गोमांस दिल की गुलाश: कदम नुस्खा से एक कदम

दुर्भाग्य से, गृहिणियों के कुछ उपेक्षित उपोत्पाद, काफी गलत तरीके से विश्वास है कि एक एक स्वादिष्ट पकवान बनाने के लिए नहीं मिलता है। वास्तव में, सही पाक प्रसंस्करण और विभिन्न मसाले के प्रयोग के चमत्कार काम कर सकते हैं। आज के प्रकाशन को पढ़ने के बाद आप यह जानेंगे गुलाश खाना बनाना multivarka, प्रेशर कुकर और हमेशा की तरह पैन में दिल (बीफ) से।

ओवन में विकल्प

यह ध्यान देने योग्य है कि एक पकवान नुस्खा के अनुसार पकाया अत्यंत कोमल और स्वादिष्ट प्राप्त की है। लेकिन सब कुछ पता चला के रूप में यह है, तो आप सख्ती से नीचे सभी सिफारिशों का पालन करना होगा चाहिए है। प्रक्रिया शुरू करने से पहले, पास की दुकान पर जाएं और आवश्यक घटकों के सभी खरीद करने के लिए सुनिश्चित करें। गुलाश के चार सर्विंग्स बनाने के लिए, पर अपने निपटान निम्नलिखित उत्पादों होना चाहिए:

• गोमांस दिल की 450 ग्राम।
• तीन मिठाई मिर्च।
• बड़े प्याज बल्ब।
• डिब्बाबंद टमाटर की 225 ग्राम।
• काली मिर्च फली।
• चम्मच लाल शिमला मिर्च।
• बेकन के पांच हिस्से।
• शोरबा के दो कप।

आदेश गोमांस दिल के स्वादिष्ट और हार्दिक स्टू बनाने के लिए, ऊपर दी गई सूची आम नमक, काली मिर्च, स्टार्च की चम्मच की एक जोड़ी और उच्च गुणवत्ता वाले वनस्पति तेल की एक छोटी राशि के साथ पूरक होना चाहिए।

प्रक्रिया का विवरण

सबसे पहले आप को तैयार करने मुख्य घटक शुरू करने के लिए की जरूरत है। दिल फिल्म, वसा और नसों से शुद्ध होता है। यह धोया कि, obsushivayut कागज तौलिए और मध्यम आकार के टुकड़े में काट करने के बाद।

कच्चे लोहे पैन डालना वनस्पति तेल मध्यम आंच पर गर्म किया जाता है और उस में बेकन टुकड़े भून। कुछ ही मिनट बाद बारीक कटा हुआ प्याज, मिर्च और लाल शिमला मिर्च भेजा ही कंटेनर में। सभी अच्छी तरह से मिश्रित और एक साफ प्लेट पर फैल गया।

इसके बाद, एक ही तेल में दिल भून। जब यह सुनहरा भूरा हो जाएगा, यह करने के लिए ढंग से प्याज, कटा हुआ मिठाई लाल शिमला मिर्च और डिब्बाबंद टमाटर जोड़ें। उन्हें एक ही में डाल शोरबा के लिए निम्न। बर्तन नमक, काली मिर्च, एक ओवन में एक फोड़ा और भेजने की क्षमता के लिए लाया दो सौ डिग्री तक छोड़ देते हैं। लगभग आधा तैयार स्टू के लिए एक घंटे के बाद गोमांस दिल, नुस्खा जो की आज की प्रकाशनों में विस्तार से माना जाता है, स्टार्च जोड़ा जाता है, पहले से पीने के पानी की एक छोटी राशि में भंग कर दिया।

एक प्रेशर कुकर में विकल्प

अपने परिवार के एक स्वादिष्ट और हार्दिक रात का खाना खिलाने के लिए, आप कृपया अपने स्वयं के रेफ्रिजरेटर की सामग्री का निरीक्षण किया और आवश्यक होने पर सभी लापता सामग्री खरीदने के लिए अनुरोध कर रहे हैं। आदेश में, भूलना नहीं पास की दुकान पर जाने से पहले एक सूची है, जो किया जाना चाहिए को आकर्षित करने के लिए वांछनीय है:

• गोमांस दिल की 800 ग्राम।
• एक मध्यम गाजर और प्याज।
• टमाटर का पेस्ट।
• मीठे शिमला मिर्च।
• लहसुन।

तो तुम गोमांस दिल का एक बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित स्टू मिलता है, ऊपर दी गई सूची, यह वांछनीय आटा, मसाले, नमक और एक अच्छा वनस्पति तेल का बड़ा चमचा के पूरक के लिए है।

तैयारी प्रौद्योगिकी

पूर्व धोये, कागज तौलिये के साथ obsushennoe और कटौती दिल उच्च गर्मी पर भुना हुआ। एक बार जब हल्के ढंग से, एक प्रेशर कुकर में उसकी पारी का उपोत्पाद। शेष वसा तलना पर जूलीएन्ने सब्जियों कटा हुआ और उन्हें दिल को भेजें। सभी नमक, काली मिर्च, गर्म पानी डालना, एक ढक्कन के साथ कवर किया और आधे घंटे के लिए मध्यम गर्मी के ऊपर उबालने के लिए अनुमति दी।

