करने के लिए विभिन्न विकल्पों और तरीके: कैसे courgettes स्टोर करने के लिए

तोरी, बेशक, गर्मियों सब्जियों पर विचार किया। लेकिन यह पता चला है, हो सकता है यहां तक कि देर से शरद ऋतु या जल्दी सर्दियों आश्चर्य अपने घर में, उदाहरण के लिए, इससे बाहर स्टू धीमी आंच पर पकाया। इस अनुच्छेद में आप कैसे courgettes स्टोर करने के लिए के बारे में सलाह मिल जाएगा। उन्हें पालन करके, आप गर्मी के मौसम के अंत के बाद एक लंबे समय के सत्र से बाहर मूल और दिलकश सब्जियों के व्यंजन कर देगा है। और सर्दियों के लिए स्क्वैश फसल के लिए कैसे, तस्वीर प्रसंस्करण चरणों के साथ कुछ अनुशंसाएं भंडारण के लिए फल बिछाने की प्रक्रिया का प्रदर्शन। यह कुछ नियमों का पालन करना जरूरी है।

कैसे courgettes स्टोर करने के लिए: फलों का चयन

सर्दियों जल्दी वसंत ऋतु में किया गया है याद रखें, जब आप गर्मी काम करने से पहले फल की एक किस्म का चयन करें। यह तोरी संयंत्र के लिए सबसे अच्छा है। उन्हें आसानी से बचत, क्योंकि अंदर वहाँ कम बीज होते हैं, और मुश्किल छील। सर्दियों के लिए बुकमार्क्स, पूरी तरह से पका फल लेने के किसी भी नुकसान के बिना। एक ही समय उद्यान से काट में वे डंठल 3-4 सेमी लंबी। दूधिया का एक छोटा सा हिस्सा होना चाहिए परिपक्वता सब्जियों, लंबे समय से अधिक नहीं 2-3 सप्ताह के लिए जमा हो जाती है, लेकिन एक और अधिक निविदा और रसदार गूदा है। इसलिए, वे पहले किया जाना चाहिए।

कैसे तोरी स्टोर करने के लिए: जगह और पैकेजिंग के चयन

चयनित परिपक्व फल है कि आप सर्दियों में उपयोग करने की योजना के लिए, कमरों में दो शर्तें पूरी करनी होंगी: अंधेरे और 18-20 डिग्री सेल्सियस के एक निरंतर तापमान इसलिए, अपार्टमेंट में इस तरह के प्रवेश द्वार या बालकनी के दरवाजे के पास के रूप में उपयुक्त स्थानों, जबकि रेडिएटर और बैटरी से दूर कर रहे हैं। गत्ता विभाजन के साथ एक छोटे लकड़ी के बॉक्स से लैस और इतना है कि वे एक दूसरे को स्पर्श नहीं है उस में फल देते हैं।

कैसे दूध परिपक्वता तोरी स्टोर करने के लिए? फ्रिज में सबसे अच्छा, पहले हवा परिसंचरण के लिए छोटे छेद के साथ एक बैग में रखा जाता है। में फल निकाल रहा है सब्जियों के लिए दराज एक तापमान 5-7 डिग्री सेल्सियस हो रही है, आप 20 दिनों के लिए ताजा के संरक्षण को सुनिश्चित करेगा।

क्या और कितनी स्क्वैश स्टोर करने के लिए, उन्हें फ्रीज?

जब आप अपने मैदान से सब्जियों की एक बहुत बड़ी फसल एकत्र किया यह समस्या आमतौर पर होता है। दीर्घकालिक भंडारण, साथ ही फ्रिज में बुकमार्क्स के लिए फल के एक नंबर का चयन, बाकी दो तरह से संसाधित किया जा सकता है: फ्रीज या घर का बना अचार खाना बनाना। इन मामलों में से किसी में, आप तोरी पूर्व धोने और कटौती की जरूरत है। गर्मियों स्टू खाना पकाने के लिए एक सर्दियों कंटेनर या पैकेज से सीधे पैन में क्यूब्स के रूप में जमे हुए बड़े पैमाने पर डालना करने के लिए पर्याप्त हो सकता है और अन्य सब्जियों के साथ स्टू होगा। अर्द्ध तैयार workpiece - कई महिलाओं एक और मूल विधि का उपयोग करें। यह फल मांस और चावल peremelennogo (समान शिमला मिर्च) का वजन सामान कर सकते हैं। लांग युवा तोरी नहीं व्यास में एक से अधिक 5-6 सेमी मोटाई आड़े एक ही लंबाई के बारे में सिलेंडर में कटौती। फिर, एक चम्मच का उपयोग कर स्क्रैप सब्जी की अंदरूनी लुगदी (देखें। चित्र), भरने को भरने और फ्रीज। स्वादिष्ट व्यंजन बस, टमाटर की चटनी की खाड़ी आधे घंटे के लिए एक सॉस पैन में workpiece रख दिया और कुछ समय के लिए उबाल करने की आवश्यकता होगी के लिए।

इन तरीकों से सर्दियों के लिए सब्जियों को संरक्षित करने के सभी के अलावा, आप भी उन्हें अलग डिब्बाबंद सलाद पका सकते हैं।