कैसे ओवन में मशरूम के साथ भरवां पकाने के लिए

हम सब पके हुए बर्तन प्यार करता हूँ। मैं तुम्हारे साथ भरवां मशरूम के अलावा अन्य तैयारी के एक निजी नुस्खा साझा करना चाहते हैं। कुक मशरूम भरवां ओवन काफी है कि किसी भी, यहां तक कि नौसिखिया मालकिन के साथ सौदा करने के लिए मुश्किल में। लेकिन मशरूम प्रेमियों इस "रसदार" और प्रकाश गर्म नाश्ते की असामान्य स्वाद की सराहना करेंगे। ओवन में भरवां मशरूम किसी भी करने के लिए एक आभूषण, यहां तक कि सबसे शानदार, उत्सव तालिका हो जाएगा। इस मामले में, आप पूरा किया है , पसंद की स्वतंत्रता क्योंकि स्टफिंग मशरूम के लिए स्टफिंग जहाँ तक अपनी कल्पना पर्याप्त होगा बहुत अलग के साथ आ सकते हैं।

तो, कैसे भरवां मशरूम बनाने के लिए? मशरूम तैयार करने के लिए, आप बड़े टोपी के साथ मशरूम खरीदने के लिए (यदि आप हर मेहमान के लिए लोगों की एक निश्चित संख्या, कम से कम 1 टोपी तैयार) की जरूरत है। अब हम आप ओवन में भरवां मशरूम प्रस्तुत करते हैं, 16 टोपी की उम्मीद के साथ यह नुस्खा के एक अवतार में।

सामग्री: 16 बड़े मशरूम, चिकन के 300 ग्राम, 1 बड़ा प्याज, मसाले, मलाई, (अधिमानतः ठोस ग्रेड) पनीर की 200 ग्राम, 1 चम्मच ले लो। एल। ब्रेडक्रंब, मेयोनेज़, नमक, स्वाद जमीन काली मिर्च, आटे की, अजमोद बीम।

चिकन पकाने के लिए पहली जगह। और जब तक यह पकाया जाता है, कुछ मशरूम है। वे अच्छी तरह से चल रहा है पानी के नीचे rinsed होना चाहिए, साफ करने के लिए यदि आवश्यक हो, छील हटा दें। हम मशरूम स्टेम हटाने और उन्हें अलग से संग्रहीत करते हैं। और फिर टोपी और स्टेम से 10 पर उबलते पानी, हल्के से नमकीन में छोड़ दिया जाता है (0.5 लीटर पानी 1 चम्मच। नमक का) मिनट के लिए टोपी तुरंत सामने आया, उन पर उचित आकार की एक प्लेट रखा जा सकता है। जब वे पका रहे हैं, वे धीरे एक कोलंडर के निकास के लिए में फेंक कर हटा दिया जाना चाहिए और नीचे शांत करने के लिए जोड़ देते हैं।

जब तक मशरूम शांत, चिकन कुचल दिया जाना चाहिए, और प्याज आधा छल्ले में कटौती। तो फिर और स्टिप पतले क्यूब्स में काट लें, फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल का 1 चम्मच डालना और प्याज 2-2.5 मिनट भून, थोड़ा और अगर आप प्याज अधिक खस्ता प्यार हो सकता है। वहाँ भी चिकन जोड़ने, मलाई आटा, मौसम मसालों के साथ स्वाद के लिए, जो सभी के पांच मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल चाहिए, जब तक thickened भंग। किसी भी मामले में भरने मोटी नहीं होना चाहिए, लेकिन यह भी नहीं एक तरल, यह बेहतर मध्यम निरंतरता है। तैयार हैं? तो फिर यह मशरूम टोपियां सामान के लिए समय है।

ध्यान से वनस्पति तेल के साथ पैन brushing, नीचे प्लेटों के ऊपर की तरफ उसके मशरूम टोपियां पर डाल दिया। प्रत्येक टोपी पहले से तैयार स्टफिंग शब्दों में कहें, शीर्ष स्लाइड करने के लिए बदल गया। पनीर के अंत में पतली स्लाइस (या जाली) में कटौती की जानी चाहिए और फिर एक चम्मच ब्रेडक्रंब के साथ मिला। प्रत्येक टोपी चम्मच घुसा दिया और मेयोनेज़ के साथ हल्के से तेल, और शीर्ष पर, पनीर पिघल, हमारे टोपी को सजाने ब्रेडक्रंब के साथ मिश्रित पनीर का एक चुटकी डाल दिया।

ओवन में डाल भरवां मशरूम, 180 डिग्री सेल्सियस के लिए (या एक माइक्रोवेव ओवन में) छोड़ देते हैं। ओवन लगभग दस मिनट तक पनीर पिघल ले जाएगा, तो microwaving पनीर 4. तकनीक की एक और बात के लिए पूरी तरह से पिघल मिनट है: ओवन से पैन खींच और ध्यान से एक सुंदर छुट्टी पकवान पर पके हुए भरवां मशरूम बाहर रखना, हरियाली से सजाने के लिए, और की सेवा! बोन एपीटिट!

यहां तक कि जो मशरूम की विशेष रूप से शौकीन नहीं कर रहे हैं, अपने पकवान की सराहना करेंगे। क्योंकि यह दो बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ उत्पाद को जोड़ती है ओवन में भरवां मशरूम, सब कुछ स्वाद के लिए होगा।

इसके अलावा, यह सलाह देने के लिए भरवां मशरूम झींगा और पनीर, बेकन और अंडे, बटेर अंडे, कीमा और अन्य सामग्री के संभव है। मुख्य बात यह है कि आपके प्रयास निश्चित रूप से सराहना की होगी।