स्वादिष्ट gruzinchiki: नुस्खा

यह मांस रोल आटा में। यह लेख gruzinchiki बनाने के लिए की व्याख्या करेगा। तैयारी का नुस्खा सरल है। कई यह परिचारिका penechki पकवान, घोंघे और इतने पर कहते हैं। लेकिन कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह कैसे कहा जाता है, मुख्य बात - यह स्वादिष्ट और संतोषजनक है।

Gruzinchiki: क्लासिक नुस्खा

कुंजी सामग्री:

• एक अंडा;
• आटा (300 ग्राम);
• प्याज;
• समुद्री नमक;
• केचप (आधा एक गिलास);
• पानी (100 मिलीलीटर);
• स्टफिंग (500 ग्राम);
• मसाले;
• वनस्पति तेल;
• जल (500 एमएल)।

तैयारी की प्रक्रिया

आटा अपने आप को तैयार करने के लिए सबसे अच्छा है। अंडे नमक के साथ मिश्रण रंग में है, और जोड़ने के पानी धीरे-धीरे आटा में छिड़क। इस पर्चे में आम तौर पर रैवियोली की तैयारी के लिए प्रयोग किया जाता है। इसके बाद, एक गेंद फार्म लपेटो चिपटना फिल्म के साथ। बंद निर्धारित करना। दो घंटे बाद, आप एक पतली केक के लिए आटा बाहर रोल करने की जरूरत है। अब स्टफिंग तैयार करते हैं। कीमा बनाया हुआ प्याज, नमक, मसाले के साथ मौसम के साथ कीमा मिक्स। केक के शीर्ष पर भरने डाल दिया। एक रोल में गिर गयी है। पैन चला, तेल डालना और पांच मिनट में रोल भून। फिर एक बेकिंग डिश में मुड़ा और ग्रेवी (पानी के साथ केचप मिश्रण) भरें। ओवन में इसके अलावा उत्पादों जहाज, 20 मिनट का समय समाप्त हो। सभी - तैयार gruzinchiki! के लिए, जैसा कि आप देख पकाने की विधि, बहुत ही सरल। स्थानांतरण मांस रोल एक बड़ी थाली पर और काम करते हैं।

सब्जियों के साथ gruzinchikov लिए पकाने की विधि

कुंजी सामग्री:

• बल्लेबाज (400 ग्राम);
• नमक;
• स्टफिंग (40 ग्राम);
• मसाले;
• एक गाजर;
• दो टमाटर;
• पानी (150 मिलीलीटर);
• आटा;
• एक प्याज;
• वनस्पति तेल;
• एक काली मिर्च (घंटी);
• तेज पत्ता।

तैयारी की प्रक्रिया

सबसे पहले, स्टफिंग तैयार करते हैं। प्याज काट लें। एक कटोरी में डाल दिया और नमक के साथ कवर किया, मुलायम बन जाते हैं। सब्जियों धो, छील और मध्यम आकार के टुकड़े में काट लें। एक गहरी पकवान में मिश्रण कीमा बनाया हुआ मांस, सब्जियों, प्याज, नमक और सभी। यह हमारे स्टफिंग हो जाएगा। आटा (पिछले नुस्खा के अनुसार तैयार) दो भागों में विभाजित करते हैं। बाहर रोल और भरने का प्रसार, बल्कि उसे स्मियर करने के लिए। हम एक तंग रोल में बदल जाते हैं। एक ही कार्रवाई दूसरे भाग के साथ बनाते हैं। एक बेकिंग शीट पर डाल दिया। लगभग चालीस मिनट के लिए ओवन में बेक। इस समय के बाद, अपनी मेज पर उतर एक स्वादिष्ट सब्जी gruzinchiki दिखाई देगा!

मशरूम सॉस के साथ पकाने की विधि

कुंजी सामग्री:

• चीनी (2 चम्मच ..);
• स्टफिंग (1 किलो);
• लाल शिमला मिर्च,
• एक गाजर;
• अजमोद;
• अखमीरी बल्लेबाज (400 ग्राम);
• जल (1 एल);
• नमक (5 ग्राम);
• एक प्याज;
• जीरा;
• मशरूम (200 ग्राम);
• क्रीम।

तैयारी की प्रक्रिया

सबसे पहले, दो रोल के लिए स्टफिंग तैयार करते हैं। सबसे पहले -, कीमा बनाया हुआ प्याज के साथ मांस, जबकि दूसरा - कटा हुआ साग और मशरूम के साथ कसा हुआ गाजर। आटा बाहर रोल। पहले - जलाशय के एक आधा पर, पहले भरने का एक दूसरा संस्करण है, और अन्य फैल गया। हम जहां सब्जियों ओर करने के लिए रोल रोल। दूसरे के बीच में भरने गया था। चौड़ाई वॉशर में दो सेंटीमीटर में रोल काट लें। एक गहरी पैन ले लो, आग में गर्म, तेल डालना। जब यह ऊपर, रोल दलों डाल दिया। भूनें। बनाना सॉस: एक कटोरी में, मिश्रण क्रीम, नमक, पानी और मसाले। तैयार उत्पादों एक थाली पर डाल दिया और सॉस डालना।

Gruzinchiki: नुस्खा multivarka

कुंजी सामग्री:

• पानी (100 मिलीलीटर);
• बड़े गाजर;
• लहसुन की लौंग,
• गोमांस (400 ग्राम);
• तेल;
• नमक (50 ग्राम);
• रैवियोली आटा (500 ग्राम) के रूप में;
• बड़े प्याज;
• नवीनतम ग्राउंड काली मिर्च;
• टमाटर का पेस्ट (100 ग्राम)।

तैयारी की प्रक्रिया

प्याज और गाजर पूर्व साफ, उन्हें पतले काट। , कटोरा के तल पर multivarku चालू तेल और "बेकिंग" मोड, तलना प्याज डाल, तो गाजर जोड़ें। बीस मिनट के लिए उबाल। कीमा बनाया हुआ नमक, कटा हुआ लहसुन जोड़ें। मिक्स तले साथ। इसके बाद, पिछले नुस्खा में के रूप में एक ही तरह से आटा बाहर रोल। समान रूप से भरने वितरित करते हैं। कसकर रोल मोड़। टुकड़ों में चार सेंटीमीटर से काटें। कटोरी में गुना और Multivarki मोड पर खाना बनाना "बेकिंग।" बेनकाब समय - चालीस मिनट। इस बीच, चटनी तैयार करते हैं। मिक्स टमाटर का पेस्ट, नमक और पानी। खाना पकाने के अंत से पहले तीस मिनट सॉस डालना। फिर हम पकवान रोल में बदलाव और शेष सॉस डालना।

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