मुलेट: नुस्खा विवरण, के उपयोग

मुलेट परिवार म्यूलेट्स के एक सदस्य है। समुद्र में, लेकिन यह भी मीठे पानी में न केवल मछली की इस प्रजाति रहता। शव की औसत लंबाई 60 से अधिक सेंटीमीटर नहीं है। वजन के लिए के रूप में, मछली 1 से 3 किलोग्राम से वजन कर सकते हैं। मुलेट एक लम्बी शरीर और बड़े पैमाने है। एक चांदी-सोने मछली में रंग, एक छोटे से वापस के क्षेत्र में की तुलना में गहरे। ऐसा क्यों है इतना लोकप्रिय मुलेट है? इसे से बाहर पाक कला व्यंजनों काफी विविधता है। नीचे हम उनमें से कुछ को देखो, लेकिन अब के लिए मछली की उपयोगिता के बारे में बात करते हैं।

क्या मुलेट करता है

तस्वीरों के साथ व्यंजनों प्रौद्योगिकी को तोड़ने के बिना मछली पकाने के लिए अनुमति देते हैं। परिणाम एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट पकवान है। Pelengasa लोकप्रियता इसकी संरचना के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। इस मछली और समूह बी के विटामिन लोहा, कैल्शियम, पोटेशियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम इसमें बड़ी मात्रा में ऐसा लगता है कि मांस की संरचना pelengasa रेटिनोल कि पदार्थ कॉड लिवर में मौजूद रूप में एक ही प्रवेश करती है।

अपने आप से, इस मछली बहुत पौष्टिक होता है। यह प्रोटीन है, जो जल्दी और आसानी से शरीर द्वारा अवशोषित कर रहे हैं की एक बहुत कुछ शामिल है। इसके अलावा, रचना एसिड ओमेगा -3 pelengasa भी शामिल है।

कैसे उपयोगी इस मछली

उपयोगी मुलेट क्या है? तैयारी का नुस्खा अलग है। सब के बाद, इस मछली केवल तला हुआ नहीं है। उसके स्टू, सेंकना, उसके सूप और बर्गर की हैं। डिब्बाबंद मुलेट सलाद में भी शामिल किया है। हालांकि, इस तरह के एक उत्पाद खाने जो एक लत है के लिए अनुशंसित नहीं है।

सामान्य तौर पर, मुलेट बहुत उपयोगी है। इस मछली के नियमित खपत कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य बनाने में, न केवल मस्तिष्क, लेकिन यह भी हृदय प्रणाली में सुधार में मदद करता है। यह नाटकीय रूप से इस तरह के उच्च रक्तचाप, atherosclerosis, कैंसर जैसे रोगों के खतरे को कम करता है।

मुलेट पके हुए: नुस्खा

ओवन pelengasa जरूरत में खाना पकाने के लिए:

• मछली के 1.5 किलो।
• 2 प्याज।
• दही या मलाई की 150 मिलीलीटर।
• 2 घंटे। चम्मच मसाले, मछली के लिए वांछनीय।
• नमक।
• वनस्पति तेल।
• काली मिर्च।

कैसे खाना बनाना

तो, कैसे पके हुए मुलेट तैयार करने के लिए? नुस्खा बहुत सरल है। एक शुरुआत के लिए यह मछली तैयार करने के लिए सिफारिश की है। इसके लायक, साफ करने के लिए कटौती करने के लिए, अच्छी तरह से धोने, पूंछ और सिर को हटाने। यह तुरंत, भाग टुकड़ों में pelengasa में कटौती करने के पहले सभी हड्डियों और पंख को दूर करने की सलाह दी जाती है। मछली के लायक और काली मिर्च और नमक के साथ छिड़के। मुलेट थोड़ा खटाई में डालना चाहिए। यह 20 मिनट से अधिक नहीं लेता है।

प्याज साफ किया जाना चाहिए, और फिर धो लें और काट दिया। सब्जियों पतली छल्ले पीसने के लिए सिफारिश की है। प्याज पाउडर चाहिए मछली के लिए मसाले और नमक, और फिर क्रीम या दही डालना। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर हाथ से अच्छी तरह से मिश्रित किया जाना चाहिए। प्याज 20 मिनट के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए।

