कैसे ओवन में क्रीम में एक चिकन पकाने के लिए?

कई सही और अभी तक स्वादिष्ट खाना चाहता हूँ। दुर्भाग्य से, कुछ आहार और स्वस्थ भोजन अपने स्वाद को प्रसन्न स्वादिष्ट नहीं है। यह उनकी तैयारी का एक विशेष तकनीक द्वारा सुविधा है - उबला हुआ या पकाया मांस, उदाहरण के लिए, एक सुगंधित और कुरकुरा, भाप कटलेट है, कुछ गृहिणियों पीला और दिखने में न मजेदार, और सूप बारी - ताजा और पानी। यह लेख ओवन में क्रीम में स्वादिष्ट चिकन बेक करने के रहस्य का पता चलता है। यह भोजन दोनों उपयोगी और कोमल और संतोषजनक है।

कई तरीके हैं

चिकन fillets ओवन में क्रीम में अलग अलग तरीकों से पकाया जा सकता है। स्वाद व्यंजन खाना पकाने की प्रक्रिया में इस्तेमाल सामग्री पर निर्भर करता है। आलू, मशरूम, पनीर, सब्जियों, खुशबूदार जड़ी बूटियों और मसालों - विभिन्न संस्करणों में सभी रंगों और जायके की Kushanov किस्म देता है। इसके अलावा, चिकन, पूरे पकाया जा सकता है या कटौती एक टुकड़ा portioned स्लाइस में अगर खाना पकाने से पहले वांछित मांस सॉस में खटाई में डालना कर सकते हैं।

लेख क्रीम के साथ ओवन में एक चिकन पकाने के लिए कई तरीके का वर्णन है। परिचारिका है कि वह सबसे अधिक पसंद है एक का चयन करने में सक्षम हो जाएगा।

बेसिक नुस्खा: सबसे आसान

सबसे आसान तरीका है इस व्यंजन तैयार करने के लिए, निम्नलिखित उत्पादों के हाथ में होने:

• चिकन - 450-550 ग्राम;
• मध्यम आकार के प्याज;
• छोटे गाजर;
• युगल कला। एल। क्रीम घर या किसी वसा की मात्रा की दुकान;
• साधारण पानी - कोई अधिक से अधिक 60 मिलीलीटर;
• नमक, काली मिर्च - चुटकी।

मांस धोने और तौलिया सूखी, नमक और काली मिर्च का एक मिश्रण रगड़ना, 18-20 मिनट के लिए "आराम" छोड़ दें। प्याज "पट्टी" (भूसी निकालने के लिए), काट आधा छल्ले, कैरोट ग्रेट दरदरा, मिश्रित सब्जियों और एक छोटे से prisolit, हल्के, मैश क्रीम की सब्जियों चम्मच में जोड़ें।

चिकन पट्टिका चीरा साथ उदारता से अंदर चिकना और क्रीम के बाहर, प्याज और गाजर भरने भरें। एक बेकिंग शीट केक मिश्रण पर निर्धारित करना, पानी के कुछ बड़े चम्मच, ओवन में डाल डालना। 30 मिनट के लिए 200 डिग्री पर बेक के तहत ढक्कन बंद, तो खुला और ढंग से शीर्ष करने के लिए एक और 7-10 मिनट के लिए खाना बनाना।

आप देख सकते हैं, ओवन में क्रीम में चिकन बहुत जल्दी और आसानी से पकाया जाता है। पकवान न केवल देखने के लिए और स्वादिष्ट गंध, यह अभी भी बहुत उपयोगी है, तो आप बिना किसी प्रतिबंध के सब कुछ खा सकते हैं है, उत्कृष्ट स्वाद है।

प्रजाति आधार वेरिएंट

ऊपर वर्णित सामग्री से शुरू है, लेकिन थोड़ा खाना पकाने प्रौद्योगिकी बदलने के लिए, आप चिकन का एक नया पकवान प्राप्त कर सकते हैं:

• ओवन में मांस भेजने एक वनस्पति तेल या कुरकुरा जब तक उच्च गर्मी के लिए एक गाय में एक पैन में तला हुआ जा सकता से पहले;
• प्याज और कैरोट पिकल उन्हें सिरका (आधा चम्मच), पानी (आधा चम्मच), नमक (चुटकी) और चीनी (तृतीय चम्मच) का एक मिश्रण के साथ मदद कर सकते हैं;
• सब्जियों पूर्व तलना हो सकता है;
• आकार (पाक) पन्नी को बदलने के लिए नहीं है,
• कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के की सेवा के साथ पकवान समाप्त हो गया।

बुनियादी ओवन में क्रीम के साथ चिकन के नुस्खा रसोई की किताब प्रत्येक परिवार में दर्ज किया जाना चाहिए।

टमाटर और पनीर के साथ क्रीम में चिकन

तैयार इस स्वादिष्ट पकवान हर कुक का कार्य, यहां तक कि अभी शुरुआत से निपटने के लिए बहुत आसान है। लेकिन एक ही समय में यह बहुत स्वादिष्ट और को देखने के लिए स्वादिष्ट पकवान पता चला है, कि यह आसानी से मेहमानों के लिए एक छुट्टी की पेशकश कर सकते हैं।

