क्षारीय आहार: उत्पादों, मेनू, व्यंजनों, समीक्षा की सूची

यह कोई रहस्य नहीं है कि कई हॉलीवुड सुंदरता अलग आहार का सामना कर रहा है। तरीके पहले से ही बहुत वर्णन किया गया है अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने के। लेकिन हाल ही में विभिन्न तरीकों से वजन कम करने के बीच निर्विवाद नेता क्षारीय आहार बन गया है। विशेषज्ञों का मानना है कि यह उनके अपने आहार के गठन के लिए अधिक तर्कसंगत और विचारशील दृष्टिकोण है।

जेनिफर एनिस्टन, कर्स्टन डंस्ट, Gvinet Peltrou, Viktoriya Bekhem और दुनिया पैमाने के कई अन्य सितारों आधिकारिक तौर पर इसे इस तरह से वजन कम करने के स्तर पर मान्यता प्राप्त, सबसे प्रभावी, कुशल और स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित। क्षारीय आहार का राज क्या है?

संतुलन में होना करने के लिए

वैज्ञानिक लंबे समय से साबित किया है कि लंबी उम्र, स्वास्थ्य और मानव में रोग के अभाव शरीर में सही आंतरिक क्षार और अम्ल संतुलन की वजह से हो सकता है। विशेषज्ञों का मानना है कई बीमारियों, मोटापा सहित विकसित है कि क्योंकि मानव शरीर बस खट्टा है। यहां तक कि सबसे उपयोगी और आहार खाद्य पदार्थों में प्रतीत होता है एसिड की बड़ी मात्रा में होते हैं। याद रखें कि आप इस तरह के असंतोष के रूप में परिचित घटना, मुँह में कड़वा स्वाद, अधिजठर क्षेत्र में बेचैनी, और कभी कभी पेट में दर्द कर रहे हैं। आँखों के नीचे जीभ कोटिंग ग्रे, बुरा सांस, कब्ज, काले घेरे और यहां तक कि गर्दन में दर्द। इन सभी लक्षणों का संकेत हो सकता है कि आपके शरीर अम्लीय है।

मुख्य नियम है कि क्षारीय आहार होना चाहिए - एसिड और क्षार की सही संतुलन। प्रारंभ में, प्रणाली बिजली की आपूर्ति, प्रसिद्ध डॉक्टरों पोषण विशेषज्ञ द्वारा डिजाइन, शरीर में एसिड क्षारीय वातावरण को सामान्य बनाने में बस बनाया गया था। लेकिन अनुभव से पता चला है कि इस विधि केवल मानव स्वास्थ्य को सामान्य नहीं कर सकते हैं, लेकिन यह भी भूख को स्थिर करने, बेहतर अवशोषित करने के लिए पोषक तत्वों भोजन से। परिणामस्वरूप, स्वास्थ्य के लिए नुकसान के बिना, अतिरिक्त वजन कम।

डेवलपर्स के रूप में कहते हैं, क्षारीय आहार आप वजन धीरे धीरे लेकिन निश्चित रूप से कम करने के लिए अनुमति देता है। एक महीने के बारे में चार किलोग्राम चला जाता है। एक वजन सामान्य अच्छे पोषण के छह महीने के बाद आता है।

क्षारीय आहार

जिसमें बिजली की आपूर्ति प्रणाली आधार आहार - यह फलों, सब्जियों और खाद्य पदार्थ, विभिन्न रासायनिक additives (पायसीकारी, स्टेबलाइजर्स, रंग, आदि ...) से रहित है - यह क्षारीय क्षारीय आहार है। तुम भी सीमित या जानवर मूल के कुछ उत्पादों के आहार से बाहर रखना चाहिए। वैज्ञानिकों कि फलों और सब्जियों से पता चला है, उपयोगी विटामिन और खनिज के एक बड़े सेट के अलावा, बना सकते हैं और शरीर की क्षारीय वातावरण बनाए रखने में सक्षम हैं।

कई लोगों को लगता है कि डेयरी उत्पादों का उपयोग - एक शानदार तरीका अच्छी हालत में उनकी हड्डी प्रणाली को बनाए रखने के लिए। असल में एसिड इन उत्पादों के साथ जीव में प्रवेश, इसके विपरीत, हड्डी से उपयोगी कैल्शियम धोता है। लेकिन पदार्थों फलों और सब्जियों में पाया जाता है, एक क्षारीय परिवेश का निर्माण। यह एसिड neutralizes। इसलिए, कैल्शियम जगह में रहता है, और हड्डियों को मजबूत हो जाते हैं।