एक छोटी कटोरी में, आटा और टमाटर का पेस्ट के चम्मच गठबंधन। यह सब फ़िल्टर्ड पानी ठंड के साथ, अच्छी तरह से हलचल और ठंडा प्रेशर कुकर में जोड़ें। फिर भाटा के लिए लाया सामग्री बर्तन, कुचल लहसुन और कटा हुआ जड़ी बूटियों के सिवा जोड़ा गया है। एक प्रेशर कुकर में दिल तैयार गुलाश (बीफ) से कुछ ही मिनट गर्मी से हटा दें और सेवा करते हैं। एक गार्निश के अधिक इस्तेमाल किया चावल या के रूप में पूर्व पकाया मसले आलू।

विकल्प multivarka

यह नुस्खा कई घटकों से गैर मानक सेट की विशेषता है। लेकिन ठीक उस पर इस सुविधा की वजह से अपेक्षाकृत जल्दी एक बहुत ही संतोषजनक पकवान कि लंच या डिनर के लिए परोसा जा सकता है बनाने के लिए संभव है। करने के लिए अपने परिवार गोमांस दिल, एक तस्वीर है जो आप आज के लेख में देख सकते हैं के साथ नुस्खा से गुलाश सराहना करने में सक्षम थे, आप पहले से सभी आवश्यक घटक खरीदना चाहिए। इस बार आप हाथ पर है इस तरह के तत्व होना चाहिए:

• गोमांस दिल का एक किलो।
• ताजा मशरूम की 150 ग्राम।
• दलिया के चार बड़े चम्मच।
• बड़े प्याज बल्ब।
• पानी फ़िल्टर कर आधा लीटर।
• दो ताजा चिकन अंडे।

के रूप में अतिरिक्त सामग्री नमक, काली मिर्च और साग इस्तेमाल किया जाएगा। इन मसालों पकवान के लिए धन्यवाद एक अमीर स्वाद और सुगंध होगा।

कार्यों के अनुक्रम

पूर्व धोये और ब्रश प्याज कुचल और एक कटोरी Multivarki के लिए भेजा। वह थोड़ा नरम के बाद, यह करने के लिए छोटे क्यूब्स में कटे हुए पूर्व के दिल गयी। इस नमक, काली मिर्च के सभी और चलाते हुए भूनें जारी है। कटोरी में अतिरिक्त तरल पदार्थ का वाष्पीकरण डिवाइस तैयार कवक और मिल्ड जई रख दिया गया है के बाद।

बाद multivarku में तीन मिनट फ़िल्टर्ड पानी और टमाटर का पेस्ट करने के लिए जोड़ा डाल दिया। डेढ़ घंटे से अधिक "बाहर लाना" में गोमांस दिल की स्टू तैयार करें। कुछ ही समय के कटोरे में डिवाइस अक्षम करने से पहले पीटा अंडे और कटा हुआ अजमोद भेजा है।

मलाई के साथ विकल्प

इसके तत्काल बाद चेतावनी दी कि इस व्यंजन की तैयारी अपेक्षाकृत लंबे समय की आवश्यकता होगी। आदेश में याद आ रही सामग्री के लिए सब कुछ आप अपने रसोई घर में की जरूरत है कि क्या वहाँ जाँच करने के लिए बेहतर है खोज कीमती मिनट बर्बाद करने के लिए नहीं। होना करने के लिए की जरूरत है:

• गोमांस दिल की 600-700 ग्राम।
• मलाई, टमाटर का पेस्ट और आटे की चम्मच की एक जोड़ी।
• एक मध्यम गाजर और प्याज।
• चीनी का एक बड़ा चमचा।

करने के लिए शाकाहारी गुलाश स्वाइन दिल और अधिक स्वाद था, यह किसी भी मसाले का उपयोग करना संभव है। इसके अलावा, आप नमक और वनस्पति तेल की जरूरत है।

खाना पकाने के एल्गोरिथ्म

सबसे पहले आप मुख्य घटक की ज़रूरत है। हार्ट, धोया obsushivayut कागज तौलिया और अतिरिक्त वसा की सफाई की। इसके बाद, यह आधा फिर से अंदर धोया में काटा जाता है, एक बर्तन नमकीन पानी से भरा है और निविदा जब तक पकाया जाता है में रखा गया है। आमतौर पर, इस प्रक्रिया के बारे में दो और एक आधे घंटे लगते हैं। तैयार उत्पाद पैन से निकाल दिया जाता है, ठंडा, पतली स्लाइस में काट लें और अलग अलग रख दें।

एक अलग अच्छी तरह से गर्म कड़ाही में, उदारता से वनस्पति तेल के साथ greased, कटा हुआ प्याज भून आधा छल्ले और कसा हुआ गाजर। एक बार जब सब्जियों निविदा रहे हैं, वे आटा जोड़ सकते हैं और अच्छी तरह से हलचल। लगभग तुरंत पैन के बाद टमाटर प्यूरी, मलाई, नमक, मसाले और उबला हुआ दिल भेजें। सामग्री बर्तन फ़िल्टर्ड पानी, डाला हड़कंप मच गया और एक चौथाई घंटे के लिए भाटा के लिए लाया और ठंडा है। पंद्रह मिनट बाद, पैन गर्मी से हटा दिया है। तैयार गुलाश हार्ट (बीफ) कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़का मलाई के साथ, प्लेटों पर फैल और सेवा करते हैं। गार्निश के लिए आम तौर पर चावल उबला हुआ है या मसले हुए आलू से करते हैं।