कैसे और कैसे मोती जौ पकाने के लिए ज्यादा

हर कोई क्या घास हम जौ के रूप में भोजन में लेने को जानता है। यह अनाज जौ एक विशेष तरीके से व्यवहार किया, बाहर से मिलता-जुलता पानी मोती। यह अनाज, फाइबर और विटामिन की उच्च सामग्री के कारण, महान जठरांत्र संबंधी मार्ग को सामान्य। यह प्रोटीन, विटामिन और लस मुक्त और बहुत ही किफायती का एक बहुत शामिल हैं। इस कारण से जौ दलिया आर्थिक रूप से लाभप्रद और उपयोगी पकाने के लिए के लिए यह है।

कैसे मोती जौ पकाने के लिए इस स्वादिष्ट अनाज दलिया से बाहर निकलने के लिए?

दो घंटे के लिए पचास मिनट की एक औसत से जई का आटा पकाने के लिए की जरूरत है। उसकी तत्परता उपस्थिति और स्थिरता से निर्धारित होता है। तो, अच्छी तरह से पकाया जाता है जौ नरम और सूजी हुई है, लेकिन विशाल नहीं और दलिया है। खाना पकाने की शुरुआत से पहले यह ठंडे पानी में भिगो दें वांछनीय है और दो घंटे, तो दुम तेजी से पकाया जाता है के लिए प्रफुल्लित करने के लिए छोड़ दिया। इससे बाहर खिचड़ी स्वादिष्ट और उपयोगी उत्पाद है, लेकिन हम अक्सर क्योंकि वे पता नहीं कैसे और क्या एक परिणाम के लिए मोती जौ पकाने के लिए यह स्वादिष्ट में विफल रहा है यह पकाने के लिए बहुत आलसी हैं, और खाना पकाने के समय बहुत लंबा नहीं है। लेकिन वहाँ अनाज की तैयारी के आधे समय तक कम करने के लिए तरीके हैं।

खाना पकाने जौ के तरीके

1 रास्ता

भीतर 2 (संभव और 3) घंटे ठंडे पानी दुम में भिगो। फिर एक पैन में फैल, 15-20 मिनट के लिए उबलते पानी और उबाल के साथ भरने। जब दलिया गाढ़ा होगा, गर्मी से हटा दें और ओवन में 20 मिनट के लिए अभी भी निर्धारित किया है। यह नुस्खा, समय जौ पकाने के लिए कितना के अनुसार, आधा हो गया, और दलिया बहुत भुरभुरा और स्वादिष्ट पता चला है।

2 विधि (पानी में)

दो घंटे के भीतर दलिया ठंडे पानी में भिगोया जाता है। हम इसे पैन में फैल और उबलते पानी, फिर पांच मिनट के लिए उबाल डालना। फिर, एक पाक जौ पर गर्मी और प्रसार से कंटेनर को दूर उस में वनस्पति तेल जोड़ें। (160 डिग्री पर) पंद्रह मिनट के लिए एक ओवन और सेंकना में डाल दलिया के साथ पाक। जौ की तैयारी की इस विधि में यह बहुत तेजी से है और यह बहुत स्वादिष्ट पता चला है, और सबसे महत्वपूर्ण, भुरभुरा।

हर कोई "अचार" कहा जाता है पहला पकवान को जानता है। इसकी संरचना में मुख्य तत्व में से एक, ठीक इस क्रुप है। कितने इस मामले में जौ पकाया? जब यह अचार में जोड़ने के लिए आवश्यक है?

कैसे rassolnik के लिए जौ पकाने के लिए?

कभी-कभी आप अपने बचपन, याद रखना चाहते हैं अपनी दादी के pies, परिवार के घर आराम। और बस सुखद यादें की एक लहर पर जा रहा है, यह जौ के साथ एक अचार तैयार करने के लिए वांछनीय है। यह पकवान, मुझे कहना पड़ेगा, एक बहुत ही स्वादिष्ट और स्वस्थ। और उस से, कैसे और कितना जौ पकाने के लिए सूप का स्वाद की ईर्ष्या हो जाएगा।

नुस्खा rassolnik

आप (4 सर्विंग्स के लिए) की आवश्यकता होगी:

पर्ल जौ -20 ग्राम।
आलू -2 पीसी। (बड़ा)।
अचार - 1 पीसी।
प्याज - 1 प्याज (मध्यम)।
गाजर - 1 पीसी। (बहुत बड़ा नहीं)।
काली मिर्च और नमक - स्वाद के लिए।
शोरबा - 4 कप।
वनस्पति तेल - 1 चम्मच।

कैसे अचार खाना बनाना जौ के साथ:

शाम presoak के साथ मोती जौ ठंडे पानी में। आप किसी कारण से नहीं किया है, चिंता मत करो, बस यह की तुलना में में पूर्व सोख और समय लगेगा दो पानी में यह उबालने के लिए है। गर्म पानी मोती जौ डालना और उबालने के लिए लाने के लिए। इसके बाद, यह तरल पदार्थ और सामग्री फिर से उबलते पानी में रखा नाली और अंतिम निविदा जब तक पकाने के लिए आवश्यक है। अनाज तैयार करते समय,, प्याज साफ तो यह और गाजर काट। इसके बाद, वे एक सुंदर सुनहरे रंग के लिए वनस्पति तेल में तली हुई किया जाना चाहिए। आलू धो, छील और काट छोटे क्यूब्स में। पुआल और थोड़ा तलें 3 बड़े चम्मच शोरबा चम्मच के रूप में ककड़ी कटौती। एक बार पूरी तरह से जौ, फोड़ा पकाया शोरबा, आलू और अनाज में रख, फोड़ा करने के लिए लाने के लिए, गर्मी (मध्यम) को कम करने, पांच मिनट तक उबालें। तब अचार गाजर, प्याज, ककड़ी जोड़ने और उबाल जब तक आलू नरम हैं। नमक और काली मिर्च का सूप खाना पकाने के अंत से पहले कुछ मिनट।