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एक डबल बायलर में व्यंजनों व्यंजन। एक डबल बायलर में मछली, मांस और सब्जियों की तैयारी

जो लोग अपने स्वास्थ्य के बारे में परवाह है, अक्सर एक डबल बायलर में पकाना। खाद्य उपयोगी और आहार पता चला है। इस अनुच्छेद में आप क्लासिक व्यंजनों मिल जाएगा। खाद्य मांस, मछली या सब्जियों एक डबल बायलर में तैयार किया जा सकता।

पनीर कैसरोल

यह न केवल उपयोगी है, लेकिन दोनों बच्चों और वयस्कों के लिए स्वादिष्ट पकवान है। , हलवा तैयार करने के लिए एक डबल बायलर की एक कटोरी में पनीर और जगह की 200 ग्राम ले। एक अंडे में एक ही प्रकार के लिए, मिश्रण अच्छी तरह से। जन में, 2 बड़े चम्मच जोड़ें। एल। मलाई और चीनी। हलचल। 1 चम्मच जोड़ें। एल। सूजी।

quiches के स्वाद में विविधता लाने के लिए, पनीर कटा हुआ फल या जामुन में डाल दिया जा सकता है। यह स्ट्रॉबेरी (यदि एलर्जी नहीं), केला, नाशपाती, सेब और अधिक हो सकता है। एक डबल बायलर की कटोरी में उपरोक्त सामग्री के सभी मिश्रण करने। बस फल या जामुन के लिए बहुत कुछ नहीं गूदा को चालू नहीं कर रहे हैं।

अब यह वजन स्तर और एक स्टीमर शामिल करने के लिए संभव है। यह पकवान 30 मिनट के लिए पकाया जाता है। बेशक, यह सामान्य सुनहरा भूरा होने की जरूरत नहीं है, लेकिन यह एक डबल बायलर में स्वादिष्ट और स्वस्थ कैसरोल पता चला है। आप आहार भोजन की जरूरत है, तो चुनें कम वसा वाले पनीर वांछित है।

एक डबल बायलर में मछली पाक कला

यह पकवान सभी विटामिन देखते हैं और तत्वों का पता लगाने में है कि उल्लेखनीय है। एक डबल बायलर में तैयार करने के लिए, आप पूरी तरह किसी भी मछली चुन सकते हैं। हालांकि, अगर आप आहार है, तो सबसे अच्छा दुबला फिट हैं। यह कॉड, बसेरा, समुद्री बास, सामन, ट्यूना, और इतने पर है। D फ़िश को पचाने के लिए आसान है और पूरे जीव के लिए बहुत उपयोगी है।

एक डबल बायलर में मछली खाना पकाने के लिए निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

  1. कॉड पट्टिका - '30
  2. प्याज - 1 पीसी।
  3. कटा हुआ अजमोद - 1 चम्मच ..
  4. नींबू का रस - 1 चम्मच। एल।
  5. नमक स्वाद के लिए।
  6. काली मिर्च - 3 टुकड़े।
  7. मिर्च पाउडर - 3 जी
  8. ग्राउंड सफेद काली मिर्च - 3 वर्ष

पट्टिका को धोकर सुखाने के लिए कागज तौलिया पर जगह। इस बीच, प्याज आधा छल्ले काटना। Fillets 4 बराबर टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए। अब ले 4 पंप पन्नी मछली आकार। इस पर fillets रखो, शीर्ष स्थापना, प्याज, मसाले और सोआ के साथ छिड़के।

जब सब किया जाता है, एक कटोरी में नींबू का रस के साथ मछली छिड़क के टुकड़े रहते हैं और स्टीमर भेजें। मछली बहुत जल्दी पकाया जाता है, तो आप सुरक्षित रूप से 15 मिनट डाल सकते हैं।

कुछ समय के बाद, मैच बेध। तो मछली का रस आवंटित एक पारदर्शी मछली तैयार किया। यह पट्टिका मोटाई से शुरू कर देना चाहिए। पतली भी है, तेजी से पकाने के लिए।

एक डबल बायलर में मांस

पक्षी सुअर का मांस और मांस की तुलना में बहुत तेजी से पकाया जाता है। बेशक, अगर यह घर नहीं है। पर मांस खाना पकाने के एक डबल बायलर में 30 से 60 मिनट से चला जाता है। 40 मिनट, और पक्षी - - तकरीबन 20-25 मिनट उदाहरण के लिए, गोमांस 1 घंटे सूअर का मांस पकाया जाता है।

