कुकी नुस्खा "Chrysanthemums"। बचपन का स्वाद

कई गृहिणियों से जाना जाता है "गुलदाउदी" कुकी की तैयारी के लिए एक तरीका। इस तरह के एक इलाज के बाद हमें बहुत बार हमारे माताओं और दादी द्वारा तैयार।

इस मिठाई को बनाने में कोई बड़ी समस्या नहीं है। मुख्य बात - सभी आवश्यक उत्पादों को तैयार करने के साथ ही साथ हाथ ग्राइंडर पर है।

"Chrysanthemums" कुकी लिए पकाने की विधि

कहा विनम्रता कई गृहिणियों की पसंदीदा मिठाई से एक है। और वह अपने अविश्वसनीय स्वाद में नहीं है, और निर्माण की प्रक्रिया में। यह ग्राइंडर से बाहर इन हास्यास्पद आटा के "कीड़े" को देखने के लिए बहुत अच्छा है।

वहाँ बिस्कुट पकाने के लिए कई तरीके हैं "गुलदाउदी।" इस अनुच्छेद में, हम सबसे आसान और सबसे सस्ती लोगों को पेश करेंगे।

तो, हम आटा गूंथ की जरूरत है:

• गेहूं का आटा प्रकाश - के बारे में 4 कप;
• गुणवत्ता नकली मक्खन - 250 ग्राम;
• उच्च कैलोरी मेयोनेज़ - 250 ग्राम;
• बड़े चिकन अंडा - 1 पीसी;।
• रेत चीनी - 3/4 कप;
• भोजन सोडा और उसके रद्द करने के लिए एप्पल साइडर सिरका - 1/4 चम्मच मिठाई।

रेत नींव मिश्रण

कैसे बिस्कुट पकाने के लिए "गुलदाउदी"? इस असामान्य विनम्रता का नुस्खा बहुत सरल है। सबसे पहले, आप आधार मिश्रण होना चाहिए। एक उच्च गुणवत्ता नकली मक्खन प्रसार का कटोरा, और उसके बाद में यह एक कांटा के साथ गूंथी। वहाँ भी बड़ा अंडा तोड़ने और वसा मेयोनेज़ जोड़ें। मिक्स अच्छी तरह से घटकों, वे भी बेकिंग सोडा के एक चम्मच फैल, एप्पल साइडर सिरका चुकाया।

अंत में, जिसके परिणामस्वरूप चिपचिपा बड़े पैमाने पर चीनी डालना। चिकनी जब तक सामग्री को मिला, वे गेहूं का आटा जोड़ें। इसकी राशि निर्धारित किया जाता है, जो है, आंखों पर।

पूरी तरह से मिश्रण के बाद आटा वर्दी और काफी मोटी होना चाहिए, लेकिन यह भी नरम प्लास्टिसिन याद दिलाने के लिए।

यदि आवश्यक हो, उत्पादों की सूची में आटे की उपर्युक्त राशि या बढ़ाया जा सकता है की कमी हुई।

बनाने व्यंजनों की प्रक्रिया

कैसे घर का बना कुकीज़ "गुलदाउदी" क्या है? मिश्रण के बाद, आटा को कई भागों में विभाजित है। यह सुनिश्चित करना है कि उसके साथ यह संचालित करने के लिए सुविधाजनक था आवश्यक है।

ग्राइंडर duhovochny चादर बिखेरना चर्मपत्र की स्थापना। इसके बाद, आटा की पहली टुकड़ा खाना पकाने उपकरण के माध्यम से पारित करने के लिए शुरू। एक ही समय में वे अर्द्ध तैयार हाथ उठाओ।

हर 3 या 4 सेंटीमीटर आधार ध्यान से एक चाकू से अलग कर दिया और एक पहले से तैयार पैन पर रखा। सभी अर्द्ध तैयार उत्पादों के शीर्ष पर एक छोटी राशि छिड़क कर सकते हैं चीनी के (वैकल्पिक)।

गर्मी उपचार

पके हुए के रूप में "Chrysanthemums" कुकीज़? जब सब आटा समाप्त हो गया है, और पैन सुंदर अर्द्ध तैयार उत्पादों से भर जाता है, यह एक ओवन में भेजा जाता है। रेत मिठाई 20 मिनट के लिए 200 डिग्री पर पकाया जाता है। जबकि खाद्य फूल मात्रा और एक छोटे से लाल में वृद्धि करनी चाहिए के लिए।

कैसे चाय के लिए दायर करने के लिए?

