ग्रील्ड चिकन के लिए अचार - एक स्वादिष्ट खाने के आधार!

किसी भी तरह, ग्रील्ड चिकन, कई स्टालों और दुकानों के साथ जुड़े, और अभी तक वास्तव में यह घर पर खाना बनाना संभव है, और यह न केवल बेहतर स्वाद, लेकिन यह भी अधिक उपयोगी। यह मुश्किल नहीं है, मुख्य बात है - चुनने का अधिकार चिकन के लिए एक अचार ग्रिल, और इसकी तैयारी की एक विधि का चयन करें।

पाक कला चिकन दोनों घर में और सड़क पर संभव है। पिकनिक एक विशेष BBQ और थूक जिस पर यह सभी पक्षों पर भूरे रंग के लिए किया जाएगा होना आवश्यक है। घर में, इन मामलों के लिए, ज़ाहिर है, आप जिसमें यदि कोई हो, ग्रिल पर चिकन पकाने या, या थूक पर करने के लिए एक ओवन की जरूरत है।

चिकन चाहिए भी चिकना और हमेशा की तैयारी यह सूख जाना चाहिए इससे पहले नहीं खरीदें। के लिए एक अचार नुस्खा का चयन ग्रील्ड चिकन, यह प्राकृतिक मसालों और seasonings को वरीयता देने के लिए पैकेज के लिए नहीं कर रहे हैं सबसे अच्छा है। सबसे पहले, आपको क्या यह तैयार है के बारे में पता होगा, और दूसरी बात, पकवान बिल्कुल सुरक्षित हो जाएगा।

कुछ मसाले चिकन पर अद्वितीय परत बनाने, साथ ही यह एक अद्भुत स्वाद देने के लिए आदर्श माना जाता है। उनमें से निम्नलिखित हैं:

- लाल शिमला मिर्च - यह चिकन हल्के से स्मोक्ड दे देंगे, और एक ही समय में मीठा स्वाद। इसका अच्छा लहसुन अचार के साथ एक साथ उपयोग करने के लिए;

- हल्दी - यह, कि है, एक सुनहरा परत बनाने के चिकन के लिए आवश्यक रंग देगा;

- अनाज सरसों - इस चिकन मसाला अद्वितीय स्वाद दे देंगे। अनाज के तापमान पर गर्म किया जाता है, वे दरार करने और एक शानदार जायके कि, इसके अलावा, भूख प्रोत्साहित प्रकाशित करने के लिए शुरू;

- अलेप्पो - एक गर्म मिर्च, जो एक नरम चिकन स्वाद देता है;

- बर्बर - यह वास्तव में एक अद्वितीय मसाला कि चिकन और रोमांचक स्वाद का एक अनूठा स्वाद दे देंगे।

ये स्वाद अलग रचनाओं marinades साथ जोड़ा जा सकता है और सबसे अनोखी bukety.Ppomnite कि प्रत्येक प्राकृतिक मसाला केवल मानव स्वास्थ्य के लिए लाभ लाता लेने।

ग्रील्ड चिकन के लिए अचार न केवल मसाला गयी। यहाँ सबसे महत्वपूर्ण बात - सही सॉस आधारित है, जो चिकन अधिक निविदा और रसदार कर सकते हैं तैयार करने के लिए। इन प्रयोजनों के लिए अक्सर मेयोनेज़ का उपयोग करें। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस विधि काफी तेज है, लेकिन एक है जो एक पाक को उत्कृष्ट बनाने में करना चाहता है, यह कुछ मजेदार होगा।

ग्रील्ड चिकन के रूप में इस के लिए अचार के लिए पकाने की विधि। सामग्री: - सोया सॉस - आधा कप,

भूरे चीनी - 4 चम्मच। चम्मच,

नींबू का रस - 2 चम्मच। चम्मच,

लहसुन - 3 लौंग।

हल्दी, लाल शिमला मिर्च, काली मिर्च और नमक (अधिमानतः मिर्च का मिश्रण): निम्नलिखित मसाले ले लो।

टैरागोन, मेंहदी, अजमोद: सूखे जड़ी बूटियों की आवश्यकता है।

सभी सामग्री मिलाया जाना चाहिए और पूरी तरह से कोट एक चिकन के शव। एक घंटे के लिए उसके लिए खड़े हैं और फिर ओवन में या आग पर चिकन प्रेषित करने दें। खाना पकाने के समय 20 मिनट से 1 घंटे के लिए भिन्न हो सकते हैं। सभी चिकन और इसकी तैयारी के स्थान पर निर्भर करता है।

ग्रील्ड चिकन के लिए यह अचार मांस वास्तव में निविदा बनाने के लिए और यह चिकन इसके रस खोना नहीं देता है।

चिकन के लिए एक अचार का चयन, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि चिकन के इस हिस्से अक्सर दुबला है और खाना पकाने के दौरान भी सूखी मिल सकती है। आप केवल चिकन का उपयोग करना चाहते हैं, तो यह शहद और सोया सॉस के साथ यह चिकना करने के लिए सबसे अच्छा है।

कभी कभी मसाले के बिना तैयार ग्रील्ड चिकन के लिए अचार। तो फिर इस मिश्रित पानी, नींबू का रस और नमक। इस समाधान में, चिकन 2-3 घंटे के लिए भिगो कर रहा है। फिर वह हटा दिया, सूखा मिटा दिया। इसके बाद, यह एक मसाला स्वाद के लिए के साथ लेपित किया गया था। के साथ-साथ शौकिया के लिए उपयुक्त ग्रील्ड चिकन के लिए यह अचार मांस मसाले के गलत चयन के साथ हलका फीका हो सकता है।

के लिए एक अचार तैयार कर रहा है चिकन या एक पूरे चिकन के लिए अचार, यह भूलना नहीं रसोई प्रयोग और कभी कभी असंबद्ध जोड़ने प्यार करता है कि महत्वपूर्ण है, तो आप एक उत्कृष्ट कृति खाना पकाने पका सकते हैं। तो मुख्य बात - एक जादूगर की तरह महसूस करने और अपने प्रियजनों खुद कृतियों को खुश करने के!