सामग्री:

• चिकन स्तन (हड्डियों के बिना) - 450-550 ग्राम;
• बड़े प्याज - 1 लक्ष्य;।
• गाजर - 1 छोटा;
• छोटे टमाटर - 2 टुकड़े;
• पनीर किस्मों - 150 ग्राम;
• ताजा क्रीम (घर या दुकान) - 2,5 कटलरी चम्मच;
• अंडा - 1 पीसी;।
• वनस्पति तेल (बेहतर बिना गंध सूरजमुखी लेने के लिए) - 2 पूरा लेख। एल।
• नमक और काली मिर्च मीठा - एक चुटकी;
• मसाले परिचारिका स्वाद के लिए (आप चिकन के लिए पहले से तैयार हर्बल मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं: इस मसाले हर दुकान में बेचा जाता है);
• जड़ी बूटियों (डिल और अजमोद) - किरण।

इस व्यंजन तैयार करने के लिए कैसे

तैयार मांस (नहीं धोया और obsushennoe) औसत मूल्य के स्लाइस, मौसम मसाले (1 चम्मच स्लाइड करने के लिए पर्याप्त) और नमक और काली मिर्च में कटौती की जानी चाहिए।

प्याज आधा छल्ले, कैरोट ग्रेट दरदरा में कटौती।

टमाटर, उबलते पानी और ध्यान से उनकी खाल को दूर कर रहे हैं के साथ जला हुआ मोटी स्लाइस (Ispolzovt एक तेज चाकू की जरूरत है, फल को कुचलने के लिए नहीं) में कटौती।

एक अलग कटोरी मिश्रण अंडे में, क्रीम और साग थोड़ा स्वाद ब्लेंडर के लिए prisolit और वर्दी तक मिश्रण।

दीवारों और ढालना वनस्पति तेल के नीचे, बिस्तर मांस की तह तक, उसके प्याज और गाजर, आखिरी परत टमाटर से बना छिपाना। सभी अंडे क्रीम मिश्रण के शीर्ष पर डालो और 30 मिनट के लिए ओवन में भेज देते हैं। 200 डिग्री पर बेक।

आप के बाद ओवन और कसा हुआ पनीर के साथ ऊपर से प्रपत्र मिलता है। 5-7 मिनट के लिए ओवन में पकवान भेजें पनीर पिघल। पकवान गरम परोसें।

यह ध्यान देने योग्य है कि मालिक, जो इस तरह से ओवन में क्रीम में चिकन तैयार करेंगे, यह आवश्यक नहीं है पानी के रूप में फिर से भरना है लायक है। टमाटर तरल की आवश्यक राशि दे।

सब्जियों के साथ चिकन: भोजन की आपूर्ति

और कैसे आप ओवन में क्रीम में चिकन पकाने कर सकते हैं? महान स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजनों - सब्जियों के साथ पकाने की विधि।

इस व्यंजन इस तरह के उत्पादों बाहर हो जाएगा बनाओ:

• चिकन - 450-550 ग्राम;
• प्याज - 1-2 सिर;
• गाजर - 1 बड़ा;
• काली मिर्च सलाद (मीठा) - 3-4 पीसी;।
• तोरी (युवा) - 2 इकाइयों;।
• बड़े मांसल टमाटर - 2 पीसी;।
• लहसुन - 2 बड़े लौंग;
• क्रीम - मोटी घर पूर्ण 3 बड़े चम्मच की दुकान (वे आम तौर पर तरल कर रहे हैं) ले जाना है - 80-100 मिलीलीटर;
• जड़ी बूटियों (अजमोद और सोआ) - 1 किरण;
• नमक और काली मिर्च - परिचारिका के विवेक पर।

तैयारी

होस्टेस एक गहरी मोटी दीवारों केतली की आवश्यकता होगी। सभी सामग्री, परतों में खड़ी दिखती हैं उनमें से प्रत्येक लिप्त क्रीम।

के "जादू" हमारी रसोई में शुरू करते हैं। सबसे पहले, मांस तैयार करते हैं। पहले की तरह, यह धोने के लिए, सूखे कपड़े, भाग टुकड़ों में काट, एक कटोरी में डाल दिया, prisolit और काली मिर्च सुगंधित के लिए अच्छा आवश्यक है।

जबकि मांस "आराम", सब्जियों के साथ काम: प्याज shinkuem आधा छल्ले, बड़े के साथ गाजर रगड़,, सलाद मिर्च स्पष्ट और बड़े छल्ले या स्ट्रिप्स में कटौती तोरी अच्छी तरह से धो लें और (छल्ले 1-1.3 सेमी काटना युवा हरी तोरी मोटाई भी शूट नहीं कर सकते हैं साथ त्वचा)। लहसुन एक चाकू पीसने के लिए, chesnokodavkoy नहीं सबसे अच्छा है - तो वह अपने तीखे स्वाद और तीखी सुगंध बनाए रखने के लिए बेहतर है। टमाटर उबलते पानी से जला हुआ, इसमें से एक त्वचा को हटाने के लिए और पतली छल्ले या आधा छल्ले, फल के आकार के आधार में कटौती।

