कैसे दूध के साथ बाजरा दलिया पकाने के लिए? राज और बारीकियों

कभी-कभी आप जटिल और multipartite व्यंजन से थक, लेकिन क्योंकि कभी कभी के बारे में सोचना शुरू कैसे बाजरा दलिया पकाने के लिए दूध के साथ। यह प्रतीत होता है कि यह एक प्राथमिक पाठ्यक्रम है। फिर भी, खाना पकाने बाजरा दलिया दूध के साथ अपने स्वयं के quirks है। यह हमेशा ध्यान में रखा जाना चाहिए। लिटिल चाल कितना अच्छा सराहना करने के लिए मदद मिलेगी बाजरा दलिया दूध के साथ। पकवान की फोटो पहले से ही भूख खड़ी कर रहा है। और अगर आप अपने खुशबू और स्वाद महसूस हो रहा है - आप एक समर्पित प्रशंसक बन जाएगा।

कैसे बाजरा दलिया पकाने के लिए दूध के साथ? उत्पाद लाभ

यह जौ बहुत पौष्टिक और स्वस्थ है। जौ और चावल की तुलना में बाजरा प्रोटीन में। फास्फोरस की सामग्री के अनुसार, यह मांस और आंतरिक अंगों के साथ प्रतिस्पर्धा। एक फोलिक एसिड मक्का और गेहूं में के रूप में ही मात्रा में बाजरा है। तथ्य यह है कि सभी अनाज उल्लेख के लायक है कि विटामिन बी तंत्रिका कोशिकाओं को पोषण देने में अमीर, नहीं कर रहे हैं - यह निश्चित रूप से हर किसी के लिए जाना जाता है। इन सभी पोषक तत्वों के साथ-साथ जस्ता, मैग्नीशियम, आयोडीन और ब्रोमीन की सामग्री नहीं थक फायदे दलिया बाजरा कर रहे हैं। इसके अलावा, यह एक बेहतर स्वाद है। बाजरा में मदद मिलेगी बच्चों में अनाज उत्पादों की एक प्रेम टपकाना। आखिरकार, यह सूखे फल और अन्य स्वादिष्ट अतिरिक्त की एक किस्म के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

कैसे दूध के साथ बाजरा दलिया पकाने के लिए?

अनाज का एक गिलास, पानी की तीन गिलास दूध की आधा लीटर, मक्खन, चीनी और नमक की पचास ग्राम लो। पहले गुप्त सही कपड़े धोने में है। बाजरा जई का आटा धूल के कणों की एक बहुत कुछ शामिल। वे बाजरा के कणों पर जमा है और जब पकाया एक साथ चिपके रहते हैं कर रहे हैं। आप धूल से छुटकारा पाने, तो समाप्त हो गया अनाज बहुत भुरभुरा और भी बहुत कुछ स्वादिष्ट हो जाएगा। दूध के साथ बाजरा दलिया पकाने से पहले, यह उबलते पानी में कई बार साथ कुल्ला करने के लिए आवश्यक है। उदाहरण के लिए, इस तरह से: चलनी में डाल दिया, उबलते पानी के कप डालना और फिर चल पानी के नीचे रख दिया और थोड़ी देर के लिए पकड़। इस प्रकार गुणवत्ता की सफाई अनाज उपलब्ध कराया जाएगा। उसके बाद यह एक सॉस पैन में रखा जाना चाहिए, पानी के साथ कवर, नमक और चीनी जोड़ें। आग पर और किसी भी मामले में रखो ढक्कन को कवर नहीं करता है - इस अत्यधिक सूजन और चिपचिपाहट नहीं कर पाएगा। इस समय को पकड़ने के लिए दस मिनट में स्टोव पहुंच से बाहर पर बाजरा छोड़ मत करो, यह उबालने के लिए शुरू होता है, और तुरंत मक्खन जोड़ें। यह छोटे टुकड़ों में काट और सतह पर फैले हुए किया जाना चाहिए। यह भी दलिया के एक भुरभुरा स्थिरता सुनिश्चित करने के लिए मदद करता है। पानी का आधा दूर फोड़े के बाद (और यह कुछ मिनटों के में क्या होगा के रूप में बाजरा बहुत जल्दी पानी अवशोषित), यह गर्म दूध डालना आवश्यक है। एक और दो या तीन मिनट उबालें और बंद करने के लिए। अब आप एक ढक्कन के साथ कवर और आधे घंटे के लिए इस स्थिति में छोड़ सकते हैं। इस समय के दौरान जौ दूध अवशोषित करता है और तत्परता के लिए आता है। यह एक अलग पकवान, या, उदाहरण के लिए, एक गाजर सलाद के रूप में खाया जा सकता है। दही, कम वसा मलाई, पनीर - दूध उत्पादों के साथ बहुत उपयोगी और स्वादिष्ट बाजरा दलिया। यह अनाज है, लेकिन कोई दूध पकाया जाता है और उबले हुए सब्जियों की एक छोटी राशि के साथ अनुभवी भरवां किया जा सकता है meatless गोभी रोल।