रेडीमेड शॉर्टब्रेड "गुलदाउदी" ओवन से निकाल दिया जाता है और एक बड़े थाली में फैला हुआ है। मिठाई की सेवा करने से पहले, दालचीनी और पाउडर चीनी का एक मिश्रण के साथ छिड़के। यह एक साथ उपयोग करें गर्म कॉफी या चाय का एक कप के साथ।

कुकी "गुलदाउदी": नुस्खा

जैसा कि ऊपर उल्लेख करते हुए कहा मिठाई विभिन्न तरीकों से तैयार किया जा सकता। इस विनम्रता के पारंपरिक नुस्खा एक मक्खन और अंडे का उपयोग करता है है। इन घटकों के साथ, जिगर और अधिक स्वादिष्ट, निविदा और स्वादिष्ट हो जाता है।

तो, मिठाई पाक के लिए, हम की जरूरत है:

• गेहूं का आटा प्रकाश - के बारे में 400 ग्राम;
• किसी भी मक्खन तेल - लगभग 180 ग्राम;
• बड़े चिकन अंडे - 3 पीसी;।
• वैनिला - 1 पैकेज;
• रेत चीनी - 200 ग्राम;
• भोजन सोडा और उसके रद्द करने के लिए नींबू का रस - 1/4 चम्मच मिठाई।

आटा की तैयारी

बैच आटा मक्खन से पहले आवश्यक पहले से फ्रिज से निकाल दिया। एक बार जब खाना पकाने के तेल पिघल गया है, जनता के whitened राज्य जब तक एक मिक्सर के साथ पका रही। एक ही बर्तन में बाद में बारी-बारी से अंडे, चीनी और वेनिला जोड़ें।

एक सजातीय मिश्रण प्राप्त करने के बाद, यह प्रकाश का आटा और प्रसार नींबू का रस चम्मच सोडा के साथ हाइड्रेटेड में डालना।

हलचल सामग्री नरम लेकिन प्लास्टर और आटा की तरह मोटी हैं। खाने के बाद मिठाई का आधार बनाने की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए कुछ समय (15-25 मिनट के लिए) फ्रिज डिब्बे में डाल करने के लिए के लिए सिफारिश की है।

कैसे एक कुकी बनाना?

एक बार जब आटा ठंडा हो गया है, उसके उपचार शुरू करते हैं। इस उद्देश्य के, एक पारंपरिक मांस ग्राइंडर के लिए। सही रूप में एक ठीक छलनी या एक बड़ी (वैकल्पिक) के माध्यम से पारित Osnovu, एक तेज चाकू के साथ वांछित मात्रा को अलग।

कुकीज़ बनाने, यह चर्मपत्र के साथ एक बेकिंग शीट पर फैल मुड़ता, अन्य उत्पादों और चादर किनारों से दूरी छोड़कर। इस मिठाई के बाद पूर्व गर्म ओवन में भेजा जाता है।

कैसे बेक करने?

गरम "गुलदाउदी" कुकीज़ अल्पकालिक होना चाहिए। इस तरह की विनम्रता एक ¼ घंटे के भीतर उपयोग के लिए तैयार है (शायद थोड़ी देर)। समय की इस छोटी सी अवधि के दौरान मिठाई रसीला और लाल होना चाहिए। वैसे, इस विनम्रता की रिपोर्ट और सुखद वेनिला खुशबू की तत्परता, जो फ्लैट भर फैली के बारे में।

चाय के लिए घर का बना डेसर्ट का प्रस्तुतिकरण

अब आप बिस्कुट बचपन की "Chrysanthemums" खाना बनाना। इसकी तैयारी के क्लासिक संस्करण सभी गृहिणियों के बीच बहुत लोकप्रिय है। यह नुस्खा का उपयोग करके आप अपने परिवारों असामान्य और बहुत स्वादिष्ट इलाज को खुश होगा यकीन है।

एक बार जब शॉर्टब्रेड पकाया जाता है, यह ओवन से निकाल दिया जाता है और तुरंत एक थाली पर फैल गया। इस मिठाई चाय, कोको या कॉफी के साथ कर सकते हैं एक साथ परोसें।

सहायक संकेत

कई गृहिणियों से मना करते कुकीज़ "गुलदाउदी" केवल क्योंकि वे भी इकट्ठा करने और मांस ग्राइंडर साफ करने के लिए आलसी हैं। इस मामले में इसे दूसरे तरीके से एक शिष्ट थोड़ा बनाने के लिए सिफारिश की है। इसके लुढ़का सीवन में रेफ्रिजरेटिंग डिब्बे में एक संक्षिप्त जोखिम परीक्षण 0.5 सेंटीमीटर मोटी करने के बाद, और उसके बाद हीरे काटा। तुम भी विशेष नए नए साँचे का लाभ ले सकते। उसके बाद, उत्पाद धीरे पैन में बदलाव और 20 मिनट के लिए ओवन में पकाना।

बेशक, कुकीज़ "गुलदाउदी" एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से किया, की तुलना में सिर्फ एक चाकू के साथ कटा हुआ एक और अधिक सुंदर है। हालांकि, स्वाद नहीं बदला है।