कैसे तरबूज की परिपक्वता का निर्धारण करने के: बुनियादी तरीके

दुर्भाग्य से, हाल के वर्षों में लोगों को कम से कम प्यार तरबूज़ हो गए हैं। और इस तथ्य यह है कि किसी एक अद्भुत गंध के साथ गहरे लाल मांस का स्वाद, और तथ्य यह है कि संभावना है कि एक अच्छा और पके तरबूज पाने के लिए की तरह नहीं रह गया है बहुत छोटा है के साथ नहीं जुड़ा हुआ है। यही कारण है कि सिर्फ उन्हें नहीं बनाते हैं, पकने तेजी लाने के लिए! पंप नाइट्रेट, यूरिया तेजी से लाली के लिए एक इंजेक्शन बनाने - पाठ्यक्रम में किसी भी तरह जल्दी से ग्राहकों को अपने उत्पादों को बेचने के लिए कर रहे हैं। जाहिर है, इस गुणवत्ता और स्वाद को प्रभावित करता है। यही कारण है कि इतने सारे खरीदारों निराश हैं। तो, कैसे तरबूज की परिपक्वता की जांच के लिए? चलो इस सवाल का जवाब देने की कोशिश करते हैं।

शॉपिंग समय

समय - मुख्य सूचक है। बाजारों और दुकानों पर पहले तरबूज़ लंबे प्रदर्शित होने से पहले समय अपने सामान्य परिपक्वता आती है, तो वे स्पष्ट रूप से मदद की। इस तरह के उत्पादों को खरीदने के लिए आवश्यक नहीं है। मध्य अक्टूबर के लिए अगस्त के अंत से - इष्टतम समय तरबूज़ खरीदने के लिए।

एक तरबूज छिलका की परिपक्वता का निर्धारण कैसे

पील पका हुआ तरबूज मजबूत, lignified, और यदि आप अपने नाखून के साथ इस पर धक्का, यह उसकी चोट नहीं होगा। छिलका पर धारियों के बीच एक ज्वलंत विपरीत भी पता चलता है कि फसल इष्टतम समय में काटा गया था। विशेषता पीला स्थान - यह भी परिपक्वता का एक संकेत है, लेकिन यह बहुत बड़ी नहीं होना चाहिए।

एक चोटी पर एक तरबूज की परिपक्वता का निर्धारण कैसे

विपरीत आम धारणा के, एक सूखी पूंछ पका हुआ तरबूज गारंटी नहीं है। इस सुविधा के अनुसार, आप केवल नेविगेट आप अपने खुद के फसल के लिए इंतजार कर रहे हैं, तो कर सकते हैं - परिपक्वता कोड़ा पर धीरे-धीरे दूर सूख। दुकान तरबूज़ सूखी पूंछ परिपक्वता के रूप में भेजा जा सकता है, और एक लंबे समय के लिए है कि अपरिपक्व जामुन स्टॉक में निहित है। छोटे कोष कोड़ा के बन्धन में सील - हालांकि, यह "बटन" पर ध्यान देने लायक है। यदि यह, तंग उज्ज्वल और उत्तल है - इसका अर्थ है तरबूज इस्तेमाल के लिए तैयार है।

एक ध्वनि पर एक तरबूज की परिपक्वता का निर्धारण कैसे

पूरी तरह से पका तरबूज एक बहुत विशिष्ट ध्वनि बनाता है जब prostukivanii -, आसान स्पष्ट और थोड़ा raspy। इस तथ्य के कारण है कि पका हुआ जामुन हारने स्टार्च का गूदा, जो अच्छी तरह से resonate पर। पके जामुन कम से कम आधा नाव चाहिए - एक ही संपत्ति अच्छा उछाल तरबूज के कारण है। जब संपीड़ित परिपक्व तरबूज़ तीखी आवाज।

गंध के माध्यम से तरबूज की परिपक्वता का निर्धारण कैसे

अपरिपक्व तरबूज़ में मजबूत घास गंध। एक प्रकाश और मिठाई - पका हुआ जामुन एक अलग स्वाद है। शब्दों में, यह समझाने के लिए मुश्किल है, लेकिन एक छोटे से अभ्यास के बाद आप तरबूज की गंध के बीच अंतर करना सीख सकते हैं।

यह बुनियादी तरीके काटने के बिना एक तरबूज की परिपक्वता पता लगाने के लिए समझाने के लिए। हालांकि, यह गुणवत्ता और बाहरी शरीर मन की परिपक्वता का निर्धारण करने के लिए सबसे अच्छा है। यह लाल, स्टार्च, बड़े पीले धारियाँ बिना होना चाहिए। एक अच्छा तरबूज के लिए इष्टतम वजन - 5-7 किलो। याद रखें, नाइट्रेट की उपस्थिति के मुख्य संकेतक - एक बड़े नसों, साथ ही गुलाबी में पानी धुंधला उसे में मांस का एक टुकड़ा सरगर्मी के साथ। तरबूज में नाइट्रेट से मुक्त पानी मैला होगा, लेकिन रंग नहीं बदल जाते हैं। वहाँ कोई गारंटी नहीं है कि यह रोगाणु बसे नहीं किया गया है -, कटा हुआ तरबूज खरीदने मत करो, भले ही वह परिपक्व है।