मौलिक नियम

आहार का मुख्य सिद्धांत अम्लीय और क्षारीय खाद्य पदार्थ के सही उपयोग है। आहार का बीस प्रतिशत प्रावधान, जीव एसिड में "वाहक" होना चाहिए। और अन्य अस्सी प्रतिशत - यह है क्षारीय भोजन (सटीक सूची के साथ सूची तालिका में बाद में प्रस्तुत किया जाएगा)।

यह महत्वपूर्ण है कि इस तरह के एक बिजली की आपूर्ति के लिए संक्रमण आसानी से और धीरे-धीरे किया जाता है। अन्यथा, यह पाचन तंत्र की खराबी हो सकती है। पोषण विशेषज्ञ की सलाह आहार का समय जरूरी आप के लिए एक सुविधाजनक आरामदायक स्थान पर है। कोई स्नैक्स, यहां तक कि फल और सब्जी चलाने पर, परिवहन में, कार में, और इतने पर। एन भोजन को अच्छी तरह से चबाया जाना चाहिए। केवल इस मामले में सभी पोषक तत्वों को ठीक से पचा, और मस्तिष्क एक संकेत संतृप्ति प्राप्त करता है।

यह भी सिफारिश की है कि आखिरी भोजन शाम में सात बजे बाध्य करने के लिए। देर रात्रिभोज और नाश्ता स्वागत नहीं कर रहे हैं। अगर वहाँ भूख की भावना है, तो बुझाने यह हर्बल या हरी चाय, शोरबा कूल्हों की मदद से हो सकता है।

व्यायाम के लिए के रूप में, तो किसी भी आहार आसीन जीवन केवल एक प्लस हो जाएगा। अवसर रूम का दौरा करने के लिए, तो आप सिर्फ बाइक या पैर पर पार्क में टहलने के लिए जा नहीं है।

पोषण के बारे में महत्वपूर्ण अंक

सब्जियों किसी भी रूप में खाया जा सकता है। वे उबाल कर सकते हैं या उबाल, और यह कच्चे खाने के लिए बेहतर है। सजावटी खाद्य - वे एक अलग पकवान, और परिवर्धन के रूप में हो सकता है।

क्षारीय आहार अच्छी तरह से सोच समझकर और मांस उत्पादों, मछली, और फलियां के उदारवादी खपत (नहीं तीन से अधिक बार एक हफ्ते) प्रदान करता है। यह बीज और नट्स के उपयोग की अनुमति, लेकिन कम मात्रा में। आपका स्वागत है फलों के रस, हर्बल और हरी चाय और जाहिर है, साफ पीने का पानी।

इस तरह के एक बिजली की आपूर्ति प्रणाली पर जाने के लिए निर्णय लेना, इसे तुरंत खुद को अपने पसंदीदा और अक्सर इस्तेमाल किया उत्पादों के कई देने के लिए है कि समझने के लिए आवश्यक है। इस आहार पर, आप मजबूत कॉफी, शराब, कार्बोनेटेड पेय और टॉनिक पीने नहीं किया जाएगा। यह भी पूरी तरह से nevitaminizirovannyh परित्याग करने के लिए सिफारिश की है या के रूप में वे, "मृत" खाद्य पदार्थ कहा जाता है।

विभिन्न तेलों के खाने की अनुमति दी। यह मूंगफली, सूरजमुखी, सोयाबीन या जैतून का तेल हो सकता है। वे सलाद में जोड़ा या उन्हें खाना पकाने जा सकता है। हाँ! फ्राई संभव के रूप में खाद्य पदार्थ! मुख्य बात यह है कि तेल में नहीं था कोई रासायनिक additives हैं। खाद्य प्राकृतिक और स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित होना चाहिए।

अम्लीय खाद्य पदार्थ

पोषण विशेषज्ञ का मानना है कि हर वजन कम है, जो क्षारीय आहार अलग ठीक अम्लीय खाद्य पदार्थों की पूरी सूची पता होना चाहिए उन्हें अपने आहार में से बचने के लिए सक्षम होने के लिए। के सबसे लोकप्रिय लोगों की सूची दें।

