शरीर में लोहे की कमी से

लौह खनिज कि जीव के अच्छे कामकाज के लिए महत्वपूर्ण हैं में से एक है। यह तत्व लाल रक्त कोशिकाओं में निहित हीमोग्लोबिन, मायोग्लोबिन की मांसपेशियों में निहित के गठन, साथ ही कई शरीर के समुचित कार्य के लिए आवश्यक एंजाइमों में एक मौलिक भूमिका निभाता है।

जोखिम लोहे की कमी के साथ जुड़े

आयरन की कमी का कारण बनता है रक्ताल्पता (एनीमिया), संक्रमण के प्रवेश करने के लिए शारीरिक और बौद्धिक गतिविधि में कमी, प्रतिरोध सहित, और गर्भावस्था के दौरान जन्म कम वजन के साथ एक बच्चा होने का खतरा बढ़ जाता है, नवजात रुग्णता और मृत्यु दर का प्रतिशत वृद्धि हुई है। कई विकासशील देशों में , लोहे की कमी से एनीमिया एक गंभीर सार्वजनिक स्वास्थ्य समस्या है, जो कुछ मामलों में महिलाओं और बच्चों में से आधे को प्रभावित करता है।

वहाँ लोहे की कमी के कई स्तर हैं। इनमें से सबसे दिखाई रक्ताल्पता, जो नैदानिक लक्षणों (पीलापन, सांस की तकलीफ, थकान, आदि) द्वारा परिभाषित किया गया है। हालांकि, लोहे की कमी के बारे में निदान, रक्त परीक्षण के आधार पर डाल दिया है। रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर को मापने के अलावा, संभव के रूप में शरीर में मौजूदा और अन्य संकेतकों का उपयोग लोहे की कमी निर्धारित करते हैं।

शरीर में लोहे के स्तर का निर्धारण बहुत महत्वपूर्ण है और एनीमिया के अलावा के बाद से, परिणामस्वरूप, स्पष्ट बिना लक्षण, कमी लोहे का भी स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है, विशेष रूप से शारीरिक गतिविधि, बौद्धिक गतिविधि में गिरावट, संवेदनशीलता हो रही संक्रमण, गर्भावस्था के विघटन की वृद्धि हुई।

संतुलन को बनाए रखने

शरीर में लोहे की आवश्यक भंडार काफी हद तक अपनी जरूरतों के स्तर पर निर्भर करता है। ये संकेतक (देखें। लोहे की सिफारिश की खुराक) जीवन भर बदलती हैं। आयरन आवश्यकताओं लोगों की निम्नलिखित श्रेणियों में बढ़ रहे हैं:

- बच्चों और किशोरों, गहन विकास की वजह से;

- यौवन के बाद से महिला को रजोनिवृत्ति और मासिक धर्म के दौरान लोहे का अतिरिक्त नुकसान की वजह से करने के लिए;

- गर्भवती महिलाओं, जरूरतों और में परिवर्तन के कारण भ्रूण महिला के शरीर।

वास्तव में, को भरने के लिए लोहे के लिए जरूरत के रूप में आसान नहीं है के रूप में यह पहली नज़र में लगता है। फ्रांस में आयोजित हाल के अध्ययनों से इस बात की पुष्टि है कि शरीर में लोहे की आबादी पुनःपूर्ति स्तर के बहुमत के लिए आहार में लोहे की कम एकाग्रता की वजह से पर्याप्त नहीं है। यहां तक कि इस तरह के फ्रांस के रूप में जीने का एक उच्च मानक, के साथ एक देश में, वहाँ पोषक तत्व आदानों की कमी के कारण एनीमिया की समस्या है।

आयरन भोजन में निहित

विभिन्न उत्पादों में शामिल लोहे के विभिन्न मात्रा में। हीम और गैर हीम, शरीर में पचाने के लिए अलग अलग तरीकों से: वहाँ लोहे के 2 प्रकार हैं। गैर-हीम आयरन प्लांट, डेयरी खाद्य पदार्थों और अंडे में निहित है। कुल केवल 5%: यह शरीर में जमा करने के लिए और अधिक कठिन है। इसके अलावा, nonheme लोहे के अवशोषण, भिन्न होता है खाद्य उत्पाद पर निर्भर करता है। इस प्रकार, चाय, कॉफी, अंडे की जर्दी या चोकर, इसके आत्मसात में बाधा, जबकि मांस, मछली, सब्जियों और फलों में विटामिन सी से भरपूर, दूसरे हाथ पर, इस प्रक्रिया पर सकारात्मक प्रभाव।

मांसपेशियों में हीम लोहा और जानवरों का खून, मांस, मछली और जानवर मूल के अन्य खाद्य पदार्थों में पाया। इस मामले में, के बारे में 25% लोहे अवशोषित।

तुरंत पालक पर कूद मत करो!

सबसे अमीर आहार लोहा (देखें। भोजन में पोषक तत्वों तालिका) आंतरिक अंगों, मांस और सूखे सब्जियां हैं। ध्यान दें कि हरी सब्जियां, विशेष रूप से पालक, लौह सामग्री में काफी खराब। लेकिन उत्पाद में निहित लोहे की मात्रा के अलावा, "लौह युक्त खाद्य" की अवधारणा राशि शरीर द्वारा अवशोषित शामिल होगा।

अभ्यास में, आदेश लोहे की कमी को रोकने के लिए, यह आवश्यक सुपाच्य लौह से भरपूर खाद्य पदार्थ की पर्याप्त मात्रा का उपयोग करने के लिए विशेष रूप से जब यह गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान बच्चों, किशोरों, और महिलाओं की बात आती है।

चेतावनी! एनीमिया के मामले में, अपने डॉक्टर के साथ परामर्श परीक्षण और उपचार कराएँ करने के लिए।