जब बर्तन के सभी घटकों ठीक से तैयार कर रहे हैं, तो आप "स्टैकिंग" करने के लिए आगे बढ़ सकते हैं। फिर प्याज, गाजर, तोरी, सलाद काली मिर्च और लहसुन, सभी के समान रोयाँ क्रीम: कड़ाही के तल में चिकन, कोट क्रीम के साथ, निम्न क्रम में सब्जियों के शीर्ष पर डाल का हिस्सा डाल करने के लिए। दोबारा आने वाले "स्टैकिंग" उसी क्रम में: प्रथम - मांस, तो - सब्जियां, क्रीम के साथ प्रत्येक "मंजिल" कोट। फिर से चिकन, सब्जियों, चिकन, सब्जियों: आदर्श रूप में, आप मिलना चाहिए "4 मंजिला" पकवान।

कज़ान एक ढक्कन के साथ कवर और यह एक घंटे के लिए 190-210 डिग्री ओवन को गरम में भेज देते हैं। सेवा करने से पहले, पकवान आप ताजा जड़ी बूटी कटा हुआ की जरूरत है छिड़क। यह कुटू, चावल, पास्ता या आलू के लिए एक महान साइड डिश है।

मशरूम, आलू और पनीर के साथ चिकन

बहुत स्वादिष्ट और हार्दिक मशरूम, आलू और पनीर के साथ ओवन में क्रीम में पकाया चिकन पट्टिका बदल जाता है। यह पकवान - एक पूर्ण दूसरा पकवान कि गार्निश बिना परोसा जा सकता है। इसका मुख्य तत्व - चिकन पट्टिका, मशरूम, क्रीम। पकवान पकाने के लिए एक ओवन में इस बात के लिए हम निम्नलिखित उत्पादों की जरूरत है मुश्किल नहीं है,:

• चिकन के एक पाउंड;
• कवक (मशरूम) की 650-750 ग्राम;
• 4 आलू;
• 1 प्याज,
• 2 चम्मच। एल। क्रीम;
• मक्खन गाय की 50-80 ग्राम;
• 4 चम्मच। एल। सूरजमुखी तेल और बिना गंध;
• कच्चे तेल (ठोस) की 150 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च, मसाले - विवेक पर परिचारिका;
• प्रपत्र छिड़काव के लिए ब्रेडक्रंब।

कैसे खाना बनाना

बहते पानी के नीचे धोया और सूखे मांस औसत मूल्य के स्लाइस, नमक में कटौती, मौसम के allspice छिड़क, मसाले। उच्च गर्मी पर 6-7 मिनट के लिए गाय तेल पर भूनें एक स्वादिष्ट सुनहरे भूरे रंग के रूप में। स्किमर एक बड़े कटोरे में मांस डाल दिया। शेष तेल तलना प्याज, आधा छल्ले कटा हुआ। तैयार प्याज और एक अलग कटोरी में डाल दिया।

मशरूम अच्छी तरह से धोया और बड़े में कटौती scorodite में, नमक और तलना (छोटे मशरूम पूरे छोड़ दें)। जब तरल तलने पहले ही बना है, वाष्पीकरण के बाद, जिसमें मशरूम डाल करने के लिए 2 चम्मच। चम्मच वनस्पति तेल, बिना गंध और 8-10 मिनट के लिए खाना बनाना।

आलू नरम जब तक परिष्कृत सूरजमुखी तेल 2 बड़े चम्मच के साथ एक ही पैन में क्यूब्स और तलना में काट लें।

सभी कनेक्ट igredienty और धीरे एक बड़े कटोरे में मिश्रण, एक पाने के लिए नहीं "गड़बड़।" अगला semifinished उत्पाद एक रूप ब्रेडक्रंब के साथ छिड़का, sferhu तेल क्रीम में डाल दिया और 25 मिनट बेक। पतले कसा हुआ पनीर और वापसी के साथ छिड़क के बाद एक और 4-6 मिनट के लिए ओवन।

बहुत ही उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों डेटा कर रहे हैं: मक्खन, पनीर, आलू, चिकन, मशरूम, क्रीम। दूसरे स्थान पर पके हुए एक ओवन पकवान में, पहले चिकन, प्याज और मशरूम तले। रचना और तैयारी प्रौद्योगिकी को देखते हुए यह आहार व्यंजनों के लिए नहीं ठहराया जा सकता। इसलिए पकवान यह नुस्खा में पकाया जाता है, यह दोपहर के भोजन के लिए खाने के लिए सबसे अच्छा है।

अब आप पकवान नुस्खा पता है "ओवन में क्रीम में चिकन पट्टिका।" इसकी तैयारी के लिए सरल है, लेकिन स्वाद यकीन है कि घर के सभी सदस्यों के लिए अपील करने के लिए।