कम अल्कोहल पेय "Aperol" - एक गिलास में एक ताजगी

एक आदर्श मद्य पेय, भूख जागता है, कई जानकार लोगों के अनुसार, यह "Aperol" है। इस पेय क्या है? के लेख में इसके बारे में बात करते हैं।

एक छोटी सी इतिहास

"Aperol" - एक कम अल्कोहल पेय, इटली Barbieri भाइयों में पिछली सदी की शुरुआत में बनाया गया था जो। द्वितीय विश्व युद्ध "Aperol" दुनिया भर में प्रसिद्धि प्राप्त की। और आज इटली में इस पेय सबसे लोकप्रिय में से एक माना जाता है। वर्तमान में, ब्रांड "Aperol" है "Campari" चिंता का विषय के अंतर्गत आता है।

पेय

"Aperol" - एक पेय है कि प्राचीन रहस्य टिंचर का उपयोग कर जिनमें से केवल स्वाभाविक पसंद तत्व हैं नुस्खा, भाग के रूप में के अनुसार उत्पादन किया जाता है: सही करने के लिए मिठाई और कड़वा संतरे, साथ ही जड़ों और जड़ी बूटियों (grechavka, एक प्रकार का फल, सिनकोना वृक्ष का फल), और इस विषय संतुलित अनुपात। फ़ीचर अद्वितीय मूल स्वाद, थोड़ा कड़वा टन और अल्कोहल कि मात्रा कम (केवल 11 डिग्री) कर रहे हैं। प्राकृतिक संतरे का ध्यान के उत्पादन में इस्तेमाल पेय एक चमकीले नारंगी रंग है, जो की तरह है देता ट्रेडमार्क क्षुधावर्धक है, जो लगभग 100 साल के लिए अपरिवर्तित रहता है। "Aperol" विशेष रूप से गर्मी के दिनों में, यह बहुत इतालवी युवाओं के बीच लोकप्रिय बनाने, एक उत्कृष्ट टॉनिक और ताज़ा गुण है।

कैसे एक पेय पीने के लिए?

तो, क्या "Aperol" है, हमें पता चला अब सीखें कि कैसे सही ढंग से उपयोग करने के लिए। आप इस पेय की एक बोतल खरीदी है, तो अपने शुद्ध रूप में यह पीने के लिए जल्दी नहीं है। घर में, इटली में, "Aperol" - अक्सर कॉकटेल सामग्री में से एक है। निम्न में से सबसे आम संयोजन:

• एक गिलास में अंगूर या के दो तिहाई डालना संतरे का रस , और एक तीसरे - "Aperol", बर्फ के टुकड़े जोड़ें।

• "Aperol" का एक गिलास में जोड़ने के स्पार्कलिंग पानी और संतरे का एक टुकड़ा।

• ग्लास तीन चौथाई सूखी शराब से भरा है, "Aperol" और एक छोटे से सोडा पानी जोड़ें।

इस तरह के मिश्रण वास्तव में ताज़ा होता है और गर्मी के मौसम में प्यास quenches हैं।

कॉकटेल "Aperol spritz"

1950 में, आधारित मद्य पेय "Aperol" कॉकटेल, धन्यवाद जो करने के लिए पेय इटली में लेकिन पूरे यूरोप में न केवल लोकप्रिय हो गया है तैयार करने के लिए शुरू कर दिया। वह "Aperol spritz" कहा जाता है। तीसरे मिश्रण ऊपर प्रदान की इस कॉकटेल की समानता माना जा सकता है। हालांकि यूरोपीय देशों लंबे सफेद का इस्तेमाल किया है सूखी शराब सोडा पानी के साथ, लेकिन आगमन के साथ एक शराबी पेय माना जाता है, इस तरह के एक मिश्रण बहुत लोकप्रिय हो गया है। और आज कॉकटेल "Aperol spritz" एक बड़ी सफलता है। कुछ हद तक, यह "Campari" के विपणन चाल के लिए योगदान: सीधे लेबल पर "Aperol" बोतल इस विश्व प्रसिद्ध कॉकटेल के लिए एक नुस्खा है।

आपका ध्यान के लिए यह परिचय:

• "Aperol" - दो भागों;

• सोडा पानी - एक हिस्सा;

• सूखी स्पार्कलिंग वाइन (आदर्श - "Prosecco") - तीन भागों।

यह सब एक पूर्व ठंडा गिलास में रखा गया है, बर्फ के टुकड़े जोड़ने के लिए, अच्छी तरह से हलचल है, और सभी सजाया किसी भी खट्टे फलों, आमतौर पर नारंगी का एक टुकड़ा के साथ। विशेषज्ञों का सुझाव है इस कॉकटेल, एक भूसे के साथ सेवा करने के लिए पेय में शामिल के रूप में विभिन्न घनत्व है, इसलिए बहुत जल्दी नहीं मिश्रण निश्चित है। अवांछनीय की सेवा, कार्बन डाइऑक्साइड जल्दी से लुप्त हो जाएगा स्पार्कलिंग वाइन का एक परिणाम के रूप से पहले "Aperol" के साथ पेय हलचल।

कॉकटेल "Aperol फ्लिप"

इस कॉकटेल हाल ही में दिखाई दिया। और, स्पष्ट रूप से, उसका नाम बहुत सही नहीं फ्लिप, यह उपयोग में पूरे अंडा नहीं है खाना बनाना क्योंकि करने के लिए, के रूप में यह होना चाहिए, लेकिन केवल प्रोटीन।

एक शेकर कुचल बर्फ से भरा, 30 मिलीलीटर "Aperol", नींबू का रस की 20 मिलीलीटर, 1 जोड़ें: इस प्रकार यह तैयार किया जाता है अंडे का सफेद, चम्मच चाशनी। व्युत्पन्न सामग्री अच्छी तरह से हराया। क्रीमयुक्त मिश्रण - फिर, एक कॉकटेल ग्लास में शराब, शीर्ष स्पार्कलिंग के 60 मिलीलीटर डालना। परंपरागत रूप से, कांच नारंगी के छिलके का एक रिबन के साथ सजाया गया है। इसलिए भी कि यह पेय सतह में रस की एक बूंद (वास्तव में, आवश्यक तेल) बाहर निचोड़ करने के लिए संभव है। कॉकटेल बहुत सावधानी से करने की जरूरत है, क्योंकि वे अक्सर अंडे का सफेद पीटा स्पार्कलिंग वाइन में विलीन हो जाती। इससे बचने के लिए, यह इस तरह एक मिश्रित पेय की एक बड़ी गिलास लेने के लिए आवश्यक है।

"Aperol" - अभी तक एक ड्रिंक हमारे लिए बहुत परिचित नहीं है, लेकिन जो लोग इस पर आधारित कॉकटेल की कोशिश जरूरी संतुष्ट हो जाएगा।