• किसी भी मिठाई पेस्ट्री: waffles, केक, pies, पिज्जा और सफेद गेहूं की रोटी।
• बीफ जिगर, वील, सूअर का मांस।
• चिकन अंडे।
• सब्जियों सहित विभिन्न डिब्बाबंद भोजन,।
• मीट, मूंगफली और विभिन्न "रासायनिक" सॉस, रेडीमेड अचार।
• पास्ता, अनाज और चावल।
• परिष्कृत शर्करा और उसके "भागीदारी" के साथ किसी भी उत्पाद: जाम, जाम, शर्बत, चबाने गम, कुकीज, पुडिंग, आदि ...
• डेसर्ट, दूध, केफिर, दही, दूध, आइसक्रीम।
• मीठे पेय।
• किसी भी स्मोक्ड उत्पादों।
• दिलकश उत्पादों, उदाहरण के पटाखे, चिप्स, नट के लिए।

तटस्थता "निरीक्षण" बस पिघल और मक्खन। उनके उपयोग की अनुमति दी है, लेकिन वांछनीय नहीं है। चुनाव एक आहार आदमी का पालन है।

क्षारीय खाद्य पदार्थ

इस तरह के एक आहार के साथ क्षारीय खाद्य पदार्थ की अनुमति है। सूची इस प्रकार है।

• सब्जियां: आटिचोक, गोभी, मटर, लहसुन, टमाटर, लीक, शतावरी, बीट, गाजर, बैंगन, आलू, कद्दू, पालक, स्क्वैश, अजवाइन और अन्य।
• फल: अनानास, केले, कीवी, सेब, नाशपाती, अंगूर, आम, नींबू, एवोकैडो, आलूबुखारा, नारंगी, तरबूज, तरबूज, तेंदू, स्ट्रॉबेरी और अन्य।
• फलियां: सोयाबीन, मटर, सेम, मसूर।
• बीज और नट्स: ब्राजील नट्स, बादाम, अखरोट, मूंगफली, अखरोट, काजू, नारियल। किसी भी दो प्रजातियों आसानी से नाश्ता या दोपहर के भोजन के लिए भोजन करने के लिए जोड़ा जा सकता है।
• मांस: बीफ, वील, भेड़ का बच्चा, टर्की मांस, चिकन। , सूअर का मांस और हंस से बचना चाहिए वसायुक्त मांस में के रूप में कोलेस्ट्रॉल का एक बहुत होते हैं।
• मछली: सभी प्रकार के और एक सप्ताह में तीन बार के प्रकार। यह समुद्री भोजन के उपयोग की अनुमति दी।
• अखरोट का तेल, जैतून, सूरजमुखी, सोयाबीन, मक्का।
• पीना: हर्बल चाय और हर्बल चाय, आसुत जल, फलों के रस चीनी के बिना।
• मिठाई (केवल प्राकृतिक) भूरे चीनी, गुड़, मेपल सिरप, कच्ची चीनी, शहद। न्यूनतम स्तर पर मीठे खाद्य पदार्थ।

किराने की सूची, जाहिर है, बहुत व्यापक है। लेकिन हम सारांश तालिका, जो एक सादृश्य आकर्षित करता है और पता चलता है कि खाने के लिए अनुमति देता है करने की कोशिश की, और कहा कि क्षारीय आहार प्रतिबंध लगाता है। टेबल उत्पादों इस प्रकार है।

उचित आहार

पोषण विशेषज्ञ का कहना है कि सबसे सुरक्षित तरीका वजन और वर्दी खोने के लिए - क्षारीय आहार है। कैसे परिणाम पाने के लिए एक आहार बनाने के लिए?