एक डबल बायलर में स्वादिष्ट मांस पकाने के लिए, यह भागों में, जगह कटोरी में काट लें। फिर एक छोटे से मसाला जोड़ें। यह नमक, काली मिर्च, लहसुन, प्याज। आप भी इस तरह के मिर्च, बैंगन, टमाटर के रूप में सब्जियों जोड़ सकते हैं। कभी कभी डाल दिया और खीरे। यह सब अपनी प्राथमिकताएँ पर निर्भर करता है।

उपरोक्त विधि न केवल मांस तैयार कर रहे हैं, लेकिन मांस की भी अन्य प्रकार के। वहाँ व्यंजनों की एक किस्म है। मांस के साथ एक डबल बायलर में व्यंजन बहुत स्वादिष्ट, स्वस्थ और आहार बाहर कर देते हैं।

meatballs उबले

एक डबल बायलर में मांस बहुत स्वादिष्ट, रसदार, आहार और स्वस्थ पता चला है। 0.5 किलोग्राम पोल्ट्री fillets ले लो। सभी टर्की या चिकन के सर्वश्रेष्ठ। स्टफिंग बनाओ और प्याज की 1 छोटा सिर, लहसुन लौंग, कसा हुआ गाजर जोड़ें। सभी सामग्री, एक छोटे से नमक और काली मिर्च मिला लें। आधा जब तक चावल की 100 ग्राम उबाल, कीमा जोड़ें। अब यह meatballs बनाने के लिए संभव है।

कीमा गेंदों रोल। वे के बारे में 7 सेमी के व्यास का होना चाहिए। छर्रों पाक जहाजों पर डाल सकते हैं।

समय 30 मिनट पर सेट किया जाना चाहिए। तब वे नरम और रसदार हो जाते हैं। आपको लंबे समय तक रखते हैं, meatballs सूखी हैं।

मटर के साथ आमलेट

कई गृहिणियों स्टीमर के लिए मूल और सरल बनाने की विधि के लिए देख रहे हैं। इसलिए, हम उनमें से एक प्रदान करते हैं। यह ऑमलेट, जो पूरे परिवार के लिए नाश्ते के लिए आदर्श है। पकवान जल्दी से कुछ कैलोरी और विटामिन का एक बहुत तैयार किया जाता है,।

एक भाग में आप दो अंडे और कला के 1.5 की जरूरत है। एल। दूध। वर्दी जब तक एक मिक्सर में निकालें। इस में जोड़े उबला हुआ चिकन और जमे हुए मटर 10 ग्राम सभी मिश्रण के बारे में 30 ग्राम, एक छोटे से नमक और काली मिर्च को चोट नहीं करता है।

जहाजों कप अंडा मिश्रण डालना और 15 मिनट के लिए चालू करें। इस प्रकार, आप बच्चों के लिए कटोरा के बाकी हिस्सों में भर सकते हैं। जो है, सभी तीन भागों में 15 मिनट तैयार हो जाएगा। तले हुए अंडे तैयार करते समय, आप अपने व्यापार के बारे में जा सकते हैं। परिवार के लिए तैयार नाश्ता के 15 मिनट के बाद।

एक डबल बायलर में सब्जियों पाक कला

जैसा कि ऊपर उल्लेख, खाना पकाने की इस पद्धति का सबसे विटामिन बरकरार रखती है। प्रत्येक सब्जी पर अलग-अलग समय की आवश्यकता है। एक जोड़े ब्रोकोली, फूलगोभी, शतावरी, गाजर, बैंगन, तोरी और अधिक पका सकते हैं। सब्जियों से जहाजों के लिए व्यंजन विधि बहुत सरल और सस्ती है।

आटिचोक, बैंगन, मीठे आलू, स्क्वैश, कद्दू, आलू, अजवाइन, आटिचोक, शलजम, तोरी 20-30 मिनट के लिए तैयार किया। यह औसत काटने को दर्शाता है। सब्जियों पतले काट रहे हैं, तो समय में 5 मिनट से कम हो जाएगा।

बीन्स, मटर, ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, मक्का, प्याज, पालक, गाजर, भिंडी, बीट, शतावरी, हरी बीन्स, 8 से 12 मिनट से पालक स्टू। और यह सब काटने की डिग्री पर निर्भर करता है।

