खमीर पेनकेक्स नुस्खा

के रूप में अपने इतिहास प्राचीन काल को वापस चला जाता अब तक - यह पहली बार आटा पेनकेक्स से बने उत्पादों थे कि कोई भी उनकी उपस्थिति के इतिहास का पता लगाने सकता है बस के रूप में होने की संभावना है। सभी दुनिया के लोगों को अपनी तैयारी के लिए पेनकेक्स की अपनी किस्मों, और विधियों है, लेकिन यह रूस की तुलना करने के कुछ के साथ मुश्किल है बनाया पेनकेक्स खमीर के साथ। वे कोमलता, हल्कापन और मुलायमियत की विशेषता है, वे पूरी तरह से, घी या मलाई को अवशोषित क्योंकि एक और भी अधिक स्वादिष्ट उपस्थिति बन गया।

खमीर पेनकेक्स विशेष रूप से कार्निवल, जब पूरे हफ्ते अलग fillings के साथ पेनकेक्स के विभिन्न प्रकार के खाना बनाना और पूरे परिवार के साथ तालिका में इकट्ठा करने का फैसला किया के रूप में इस तरह की घटनाओं के संबंध में, स्लाव लोगों की बहुत लोकप्रिय व्यंजन हैं। फिलहाल, वहाँ खमीर पेनकेक्स के लिए कोई भी नुस्खा है। इसके अलावा, कई अलग अलग विकल्प, दी जाएगी जो आप अपने शस्त्रागार में उपयोग कर सकते हैं। बेशक, खमीर आटा आप कुछ प्रयास की आवश्यकता होगी, लेकिन परिणाम इसके लायक है। नतीजतन, आप एक रसीला और रसदार पेनकेक्स मिलता है।

खमीर पेनकेक्स नुस्खा

का आधा लीटर: यह नुस्खा आप उत्पादों के इस तरह के एक रेंज पर शेयर करने की जरूरत है तैयार करने के लिए दूध, सब्जी - आटे की 11 ग्राम, मक्खन में से एक सौ ग्राम, मलाई के 4 बड़े चम्मच और के एक पैकेट का तेल, दो अंडे, एक छोटे से नमक, एक छोटे से चीनी, सूखा खमीर सादे पानी 2 कप। सबसे पहले, आप थोड़ा दूध है, जो तब खमीर दर्ज करने की आवश्यकता गरम किया जाना चाहिए। अंडे नमक और चीनी के साथ मार पड़ी जाना चाहिए, और मिश्रण पहले से तैयार दूध में जोड़ा जाना चाहिए। तो फिर तुम ध्यान से मिश्रण और स्थिरता में जिसके परिणामस्वरूप, प्राप्त किया जा करने के लिए oladushek आटा करने के लिए आटा जोड़ने के लिए, की जरूरत है। आटा एक गर्म स्थान में हटा दिया है और यह मात्रा में वृद्धि करने के लिए के लिए इंतजार किया जाना चाहिए।

खमीर पेनकेक्स नुस्खा मानता है कि आटा अच्छी तरह से वृद्धि करनी चाहिए। थोड़ी देर के लिए उसे परेशान न करें, अन्यथा यह नहीं हो पाती होगी। अब आप आटा उबलते पानी के दो कप डालना करने के लिए जितनी जल्दी संभव हो की जरूरत है और यह चिकनी जब तक चलाते। आटा के लिए लकड़ी का एक चम्मच लेने के लिए बेहतर है। उबलते पानी फिर से नहीं जोड़ा जा सकता है, यह जल्दी और सीधे किया जाना चाहिए। अब यह सूरजमुखी तेल जोड़ने के लिए समय है। सभी आटा तैयार है। आप एक परिचित रास्ते में पेनकेक्स तलने शुरू कर सकते हैं। और पेनकेक्स सूखा खमीर पर प्राप्त कर रहे हैं। मलाई खड़ा के साथ समाप्त पकवान परोसें।

वहाँ खमीर के लिए एक नुस्खा है पैनकेक्स, में अनुसार जिसके साथ वे सुंदर और नाजुक प्राप्त कर रहे हैं। ये पेनकेक्स मिठाई होने के लिए नहीं हैं, इसलिए वे दिलकश भराई, जो पाक कल्पनाओं के लिए एक बड़ा पर्याप्त स्थान प्रदान करता है के साथ क्या कर सकते हैं। यह नुस्खा के लिए आप दूध के 750 मिलीलीटर, सूखे खमीर के एक चम्मच, आटा के 2.5 कप, एक छोटे से नमक, चीनी की 3 बड़े चम्मच, वनस्पति तेल के 100 मिलीलीटर लेने के लिए की जरूरत है। खमीर पेनकेक्स के लिए आटा तैयार करने के लिए, यह गर्म दूध लेने के लिए आवश्यक है। , नमक और चीनी के साथ दूध के दो तिहाई मिक्स आटा मिश्रण और खमीर जोड़ें। यह सब से, बल्लेबाज है, जो एक घंटे के लिए एक गर्म स्थान में छोड़ दिया जाना चाहिए, जब तक कि यह मात्रा में वृद्धि नहीं करता प्राप्त की जाएगी। उसके बाद यह पीटा अंडे, वनस्पति तेल और दूध जोड़ने के लिए संभव नहीं होगा। यह सब धीरे-धीरे किया जाना चाहिए, तरल परीक्षण की डिग्री को नियंत्रित। यह एक गर्म स्थान में 20 मिनट के लिए अभी भी खड़े होना चाहिए। आटा इच्छा बबल सामने है, तो यह पेनकेक्स तलने के लिए तैयार है। यह नीचे से भर्ती कर सकते हैं, हलचल के प्रति सावधान किया जा रहा है।

आटा एक preheated पैन के बीच में डाल दिया जाना चाहिए, और फिर इसे बारी बारी से जब तक सभी नीचे कवर नहीं किया जाएगा। पहले पैनकेक फ्राइंग पैन में एक छोटे से तेल कम हो जाना चाहिए इससे पहले कि। मक्खन के बिना का पालन करें बेक्ड पेनकेक्स, यह पर्याप्त है परीक्षा में नहीं है। बेकिंग प्रक्रिया एक उच्च गर्मी के ऊपर बाहर किया जाना चाहिए, वे दोनों पक्षों पर पकाया जाता है।

अपने प्रियजनों को आश्चर्यचकित करें। बोन एपीटिट!