी पर चॉकलेट उपहार तैयार करने के लिए सौंपा गया था, लेकिन मौसम भी धूप थी, और सभी पिघलाया जाता है। यह शर्म की बात है। किंतु इस समय फरेरो Rocher समूह के भविष्य के संस्थापक चॉकलेट पेस्ट करने के विचार के साथ आया था। प्रयोग के कुछ वर्षों बाद Nutella जार अलमारियों की दुकान पर दिखाई दिया। कुछ महीनों के बाद इटली के पूरे उसे नाश्ता खाने गया था। यह एक विजय थी। बहुत जल्द ही चॉकलेट पेस्ट डिब्बे दुनिया भर में निर्यात किया। आज, यह दुकान में खरीदने के लिए कोई समस्या नहीं है, लेकिन क्यों घर पर खाना बनाना नहीं। मैं, यकीन बदतर नहीं होगा।

चॉकलेट पेस्ट, नुस्खा पहले - अखरोट के साथ

यह चॉकलेट प्रसार Nutella एक मूंगफली के आधार पर तैयार किया जाता है, लेकिन क्यों एक और अधिक देशभक्ति अखरोट के साथ बदलना नहीं? वे एक कप की जरूरत है। और फिर भी - दो अंडे, मक्खन चम्मच, 3 पूर्ण कप चीनी, 2 कप दूध, आटा और एक छोटे से वेनिला के 4 बड़े चम्मच।

अंडे और चीनी रगड़ें, और फिर बारी-बारी से जोड़ा गया था सिवा: आटा, कोकोआ, बारीक विखण्डित पागल, वैनिलिन और मक्खन। दूध जोड़ें सब एक साथ एक बार फिर से अच्छी तरह से हलचल, एक छोटे बर्नर पर डाल दिया, मोटी जब तक पकड़, इच्छित स्थिरता जब तक। तैयार अखरोट के साथ चॉकलेट पेस्ट कार्य किया जाना है।

चॉकलेट पेस्ट, दूसरे का नुस्खा - मूंगफली के साथ

चॉकलेट पेस्ट के लिए यह नुस्खा शास्त्रीय संस्करण के करीब है।

उसके लिए आप की जरूरत: 2 कप मूंगफली, चीनी का 1.25 कप, कोको आधा कप, एक छोटे से नमक, 4 साधारण से भरा चम्मच मूंगफली का मक्खन।

ओवन में 10 मिनट तक नट छोटे तलना, एक दो बार हलचल है, तो एक अच्छा ब्लेंडर या मूसल पीसने के लिए। सभी वर्दी स्थिरता जब तक एक साथ मिश्रित। यह एक ब्लेंडर एक मिक्सर किया जा सकता है, या हाथ से, बस एक सजातीय पेस्ट तैयार है मिलता है। जब आप समझ में आ गया है, तो आप कर सकते हैं।

चॉकलेट पेस्ट नुस्खा तीसरे - पागल के अलावा बिना

कुछ भाग्यशाली लोगों पागल करने के लिए एक गंभीर एलर्जी, और इस तरह उपहार के किसी भी कमी की है। पागल के बिना चॉकलेट पेस्ट - इस विकल्प है कि उन्हें दोनों बार के अनुरूप नहीं है।

उनके लिए, चीनी और दूध के दो कप, कोको और आटा के 4 पूर्ण बड़े चम्मच, मक्खन वसा की 100 ग्राम की जरूरत है।

एक सॉस पैन में, दूध डालना इसे में डालना चीनी, कोको और आटा। सभी अच्छे हलचल लगातार गठन गांठ से बचने के लिए। जब यह गाढ़ा करने के लिए शुरू होता है, तुरंत गर्मी से हटा दें। कूल। इस समय, पूर्व दूर करने स्नेहक गर्म और नरम है, लेकिन पूरी तरह से पिघल नहीं बन जाना चाहिए था। यह ठंडा जन में जोड़े एक साथ एक बार फिर से हलचल और फ्रिज में ठंडा करने के लिए छोड़ दें। उसके बाद, चॉकलेट पेस्ट इस्तेमाल के लिए तैयार है।

चॉकलेट पेस्ट, चौथे नुस्खा - कॉफी के साथ

चॉकलेट पेस्ट के इस संस्करण में कॉफी के एक मामूली गंध है, इसलिए यह इस पेय के बड़े प्रशंसक के लिए बहुत उपयुक्त है।

दूध का एक आधा लीटर में चीनी की 350 ग्राम, तत्काल कॉफी के किसी भी चम्मच, 3 बड़े चम्मच आटा और कोको, मक्खन वसा की 100 ग्राम होना चाहिए।

एक सॉस पैन में, दूध डालना आटा, कॉफी और कोको जोड़ें। सभी अच्छे हलचल और कम आंच पर छोड़ दें। जब तक दूध उबाल नहीं करता है, मक्खन का एक बर्तन में डाल दिया। परंपरागत रूप से, मोटी जब तक खाना बनाना और फ्रिज में ठंडा करने के लिए छोड़ दें। और कॉफी के स्वाद के साथ नए चॉकलेट पेस्ट तैयार, बोन एपीटिट है।

अब जब कि घर चॉकलेट पेस्ट उठता है, तैयार है प्रश्न: यह कैसे खाने के लिए? जैसा तुम चाहो! आप परंपरागत और रोटी पर फैल और नाश्ते के लिए चाय के साथ खा सकते हैं, आप किसी भी डेसर्ट, केक और पेस्ट्री की तैयारी में इस्तेमाल करने के लिए जोड़ सकते हैं। किसी भी मामले में, अखरोट-चॉकलेट पेस्ट, पकाया अपने हाथों स्वादिष्ट सब एक साथ Nutella खरीदा है, किसी भी घर का पका भोजन के रूप में किया जाएगा। खुशी के साथ कुक!