कैसे गोंद के साथ केक को सजाने के लिए: एक व्यावहारिक गाइड

शायद किसी को पसंद करती है के लिए भोजन न केवल स्वादिष्ट, लेकिन यह भी आकर्षक है। यह भी इस तरह के केक के रूप में बर्तन, और डेसर्ट, छुट्टी पर लागू होता है। ऐसे बादाम का मीठा हलुआ, जिलेटिन, प्रोटीन, स्टार्च और मार्शमैलो के रूप में सबसे विविध और अप्रत्याशित सामग्री के अलावा साधारण चीनी पाउडर - एक ही रास्ता के आधार पर सजावट कन्फेक्शनरी गोंद का इस्तेमाल होता है। वहाँ इसकी तैयारी, जिनमें से प्रत्येक काफी सरल है के लिए कई व्यंजनों हैं। लेकिन यह कैसे एक केक को सजाने के लिए गोंद के साथ? हमारे बीच क्योंकि वहाँ जो लोग सुना है कि यह काफी मुश्किल है कर रहे हैं। क्यों न हम स्वीकार करते हैं।

सबसे पहले, चिंता मत करो। हर कोई क्या कन्फेक्शनरों और अन्य लोगों को विशेष पाठ्यक्रम के माध्यम से जाने के तथ्य से निपटने के लिए पहली बार सही करने में सक्षम है। आप स्वयं और उनके पाक क्षमताओं का पूरी तरह से सुनिश्चित नहीं हैं, पहले बाहर काम छोटे और बहुत छोटे बिस्कुट पर गोंद के साथ एक केक को सजाने के लिए कैसे। तो तुम हाथ nabete।

दूसरा, गोंद के व्यंजनों सीखते हैं। उनमें से सैकड़ों - साधारण से अलंकृत करने के लिए। प्रत्येक प्रजाति, वैसे, अच्छी तरह से फ्रिज में दो सप्ताह तक और यहां तक कि चार फ्रीजर अप करने के लिए में संग्रहित किया जा सकता है। बस एक प्लास्टिक की थैली में और अपनी सुरक्षा के बारे में चिंता मत करो कुछ समय के लिए अपने पेस्ट डाल दिया। लेकिन उसे हवा में एक लंबे समय के लिए मत छोड़ो: तो यह सूख जाता है। ऐसा नहीं है कि पीसा हुआ चीनी की तैयारी में आप थोड़ा नुस्खा में कहा गया है से अधिक की आवश्यकता भी याद लायक है। वह खुद के रूप में उथले होना चाहिए।

तीसरा, जब पेस्ट तैयार है, बनाने के केक के लिए बिस्कुट। वे बेक के बाद, वे मक्खन क्रीम, ganache या बादाम का मीठा हलुआ की सतह को कवर किया। बाद फ्रिज में कुछ समय अच्छी तरह से शांत करने के लिए होना चाहिए। अब आप गोंद के साथ केक को सजाने कर सकते हैं।

उपाय आपके बिस्कुट काटा। फ्रिज की गोंद शुरू करने के लिए खींच लें। रोल करने के लिए शुरू, अपने बेलन और टेबल स्टार्च के साथ छिड़का, केक के भविष्य के खाली प्रपत्र दे रही है। आप में देना नहीं है, एक माइक्रोवेव ओवन में कुछ ही सेकंड डाल - तो इसे फिर से प्लास्टिक हो जाता है।
गोंद से workpiece के व्यास व्यास और दो स्पंज केक और एक कुल ऊंचाई कहीं और 5 सेंटीमीटर (अनियमितताओं और झुकता के लिए) के बराबर होना चाहिए। workpiece की अधिकतम मोटाई - 5-6 मिलीमीटर।
केक पर गोंद उचित हस्तांतरण रोलिंग, पहली फिल्म है, जो हस्तांतरण के बाद workpiece के शीर्ष पर होना चाहिए के साथ इसे कवर करने के बाद। इस आदेश में बाहर धक्कों बाद में एक विशेष लेपनी सम करने के लिए किया जाता है।

इस प्रकार की प्रक्रिया कहा जाता है का मुख्य हिस्सा समाप्त होता है "कैसे गोंद के साथ केक को सजाने के लिए।" लेकिन वहाँ अन्य छोटी बातें हैं। उदाहरण के लिए, प्रकाश कटाई देने के लिए, आप इसे वोदका और शहद (50 से 50) के मिश्रण से कवर कर सकते हैं।

कैसे पूरी तरह से केक को सजाने के लिए? का प्रयोग करें गोंद से आंकड़े। बस यह है कि वे पहले से तैयार करने की आवश्यकता याद है और यह है कि वे की मदद से सुरक्षित हैं अंडे का सफेद सिर्फ मेज पर खाने के बाद मिठाई दायर करने से पहले। रंग रंग का रंग है, जो पानी के साथ नस्ल रहे हैं की मदद से उन्हें दिया है।

अब आप गोंद के साथ एक केक को सजाने के लिए कैसे जानते हैं कि। गुड लक और बोन एपीटिट!