कैसे घर पर चिप्स बनाने के लिए

चिप्स की तुलना में दुनिया में कोई और अधिक हानिकारक डिश नहीं है लेकिन वे इतने स्वादिष्ट क्यों हैं? डॉक्टरों के प्रचार के बावजूद, लोग इस उत्पाद को उज्जवल, जंगली पैकेजों में खरीदना जारी रखते हैं। कई प्रकार के स्वाद और रूप उन लोगों को आकर्षित करते हैं और आकर्षित करते हैं जो खासतौर से आहार खाने की कोशिश नहीं करते हैं। और माता-पिता के पास कितनी समस्याएं होती हैं जब बच्चे हिप्पी रूप से चिप्स खरीदने के लिए पूछते हैं और कुछ बच्चे के बारे में अभी भी चलते हैं और फिर सवाल तीव्र हो जाता है: "मोटापा कहां है?" उत्कृष्ट स्वास्थ्य की शपथ के रूप में उचित पोषण की आवश्यकता के लिए जिम्मेदार न हो। और अगर आप वाकई कुछ हानिकारक चाहते हैं, तो अपने आप से पूछें कि घर में कैसे चिप्स बनायें। यदि आप ऐसा करने के लिए सीखते हैं, तो कृपया न केवल परिवार के युवा सदस्यों को, निश्चित रूप से पुरानी पीढ़ी इस पकवान की सराहना करेंगे।

कैसे घर पर चिप्स बनाने के लिए ? आपको केवल आलू, सूरजमुखी तेल (बेहतर जैतून) और ज़रूर, नमक की आवश्यकता होगी। यह रूट फसलों को अच्छी तरह से धोना आवश्यक है, उन्हें छीलना। हालांकि आखिरी बिंदु को याद किया जा सकता है। तथ्य यह है कि आलू छील में बहुत सारे पोटेशियम होते हैं, इसलिए, एक विकल्प के रूप में, इसे साफ न करें। अब रूट फसल को पतली स्लाइस में काटें - मोटाई में अधिकतम 6 मिमी। और यह सुनिश्चित करना सबसे अच्छा है कि वे वस्तुतः के माध्यम से चमक रहे हैं चिप्स तैयार करने का समय स्लाइस की मोटाई पर निर्भर करता है। अब उन्हें कटोरे में डालें और थोड़ा तेल डालें। इसके बाद, आप आलू को एक बेकिंग ट्रे में भेज सकते हैं, जो एक परत में पन्नी के साथ पूर्व-स्तरित है। इसे 200 डिग्री के तापमान पर 20 मिनट के लिए ओवन में रखें। हालांकि, खाना पकाने का समय बढ़ाया जा सकता है। एक कटोरा और नमक में तैयार उत्पादों, यदि आप चाहते हैं, तो अपने पसंदीदा मसाला के साथ छिड़क। अब आप जानते हैं कि ओवन के उपयोग से घर पर चिप्स कैसे बनाएं।

यदि आप माइक्रोवेव ओवन का उपयोग करते हैं तो क्या होगा? आलू को सीधे त्वचा में पतली स्लाइस में काट लें, ठंडा पानी, नमक और तेल के साथ एक कोलंडर में कुल्ला। प्लेट को माइक्रोवेव से ले जाओ और इसे विशेष कागज के साथ कवर करें, जो पाक के लिए प्रयोग किया जाता है। अब उस पर सूखे स्लाइस डाल दिया और पूरी क्षमता में डिवाइस चालू करें। जब चिप्स एक भूरा रंग प्राप्त करना शुरू करते हैं, तो आप उन्हें प्राप्त कर सकते हैं। सही पल पकड़ने के लिए बेहद महत्वपूर्ण है, अन्यथा तैयार किए गए उत्पादों में कमी नहीं हो सकती है या बस जला नहीं सकता है। इस प्रकार, घर पर चिप्स बनाने के सवाल का जवाब काफी आसान है। लेकिन यह सब नहीं है

एरोग्रिल में चिप्स - यह उन लोगों के लिए एक विकल्प है जो रसोई घर के विभिन्न उपकरणों के साथ सुसज्जित करने के लिए बहुत आलसी नहीं हैं। सिद्धांत रूप में, क्रियाओं का अनुक्रम पिछले व्यंजनों के समान है। आलू को धोया जाता है, साफ किया जाता है, कट जाता है, फिर स्लाइस को नमकीन, काली मिर्च, मसाला जोड़ने और एरोोग्रिल में ग्रील्ड पर डाल दिया जाना चाहिए। लगभग 10 मिनट के लिए ऐसी चिप्स तैयार करें, लेकिन तापमान कम से कम 230 डिग्री होना चाहिए। तैयार किए गए उत्पादों को थोड़ा तेल (आदर्श रूप से - जैतून) के साथ छिड़का जा सकता है। यह डिश स्टोर एनालॉग्स की तुलना में अधिक उपयोगी है।

बहुत से लोग इस बात में रुचि रखते हैं कि कैसे घर पर चिप्स बनाने के लिए अधिक मूल और इसके लिए आलू का उपयोग करना आवश्यक नहीं है। Nachos - चिप्स, जो नुस्खा हमारे लिए अपने मैक्सिकन व्यंजनों आया था 120 ग्राम tortillas, 100 ग्राम grated पनीर, 30 ग्राम jalapeno काली मिर्च (डिब्बाबंद और बारीक कटा हुआ), 50 ग्राम टमाटर और 30 ग्राम प्याज लें। क्या आप मौलिकता चाहते हैं? सूचीबद्ध सामग्री को खोजने के लिए समय निकालें यदि आप सफल होते हैं, तो खाना पकाने शुरू करें। टोटलेट को टुकड़ों में काट लें, गहरे-तलना, एक कागज़ के तौलिया के साथ सूखा। अब उन्हें पका हुआ चादर पर रखी जा सकती है, पनीर, कटा हुआ प्याज और काली मिर्च के साथ छिड़का। इस तरह के चिप्स को केवल कुछ ही मिनटों के लिए प्रीहेटेड ओवन में होना चाहिए। मेज पर काम करते समय, उन्हें टमाटर के क्यूब्स के साथ सजाया जाना चाहिए। बोन एपेटिट