इस समय के दौरान, ओवन 180 डिग्री सेल्सियस तक गर्म किया जा सकता है फार्म या पैन तेल, पूर्व तैयार पन्नी या चर्मपत्र कागज के साथ अभिषेक करना चाहिए। एक परत में पाक क्षमता मछली रखना चाहिए। pelengasa के ऊपर प्याज का विस्तार करना चाहिए। उसके बाद, पकवान अचार से भरा है। कितने मुलेट पके हुए? नुस्खा का कहना है कि मछली 45 मिनट के बाद तैयार है।

पनीर के साथ मुलेट

कैसे मुलेट पकाने के लिए? पकाने की विधि पनीर हर महिला सीख सकते हैं। इस सरल लेकिन काफी स्वादिष्ट पकवान। इसकी तैयारी के लिए आवश्यक है:

• 1 बर्ड pelengasa।
• 1 नींबू।
• क्रीम की 100 ग्राम।
• 2 घंटे। मछली के लिए चम्मच मसाले।
• 100 ग्राम पनीर कठिन।
• 2 प्याज।
• 2 गाजर।
• नमक।

खाना पकाने के चरणों

खाना पकाने के तराजू और हड्डियों की साफ किया जाना चाहिए इससे पहले कि मुलेट। ध्यान से सूखे और मसालों, नींबू का रस और नमक के साथ रगड़ करने के लिए आवश्यक टुकड़े धोया। प्याज और साफ गाजर और कटौती लागत बहुत पतले नहीं है।

एक बेकिंग पन्नी रखना चाहिए। यह pelengasa रखना, कटा हुआ सब्जियों के साथ यह छिड़क, और फिर धीरे से रैप करने के लिए आवश्यक है। मछली 15. पर एक ओवन मिनट में रखा जाना चाहिए इस व्यंजन आप को प्राप्त करने और तैनात करने के लिए की जरूरत है के बाद। सब्जियों ध्यान से मछली और एक ब्लेंडर में जगह से हटाया जाना चाहिए। यहाँ यह मलाई जोड़ने के लिए और सभी ध्यान से पीसने के लिए आवश्यक है। पास्ता बहुत तरल नहीं मिलना चाहिए।

जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर मछली पर डाल दिया और फिर कसा हुआ पनीर के साथ सब कुछ छिड़क लिए आवश्यक है। गरम पकवान 15 मिनट के भीतर होना चाहिए।

आस्तीन में मछली

और कैसे तैयारी कर रहा है ओवन में मुलेट? तस्वीरों के साथ पकाने की विधि आप पूरी प्रक्रिया के अनुक्रम की कल्पना कर सकते हैं। प्रारंभ करने के लिए भोजन तैयार किया जा सके। आस्तीन जरूरत होती pelengasa तैयार करने के लिए:

• मछली की 1 किलो।
• 1 गाजर।
• मछली के लिए मसाला।
• 1 प्याज।

तैयारी की प्रक्रिया

इस व्यंजन के लिए पकाने की विधि ऊपर वर्णित उन लोगों की तुलना में ज्यादा आसान है। एक शुरुआत के लिए यह साफ, आंत और मछली धोने के लिए सिफारिश की है। यह भी तैयार करने और सब्जियों के लिए आवश्यक है। गाजर और प्याज, साफ़ करना चाहिए धोने और काट, साफ हलकों में सब कुछ काटने।

मछली portioned के टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए और फिर उन्हें नमक और मसालों के साथ छिड़के। आस्तीन पहले कतरे हुए गाजर और प्याज रखना चाहिए। सब्जियों टुकड़े pelengasa रखा जाना चाहिए। अनुशंसित ओवन 180 डिग्री सेल्सियस के लिए छोड़ देते सब्जियों के साथ बेक्ड मछली आधे घंटे के भीतर होना चाहिए। खाओ पकाया भोजन दोनों गर्म और ठंडे हो सकता है। एक साइड डिश के रूप में आप मसले हुए आलू प्रस्तुत कर सकते हैं।

के अंत में

मुलेट - एक अद्वितीय मछली, जो न केवल बेक कर सकते हैं, लेकिन यह भी की रक्षा। व्यंजन इस तरह के एक उत्पाद बहुत स्वादिष्ट स्वस्थ और हार्दिक प्राप्त कर रहे हैं। pelengasa मांस एक गुलाबी रंग है। इस मामले में, यह घने, बहुत चिकना नहीं है और एक सुखद स्वाद है। यह उल्लेख है कि इस मछली लगभग कोई हड्डियों है लायक है। थर्मल तो के बारे में 100 ग्राम pelengasa लगभग 84 किलो कैलोरी होता है।