किशमिश काता चीनी - स्वादिष्ट और स्वस्थ

इस फल के नाम पर पुराने रूसी शब्द "Smorodov" है, जो "मजबूत गंध" का अर्थ से आता है। दरअसल, इस बेर एक मजबूत स्वाद है, जो और पत्तियों और झाड़ी, जो किशमिश बढ़ता है की टहनियाँ में निहित है।

यह विटामिन और खनिज का भंडार है, और भरपाई करने के लिए विटामिन की दैनिक आवश्यकता सी, आप एक दिन में केवल 20 जामुन में खाने के लिए की जरूरत है। और इसका कोई प्रभाव नहीं है, यह शाखाओं, क्लासिक काले या सफेद विदेशी पर लाल जामुन होगा - प्रत्येक समान रूप से उपयोगी है। लेकिन यह कैसे साल का वह समय है जब वहाँ उद्यान, और दुकान भी दिखने में ताजा जामुन विश्वास को प्रेरित नहीं peremorozheny पर यह करने के लिए? देर से शरद ऋतु में, सर्दियों और वसंत के बचाव किशमिश काता चीनी आ जाएगा। यह कटाई को बढ़ावा देने उन्मुक्ति मदद, में सुधार लाने और साल के पाठ्यक्रम में शरीर को मजबूत करेगा।

तो, क्रम में मुड़ किशमिश आप सर्दियों में, एक नुस्खा स्वाद के लिए चुनें। यहां पर कुछ आसान विकल्प हैं।

1. प्रति फल की किलोग्राम तुम ठीक चीनी के आधा किलोग्राम की आवश्यकता होगी। किशमिश ध्यान के माध्यम से जाने जाना चाहिए, डंठल, शाखाओं और पत्तियों, झबरा सबसे ऊपर विसंक्रमित नाखून कैंची से हटाया को हटा दें। इसके बाद, जामुन एक ब्लेंडर या भोजन प्रोसेसर का कटोरा में रखा जाता है और ध्यान से मिल्ड। जब peretortye जामुन एक समरूप जन में बदल जाते हैं - चीनी में एक पतली धारा हिलाओ, तो फिर अलग निर्धारित करें। यह किशमिश, काता चीनी एक सरल जाम के रूप में निष्फल जार में संग्रहित किया जा सकता। अगर बैंकों हमेशा की तरह, सबसे अच्छा जामुन फ्रिज में स्टोर करने के लिए।
2. आप कोई घर ब्लेंडर है और उन लोगों के साथ गड़बड़ करने के लिए कम्बाइन हार्वेस्टर, या बस नहीं करना चाहते हैं, तो आप बहुत आसान कर सकते हैं: (चीनी के साथ) जोड़ किशमिश लकड़ी tolkushkoy की मदद से तैयार किया जाता है। धोया और सूखे जामुन और मूसल एक गहरी तामचीनी कंटेनर में डाल करने के लिए, पीसने चीनी और हलचल जोड़ने के लिए। सूखी निष्फल जार peretortymi जामुन भरा है, ऊपर और पास पर एक छोटे से चीनी के साथ छिड़के। यह नुस्खा 2-3 दिनों में एक मुड़ किशमिश के अर्क की आवश्यकता है: इस समय के दौरान चीनी भंग कर दिया गया है और जाम अमीर स्वाद प्राप्त होगा।
3. और यहाँ जो लोग वास्तव में एक ताजा जामुन का स्वाद पसंद करते हैं के लिए एक और नुस्खा है। ले जाया गया और धोया किशमिश एक ब्लेंडर या एक मांस मिक्सी में भी एक मोड़ में पीसने चाहिए, स्वाद के लिए चीनी (किसी pokislee, और किसी को प्यार करता है - मीठा)। अब ढक्कन के साथ तैयार tins इस खुशबूदार मिश्रण पास भरने और फ्रीजर को हटा दें। ऐसे किशमिश रखा - मुड़, चीनी के साथ - एक अनंत काल हो सकता है। सबसे अच्छी बात यह है कि इसके लाभकारी गुण defrosting के दौरान खो नहीं कर रहे हैं, और स्वाद हमेशा से ही झाड़ी जामुन से plucked कि के रूप में बिल्कुल वैसा ही रहता है।

जामुन, इन तरीकों से हमेशा एक बहुमुखी मिठाई हो जाएगा में से एक पकाया जाता है। वे एक अलग पकवान, कहते हैं, चाय के रूप में खाया जा सकता है, टोस्ट और ताजा ब्रेड रोल, गर्भवती केक पर आइसक्रीम, प्रसार जोड़ें। इसके अलावा, इस वजह से यह किशमिश फल पेय, फल पेय, और यहां तक कि घर पर बनी शराब पकाने के लिए संभव है।