• हम 20 से 80% के अनुपात का अनुपालन। अधिकांश उत्पादों की क्षारीय होना चाहिए।
• सबसे अच्छा तरीका है शरीर चंगा करने के लिए और आकार फल की एक बड़ी राशि का उपयोग करेगा में सुधार होगा। विशेष रूप से अच्छा सेब, अंगूर, केला, नाशपाती, नींबू कर रहे हैं।
• बगीचे से ताजा सब्जियों के आहार में शामिल करना न भूलें।
• तरल पदार्थों का खूब पीने के लिए सुनिश्चित करें। विशेष रूप से अच्छा एक अम्लीय मध्यम गाजर और तरबूज का रस के साथ संघर्ष कर रहे हैं।
• मसाले के बारे में मत भूलना। वे केवल लेनटेन भोजन स्वादिष्ट और अधिक सुगंधित, लेकिन यह भी अतिरिक्त लाभ नहीं। पसंद हल्दी, धनिया, जीरा, दालचीनी, लौंग को दिया जाता है।

मतभेद

कैसे लेखकों को आश्वस्त करने, क्षारीय आहार व्यावहारिक रूप से कोई मतभेद है। सिर्फ बुजुर्गों के लिए इस तरह के एक आहार की अनुमति नहीं। जो लोग तीव्र गुर्दे की बीमारी या हृदय प्रणाली है, भी क्षारीय आहार की सलाह नहीं दी।

इस शक्ति प्रणाली पर समीक्षा बहुत ही सकारात्मक है। लोगों का कहना है कि सामान्य भूख की वजह से, वजन, बेहतर त्वचा स्फीत की कमी हुई, और भी बेहतर स्मृति, ध्यान और मन हो रहा है।

नाश्ता मेनू

क्षारीय आहार है, जो मेनू वास्तव में काफी विविध है, आहार के निर्माण के लिए कुछ सरल सिद्धांतों प्रदान करता है। रात के खाने के लिए मांस और सब्जियों - - फिर फल नाश्ते के लिए, आम तौर पर कुछ फल, कभी कभी के लिए रात के खाने दलिया का इस्तेमाल किया।

• अखरोट, आलूबुखारा और खुबानी की एक छोटी राशि के साथ Kasha।
• पसंदीदा फल और हर्बल चाय का एक कप।
• केले और कोको, मलाई निकाला दूध पर पकाया जाता है।
• फल का सलाद और गुलाब कूल्हों के अर्क।
• मलाई निकाला दूध और कुकीज़, गेहूं के आटे से बनी।
• सलाद नट और जैतून का तेल के साथ उबला हुआ चुकंदर।

दोपहर का भोजन मेनू

• आलू ओवन में बेक।
• बैंगन, टमाटर और मिठाई मिर्च।
• ताजा सब्जी सलाद के साथ उबला हुआ चिकन स्तन।
• उबले हुए सब्जियों के साथ उबला हुआ मांस।
• बगीचे साग और सब्जियों का सलाद का एक बड़ा भाग।

रात के खाने के मेनू

• सब्जी स्टू।
• ओवन एक बड़े सेब या नाशपाती में बेक्ड।
• सब्जी भरवां।
• हरी सब्जियों का सलाद।

गोभी और सेब के साथ पकाने की विधि सलाद

वास्तव में, क्षारीय आहार व्यंजनों एक विस्तृत विविधता और विविध शामिल हैं। बहुत से लोग शुरू में लगता है कि यह नाश्ता या कीमा और रात के खाने के मेयोनेज़ के साथ पास्ता के लिए सॉसेज के साथ एक सैंडविच के बिना जीना असंभव है। तैयार सही भोजन बहुत ही सरल और आसान है। मुख्य बात - सिफारिशों का पालन करने के लिए, और अपने आप को सुंदर और स्वस्थ बनाने के लिए आलसी मत बनो।

एक सरल तैयार करने के लिए गोभी सलाद की आवश्यकता होगी:

• सफेद गोभी की 250 ग्राम।
• एक बड़े हरे सेब।
• जैतून का तेल के एक बड़े चम्मच।
• मसाला, नमक और काली मिर्च।

गोभी पतले काट होना चाहिए। एप्पल लंबे छोटे सलाखों में कटौती। अब हम सभी सामग्री, जैतून का तेल, नमक के साथ कपड़े पहने मिश्रण और स्वाद के लिए मसाले जोड़ें। यह सलाद एक उपयोगी और त्वरित भोजन होगा। इसके अलावा यह मांस व्यंजन के लिए एक साइड डिश के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता। क्षारीय आहार विभिन्न तैयारी के तरीकों, उत्पादों के विभिन्न संयोजनों की अनुमति देता है। मुख्य बात - अतिरिक्त एसिड को शरीर में शामिल नहीं किया गया था!