ओवन में बर्तन में बीफ - हार्दिक और मूल पकवान

बीफ ओवन में पुलाव स्वादिष्ट और सब्जियों के साथ की तरह निविदा, और उन्हें बिना पता चला है। आज हम पहले विकल्प को देखो। सब के बाद, एक ही रास्ता आप एक हार्दिक और स्वादिष्ट भोजन तैयार कर सकते हैं, जिसके लिए एक अलग साइड डिश बनाने के लिए कोई जरूरत नहीं है।

एक बर्तन में रसदार और स्वादिष्ट मांस: फोटो, नुस्खा

वांछित उत्पाद 5 भागों:

• आलू कंद औसत - 10 पीसी;।
• प्याज बल्ब बड़े - 2 पीसी;।
• लॉरेल -5 ps छोड़ देता है।;
• गाजर बड़ा - 2 पीसी;।
• हड्डियों के बिना युवा गोमांस - 500 ग्राम;
• मलाई 30% -s 'मोटी - 5 बड़े चम्मच;
• टमाटर का पेस्ट - 3 बड़े चम्मच;
• नमक, काली मिर्च, सूखे तुलसी - स्वाद के लिए जोड़ सकते हैं;
• सूरजमुखी तेल - 5 बड़े चम्मच।

तैयारी द मांस घटक

इससे पहले कि आप खाना बनाना गोमांस बर्तन में अच्छी तरह से हड्डियों के बिना युवा मांस गोल किया जाना चाहिए। यह धोने, सभी अवांछित नसों को दूर, और फिर अनाज भर में छोटे टुकड़ों में काट लिए आवश्यक है। उसके बाद, यह मांस और काली मिर्च, नमक का एक सा लगता है और अलग छोड़ दें।

सब्जियों तैयार कर रहा है

जैसा कि ऊपर उल्लेख, ओवन में बर्तन में मांस, बहुत हार्दिक और स्वादिष्ट पता चला है कि अगर एक डिश एक सरल और सस्ती सब्जियों बनाने के लिए। ऐसा करने के लिए, आलू कंद (2 पीसी प्रति। 1 पॉट) ताजा गाजर और प्याज ले लो,। सभी सामग्री को साफ करने की जरूरत है और क्यूब्स या स्लाइस में काट लें। मिश्रण करने के लिए विभिन्न सब्जियों के प्रकार के साथ नहीं होना चाहिए, क्योंकि वे आवश्यक परतों के रूप में फैल गया।

गठन के पाठ्यक्रम

एक स्वादिष्ट और सुगंधित व्यंजन के गठन के लिए आगे बढ़ने से पहले, 5 तैयार करना चाहिए एक मिट्टी के बर्तन। वे, धोया जा सूखे, और फिर उनमें से प्रत्येक वनस्पति तेल का एक बड़ा चम्मच डाल की जरूरत है। इसके अलावा, के रूप में आप मांस के peppered और नमकीन स्लाइस प्रकाशित करना चाहते हैं। शीर्ष 1 लॉरेल पत्ते, साथ ही प्याज और कटा गाजर पर रखा जाना चाहिए। इस के बाद, नमक, काली मिर्च और तुलसी के साथ कटा हुआ आलू कंद के साथ स्वाद के लिए एक अलग कटोरी में, फिर उन्हें मांस में जोड़ें।

ओवन में बर्तन में गोमांस के लिए और अधिक सुगंधित कर दिया, सभी आवश्यक सामग्री के शीर्ष पर पीने के पानी की 1/3 कप डालना और मिश्रण एक गर्म टमाटर की चटनी के साथ एक 30% मोटी क्रीम रखा गया था। अगला प्रपत्र बंद कर दिया और duhovochny कैबिनेट में डाल दिया जाना चाहिए।

गर्मी उपचार

आप एक युवा और ताजा मांस मिल गया है, तो यह तैयार है यह ओवन में लगभग 60-80 मिनट होगा। आप पुराने और रेशेदार टुकड़ा मिल गया है, तो इसकी तैयारी लगभग 2 घंटे लग सकते हैं। इस मामले में, तुरंत फैल सब्जियों में बर्तन नहीं सिफारिश की। यह सबसे अच्छा पहले घंटे के बाद किया जाता है।

कैसे मेज पर लाने के लिए

बीफ में बर्तन में ओवन में सेवा करने के लिए तालिका केवल जब गर्म। पकवान मिट्टी रूपों थाली से बाहर रखा जा सकता है। लेकिन मूल और सुंदर बर्तन, एक तश्तरी पर सेट में सीधे फीड होगा। इस तरह के एक हार्दिक भोजन करने के लिए, साग और ताजा सब्जियों और गेहूं की रोटी का एक सलाद तैयार करने के लिए सुनिश्चित करें।