उपयोगी सब्जियों को तैयार करने के लिए, वहाँ व्यंजनों की एक किस्म है। स्टीमर में व्यंजन रसीले और दृढ़ प्राप्त की। यह, सब्जियों हजम नहीं करने के लिए महत्वपूर्ण है, इसलिए के रूप में यह गड़बड़ हो जाएगा, और स्वाद खो देते हैं।

भरवां तोरी

यह पकवान अपनी सुंदरता और मौलिकता की विशेषता है। तोरी बैरल काटें। नीचे छोड़ दो और अंदर से गूदा निकाल दें। स्टफिंग तैयार और स्क्वैश में जगह। फल 30 मिनट के लिए एक डबल बायलर की एक कटोरी में डाल दिया।

क्यों इतने लंबे समय तोरी पकाने के लिए है? भूल जाते हैं कि सभी को काटने वसा, और प्लस, वे मांस, जो अच्छी तरह तैयार होना चाहिए न रखें।

टमाटर भरवां

वे तोरी की तुलना में बहुत तेजी से तैयारी कर रहे हैं, टमाटर अगर मांस के साथ भरवां नहीं। बिल्कुल सही और स्वादिष्ट भरने एक संसाधित पनीर से प्राप्त होता है। एक पिसाई यंत्र पर रगड़ें एक दबाव उबले हुए अंडे और लहसुन की दो लौंग जोड़ें।

टमाटर, कोर को हटा दें।

क्रीम पनीर, अंडे और लहसुन, हलचल, एक छोटे से मेयोनेज़ जोड़ें। भरने nafarshiruyte टमाटर 10 मिनट के लिए एक डबल बायलर की एक कटोरी में और जगह। टमाटर के लिए इस समय पर्याप्त है। भरने के बाद तैयार है।

भरवां बैंगन एक डबल बायलर में

जल्दी से इस पकवान तैयार करने के लिए, स्टफिंग अग्रिम में तैयार किया जा सकता। यह बहुत स्वादिष्ट बैंगन मशरूम के साथ भरवां पता चला है। यह सबसे अच्छा या मशरूम है। मशरूम और प्याज निविदा जब तक भून। स्वाद के लिए, नमक और काली मिर्च ले आओ। एक बैंगन में मशरूम की 100 ग्राम ले।

सब्जियों, साथ काटा। कोर निकालें, एक छोटी सी नाव मिलता है। भरने बैंगन में डाल तैयार करें। 20 मिनट के लिए एक डबल बायलर की एक कटोरी में मशरूम के साथ सब्जियों रखो। यह कम हो सकता है। यह मोटाई और सब्जियों के आकार पर निर्भर करता है।

पाक सुझावों

लेख व्यंजनों और खाना पकाने के समय के प्रकार का वर्णन करता है एक डबल बायलर में।

अभ्यास से पता चलता है, सब्जी या मांस उत्पादों जल्दी से जो लोग पतली स्लाइस में काट रहे हैं तैयार है।

भूल मत है कि यदि आप आहार की जरूरत है, तो सुअर का मांस का दुरुपयोग न करें, लेकिन यह सब बाहर करने के लिए बेहतर है। क्योंकि यह तेल और पेट के लिए और पूरे जीव के लिए हानिकारक है।

आहार के लिए टर्की या मांस दृष्टिकोण। यह करना आसान हो गया है, यह स्वादिष्ट और रसदार पता चला है। कुछ मामलों में, आप मांस और चिकन खा सकते हैं, लेकिन यह कमर चयन करने के लिए बेहतर है।

आहार भोजन में नमक का एक बहुत जोड़ने के लिए प्रयास करें। लेकिन लहसुन जठरांत्र संबंधी मार्ग की सूजन है तो बहुत उपयोगी है।

आप स्टफिंग खाना बनाना है, तो शिमला मिर्च, गाजर, एक छोटे से टमाटर जोड़ें। फिर बर्गर या meatballs अधिक रसीले और सुगंधित हो जाएगा।

हार्ड विश्वास करने के लिए, लेकिन फिर भी सलाद "ओलिवर" उबले हुए सब्जियों पका सकते हैं। यह साबित कर दिया कि खाना पकाने की इस पद्धति कई लाभकारी विटामिन और पदार्थों को बरकरार रखे हुए है।

अक्सर प्रयोग और व्यंजनों के लिए खुद के साथ आ शेफ। व्यंजन, एक डबल बायलर में तैयार किया जाता है, भी जाना जाता है और अधिक से अधिक हो रहा है। सब के बाद, वे न केवल आहार, उपयोगी, कम कैलोरी, लेकिन यह भी बहुत स्वादिष्ट।

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