Cruciferous पौधों और उनकी विशेषताओं

सभी आवृत्तबीजी (फूल पौधों) एकबीजपी और डाइकोटों में विभाजित हैं। प्रथम श्रेणी के लिली, प्याज, अनाज, ऑर्किड, हथेलियों, Araceae, सेज के रूप में इस तरह के परिवारों में शामिल हैं। दूसरा भी सभी दूसरों, उदाहरण के लिए, Rosaceae, मैगनोलिया वर्ग, कद्दू, अखरोट, सन्टी और इतने पर के लिए भी शामिल है। इन कक्षाओं में से प्रत्येक से संबंधित पौधों व्यक्तिगत विशेषताओं की उनकी संरचना में है।

जीवित चीजों के वर्गीकरण में गोभी रखें

गोभी परिवार के सभी प्रतिनिधि रहने वाले जीवों के वर्गीकरण में स्थिति इस प्रकार हैं:

• डोमेन - यूकैर्योसाइटों;
• किंगडम - पौधों;
• मोर्चा - आवृत्तबीजी (फूल);
• वर्ग - डाइकोटों;
• आदेश - brassicas;
• परिवार - cruciferous (गोभी)।

इसके अलावा इस परिवार, बारी में, गुटों में विभाजित किया। जीनस नाम है, जो करने के लिए वह किसी भी प्रकार के अंतर्गत आता है, तो आप अक्सर बाद के नाम पा सकते हैं। उदाहरण के लिए, सफेद गोभी जीनस ब्रैसिका के अंतर्गत आता है (एक ही उससे स्थान पर रहीं और बलात्कार किया जाता है), सरसों क्षेत्र - जीनस सरसों, आदि करने के लिए ...

cruciferous पौधों की मुख्य विशेषताएं

इन पौधों गोभी कहा जाता है। इस परिवार के बारे में तीन हजार प्रजातियों में से एक कुल है। इन मुख्य, शलजम, सरसों, सलाद, सहिजन और अन्य सब्जियों और जड़ी बूटियों के रूप में इस तरह के पौधों के साथ-साथ कई मातम (जैसे चरवाहा के पर्स के रूप में), उनमें से कुछ के उन्मूलन के लिए बहुत मुश्किल हो जाता शामिल हैं। झाड़ियों या बौना झाड़ियों को जड़ी बूटियों से इस समूह रेंज के जीवन प्रपत्र। cruciferous पौधों की मुख्य विशेषताएं इस तथ्य वे सब रचना जिनमें से चार बाह्यदल, चार पंखुड़ी, छह पुंकेसर और एक जायांग है में एक फूल है कि में निहित है। गोभी का फल फली का प्रतिनिधित्व करती है (कम से कम - struchochkom या अखरोट), वे आकार और आकृति में भिन्न हो सकते हैं। उनके बीज हवा से मुख्य रूप से फैल, तेल में अमीर हैं। struchochka के रूप में फल के साथ cruciferous तक चरवाहा के पर्स, शामिल फील्ड Thlaspi woad रंगाई और पूर्वी sverbigi - और अखरोट के साथ अन्य। Cruciferous पौधों, अन्य सभी द्विपक्षीय की तरह एक जाल प्रकार veining के साथ पत्तियों की है। जड़ प्रणाली - रॉड, जो है, वहाँ एक स्पष्ट मुख्य जड़ है और यह की ओर से उग जाते हैं। फूल आमतौर पर में एकत्र कर रहे पुष्पक्रम प्रकार ब्रश।

सजावटी पौधों cruciferous

इस समूह में लौंग जिम्मेदार ठहराया जा सकता। यह संयंत्र विभिन्न रंगों की बड़ी फूल है, वसा के बारे में 50 सेमी की पुष्पक्रम ऊंचाई में एकत्र। वे बर्तन में और खुले मैदान में बड़े हो रहे थे। इसके अलावा यहां एक wallflower, अक्सर बगीचे में पाया जा सकता है के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। इसके अलावा, वहाँ कुछ कर रहे हैं गोभी के प्रकार रंग के पत्तों, जो कभी कभी सजावट के लिए उगाया जाता है के साथ।

