ओवन में कैमोमाइल ओवन में मंगा के साथ पनीर बनाने के लिए कैसे करें

ओवन में कढ़ाई इतनी आसानी से तैयार की जाती है कि वे हर दिन कम से कम किया जा सके। वास्तव में इस तरह की मिठाई न केवल स्वादिष्ट और संतोषजनक हो जाती है, बल्कि बहुत उपयोगी भी है। अक्सर कुटीर पनीर (उन्हें पनीर केक भी कहा जाता है) नाश्ते के लिए परोसा जाता है, क्योंकि उन्हें खाने के बाद, आप देर से दोपहर के भोजन तक स्नैक नहीं करना चाहते हैं। खाना पकाने की प्रक्रिया की सभी सूक्ष्मता के बारे में लेख पढ़ा।

स्वादिष्ट और नाजुक कॉटेज पनीर: नुस्खा

ओवन में, पनीर क्रूटोन लंबे समय तक तैयार नहीं होते हैं, और उनके आधार के लिए केवल सस्ती और सस्ती उत्पादों की आवश्यकता होती है:

• दही दानेदार गैर-एसिड - 400 ग्राम या 2 मानक पैक;
• अंडे बड़े चिकन - 1 टुकड़ा;
• खट्टा क्रीम मोटी वसा - 1/2 कप;
• सूजी के कूप - 2 बड़े चम्मच;
• रेत की शक्कर - 4 बड़े चम्मच (आप थोड़ा अधिक कर सकते हैं);
• सफेद गेहूं का आटा - 4-6 बड़े चम्मच (विवेक में जोड़ें);
• नमक - एक चुटकी;
• आटा या सोडा के लिए बेकिंग पाउडर, डाइनिंग रूम, सिरका से बुझ गया - मीठे चम्मच

आधार तैयार करने की प्रक्रिया

जैसा कि पहले से ही उल्लेख किया गया है, ओवन में दही बहुत जल्दी से सेंकना लेकिन वहां रखा जाने से पहले, सावधानीपूर्वक नरम और निविदा आटा मिश्रण करना आवश्यक है। इसके लिए एक बड़ी पकवान लेने की आवश्यकता होती है और चिकन अंडे और दानेदार चीनी के साथ मिलकर गैर-अम्लीय दही को लगाया जाता है। सभी सामग्री अच्छी तरह से मिश्रित होनी चाहिए, ताकि अंत में आपके पास अर्ध-तरल द्रव्यमान हो। इसके अलावा इसे एक बेकिंग पाउडर या एक टेबल सिकुडे सोडा, थोड़ा नमक और एक आम जोड़ने के लिए आवश्यक है। इसके बाद, नींव को छोड़ने के लिए आधे घंटे के लिए अनुशंसित किया जाता है, जिससे कि खरासत अधिकतर सूजन हो। आटा में अगला, थोड़ा गेहूं का आटा छिड़क (2 या 3 बड़ी चम्मच)। अंत में, आपको बहुत मोटी, कोमल और नरम नींव मिलनी चाहिए।

आसानी से और आसानी से मिश्रित आटा का एक सा बनाने के लिए, यह एक घंटे के एक चौथाई के लिए एक रेफ्रिजरेटर में जगह करने के लिए वांछनीय है।

अर्द्ध तैयार उत्पादों का ढलाई

ओवन में दही आकार में काफी वृद्धि हुई है। इसलिए, इस तरह के अर्द्ध तैयार उत्पादों को मोल्ड करने में वांछनीय नहीं है। इसके लिए इसे ठंडा आधार लेने की आवश्यकता होती है और इसमें से सॉसेज को 4 या 5 सेंटीमीटर की मोटाई के साथ रोल किया जाता है। गेहूं के आटे का उपयोग करना वांछनीय है सब के बाद, एक नरम और कोमल आधार आसानी से अपने हाथ या एक काटने बोर्ड को छड़ी कर सकते हैं इसके बाद, परिणामस्वरूप सॉसेज को 1-1.5 सेंटीमीटर की मोटाई के साथ कई टुकड़ों में काटा जाना चाहिए। उसके बाद प्रत्येक बीटचेक सुचारू रूप से और खूबसूरती से कुचल दिया जाना चाहिए, यह भी कटे हुए आटे के साथ छिड़का।

