उत्सव परिणाम - शहद केक

हनी केक और शहद केक किसी भी दिल को जीत के लिए सक्षम हैं। तो एक छुट्टी की व्यवस्था!

हरे-भरे और रसदार शहद केक

मिठाई जीवन के लिए, हम की जरूरत है:

3 और एक आधा कप (440 ग्राम) आटा;

1 बड़ा चम्मच (15 ग्राम) बेकिंग पाउडर;

1 चम्मच सोडा की (5 ग्राम);

आधा चम्मच नमक;

4 बड़े चम्मच (लगभग 8 ग्राम) जमीन दालचीनी;

आधा चम्मच जमीन लौंग;

आधा चम्मच भूमि allspice;

1 कप (235 मिलीलीटर) वनस्पति तेल;

1 कप (340 ग्राम) शहद;

आधा कप सफेद चीनी का (300 ग्राम);

आधा कप ब्राउन शुगर के (95 ग्राम);

3 अंडे;

1 चम्मच (5 ग्राम) वैनिलिन;

गर्म (235 मिलीलीटर), कॉफी या चाय के मजबूत 1 कप;

आधा कप संतरे का रस के (120 मिलीलीटर);

चार कप (60 एमएल) वोदका।

175 डिग्री सेल्सियस के लिए पहले से गरम ओवन उदारता के तेल के साथ एक बेकिंग डिश तेल। तो गहरी के आकार, इसके नीचे एक तेल चर्मपत्र कागज डाल करने के लिए बेहतर है, आकार में काटा। एक बड़े कटोरे में, एक साथ मिश्रण आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक, दालचीनी, लौंग और allspice। केंद्र में अच्छी तरह से एक है, बाद में इसे "तरल घटक" परीक्षण में डालना करने के लिए।

एक और कटोरी में, मिश्रण: तेल, शहद, सफेद और भूरे चीनी, अंडे, वेनिला, कॉफी या चाय, संतरे का रस और वोदका। वैसे, शहद एक ही गिलास, जो तेल था मापने के लिए बेहतर है।

परीक्षण के सूखे और तरल घटक गठबंधन। आप एक मिक्सर का उपयोग कर रहे हैं, तो फेंटना आटा जो और से "बढ़ने" हमारे शहद केक एक मोटी चिकनी मिश्रण को धीमी गति की बेहतर है।

एक के रूप में एक चम्मच के साथ आटा रखो या इसे दो या यहां तक कि तीन रूपों में विभाजित, यदि आप उन्हें है। 40-45 मिनट के लिए एक बड़ी पकाना समय के रूप में, जबकि 60 से 75 मिनट से चलेगा - छोटे मायनों में शहद केक और अधिक तेजी से पके हुए है। विकल्प है कि आप पसंद करते हैं का चयन करें।

हनी केक जब लकड़ी सीख सूखी इससे बाहर आ जाएगा तैयार है। एक बार ऐसा होता है, ओवन से केक बाहर निकालते हैं और उसे 15 मिनट के लिए देने के लिए स्वतंत्र लग रहा है "आराम।" हो गया! यह मोल्ड से हटाया जा सकता है!

मलाई के साथ हनी केक

ले:

शहद के 6 बड़े चम्मच;

60 ग्राम मक्खन,

चीनी के 30 ग्राम;

4 अंडे,

3 चम्मच बेकिंग सोडा;

आटे की 400-480 ग्राम।

क्रीम शहद केक मलाई के 1200 मिलीलीटर के होते हैं; 2 कप चीनी, और भी बेहतर - पाउडर।

1. पहले से गरम ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस

2. एक साथ शहद, मक्खन और चीनी पिघल। अंडे में इस मिश्रण डालो, मिश्रण अच्छी तरह से।

3. बेकिंग सोडा के साथ आटा मिक्स, धीरे-धीरे एक आटा कि हाथ करने के लिए नहीं बने रहेंगे जब तक तरल शुष्क मिश्रण जोड़ें।

4. 12-16 टुकड़े (अपने रूप के आकार पर निर्भर करता है) में आटा विभाजित करें।

5. floured सतह के रोल के बारे में 5 मिनट के अभी भी गर्म कटौती बेक्ड केक वास्तव में आकार में और टुकड़ा केक सजाने में बदलना ट्रिमिंग के लिए एक पतली (2-3 मिमी) चक्र और ओवन में सेंकना में आटा के प्रत्येक टुकड़ा।

6. सभी शेष बल्लेबाज के साथ दोहराएँ। संयोग से, इन परतों, अग्रिम में तैयार किया जा सकता भी अनुसूचित दावतें से पहले कुछ दिनों के लिए।

7. क्रीम करने के लिये चीनी के साथ मलाई मिश्रण!

8. केक promazyvaya क्रीम की एक परत जमा। शरमाओ मत! मोटा क्रीम की परतों, स्वादिष्ट शहद केक! क्रीम के साथ पूरे केक कवर और एक शहद के टुकड़ों के ऊपर छिड़क।

9. केक समय (कम से कम एक घंटे) क्रीम के साथ गर्भवती हो जाते हैं और एक भी सद्भाव में एक साथ सभी जायके डाल करने के लिए अनुमति दें। का आनंद लें!