जहरीला संयंत्र गोभी परिवार

कुछ लोगों को पता है क्या cruciferous पौधों जहरीला माना जाता है। उन लोगों के लिए एक ही wallflower शामिल हैं। यह संयंत्र लंबी संकीर्ण पत्तियों और बड़े गहरे पीले फूलों है, पुष्पक्रम-ब्रश में एकत्र हुए। रस wallflower ऐसे ग्लाइकोसाइड के रूप में जहरीले पदार्थ होते हैं। जब किया जाता है, वे सीधे हृदय की मांसपेशियों में संचार प्रणाली पर एक नकारात्मक प्रभाव है,।

उद्योग और कृषि में गोभी

सबसे प्रसिद्ध लोकप्रिय है और अक्सर ग्रामीण उद्योग cruciferous सब्जियों में इस्तेमाल किया - गोभी और फूलगोभी। वे उपयोगी गुण की एक संख्या है, विशेष रूप से वे दुर्लभ विटामिन होते हैं - यू, और कश्मीर, भी, लेकिन यह पूरी तरह से आहार उत्पाद माना जा सकता है बड़ी मात्रा में विटामिन बी और सी में मौजूद गोभी का एक और लाभ सुक्रोज और स्टार्च का अभाव है कर रहे हैं, । यह भी कई ट्रेस तत्वों, जो बीच में nahvat मैग्नीशियम, पोटेशियम, फास्फोरस, कैल्शियम, और लोहे की कोर हो सकती है। गोभी, विशेष रूप से इसके रस, (कारण प्रभावी रूप से शरीर को शुद्ध और यकृत और प्लीहा के काम में सुधार करने में मदद करता है यू, विटामिन के लिए जो, संयोग से, अधिक से शलजम शामिल हैं)। इसके अलावा वहाँ cruciferous और शामिल चारा फसलों, जैसे कि शलजम, गोभी, बलात्कार के रूप में। सभी ट्रेस तत्वों (फास्फोरस, सोडियम, कैल्शियम), विटामिन बी 2 के साथ संतृप्त कर रहे हैं, प्रोटीन की एक संख्या में होते हैं। एक और मोटे cruciferous सब्जियों - शलजम। इन पदार्थों के अलावा, यह भी विटामिन सी से भरपूर है, लेकिन ट्रेस तत्वों का एक न्यूनतम मात्रा में होता है। एक संकर गोभी और बलात्कार - एक ही उद्देश्य के उपयोग अमृत के लिए।

गोभी परिवार का एक अन्य संयंत्र व्यापक रूप से कृषि के क्षेत्र में उपयोग किया जाता है तिलहन। इस समूह में मुख्य रूप से कैनोला, जिसका बीज पचास प्रतिशत तेल और सरसों के होते हैं जिम्मेदार ठहराया जा सकता। तेल पहला संयंत्र शमन पर उदाहरण स्टील के लिए, केवल तकनीकी प्रयोजनों के लिए प्रयोग किया जाता है। दूसरा - खाद्य उद्योग में: डिब्बाबंद खाद्य और नकली मक्खन के उत्पादन। एक ही सरसों सहिजन का उपयोग कर, गोभी को छोड़कर सब्जी फसलों, भी अक्सर बड़े हो मूली, मूली, एक मसाला के रूप में के रूप में। इन पौधों की लाभकारी गुण पर भी याद लायक है। मूली विटामिन बी, पीपी, सी, कैल्शियम, लोहा, सोडियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस में अमीर। इसके अलावा, यह अस्थिर होता है। सहिजन इस तरह के विटामिन सी के रूप में पोषक तत्व होते हैं (जिसमें यह नींबू से भी अधिक), पीपी, बी, सोडियम, सल्फर, पोटेशियम, फास्फोरस, लोहा, इसकी पत्तियों में मौजूद कैरोटीन है। मूली - सबसे उपयोगी सब्जियों में से एक है, यह विटामिन पीपी, बी, सी, कैरोटीन, लाइसोजाइम, pantothenic एसिड में समृद्ध है।