जब सभी अर्द्ध तैयार उत्पादों तैयार हो जाते हैं, तो उन्हें ध्यान से एक पका रही ट्रे पर ले जाया जाना चाहिए, जो बेकरी पेपर या पन्नी के साथ पूर्व में खड़ा होता है। अपने पनीर केक के लिए गुलाबी और खूबसूरत बने, हर बिट को मोटी और फैटी खट्टा क्रीम के साथ तेल की सिफारिश की जाती है, इस के लिए एक पाक ब्रश का उपयोग करते हुए।

पाक प्रक्रिया

ओवन में दही सिर्फ 30-36 मिनट में पकाया जाता है। इस मामले में, एक कैबिनेट में syrniki को 180 डिग्री तक गर्म रखें। पूरे ताप उपचार के दौरान एक ही तापमान को बनाए रखा जाना चाहिए।

नाश्ते की सेवा कैसे करें?

निर्दिष्ट समय के बाद, बेकिंग पेपर से सुर्ख और सुंदर छोटी बिट को सावधानीपूर्वक हटाया जाना चाहिए और मेज पर सीधे एक गर्म रूप में दिया जाता है। साथ ही, पारिवारिक सदस्यों को सलाह दी जाती है कि वे मिठाई चाय, ताजे शहद, खट्टा क्रीम या गाढ़ा दूध भी पेश करें।

कैसे एक केक पकाने के लिए?

इस मिठाई के लिए काफी कुछ व्यंजन हैं भागित पनीर केक के विपरीत, पाई को एक लंबे गठन की आवश्यकता नहीं होती है। सब के बाद, एक महान दही बनाने के लिए, आपको बस तरल आधार को मिलाकर एक बेकिंग डिश में डाल दिया है। लेकिन क्रम में सब कुछ के बारे में

आवश्यक उत्पाद

इस पाई को तैयार करने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• चिकन अंडे बड़े - 4 पीसी।;
• दही मोटे अनाज में वसा - 500 ग्राम;
• रेत की चीनी - एक पूर्ण ग्लास;
• वनिलिन - एक नियमित रूप से पाउच;
• सूजी का कूत्र - 5 बड़े चम्मच;
• खट्टा क्रीम मोटी मोटी - 5 बड़े चम्मच;
• ताजा मलाईदार तेल - 150 ग्राम;
• किशमिश, भूरा, खड़ा हुआ - एक गिलास;
• सफेद आटा - 1/3 कप;
• सोडा कैंटीन (सिरका से बुझ जाने चाहिए) - मिठाई का चम्मच।

पाई के आधार की तैयारी

एक मंगा के साथ छोटे दही केवल एक मोटी आटा से बने होते हैं सब के बाद, वे खूबसूरती से छोटे टुकड़ों के रूप में बनाई जानी चाहिए। एक समान पाई के लिए, इसके तैयार करने के लिए, इसके विपरीत, आपको एक तरल आधार की आवश्यकता होती है। यह भी ध्यान देने योग्य है कि ऐसी अतिरिक्त मिठाई के लिए अन्य अतिरिक्त सामग्री का भी उपयोग किया जाता है।

इसलिए, परीक्षण को मिलाकर, आपको अंडे को तोड़ने और गिलहरी और योल को अलग करने की ज़रूरत है, जिससे उन्हें अलग-अलग व्यंजनों में डाल दिया जाए। जरूरी है कि मोटे अनाज वाले पनीर, नरम मक्खन, दानेदार चीनी और वसा मोटी खट्टा क्रीम जोड़ने के लिए आवश्यक है, और फिर एक समानता स्थिरता प्राप्त होने तक सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं। इसके अलावा यह अंडे का सफेद ठंडा करने और मजबूत फोम में उन्हें हरा करने के लिए आवश्यक है, इस उद्देश्य के लिए एक व्हिस्क या मिश्रक। इसके बाद, दही-ऑली द्रव्यमान के लिए, आपको वानीलिन, सूजी और टेबलटेड सोडा जोड़ना चाहिए। अंत में, आधार को चाटकर सफेद और एक छोटे से गेहूं के आटे के साथ रखा जाना चाहिए। सभी वर्णित कार्यों के परिणामस्वरूप आपको काफी तरल मिश्रण मिलना चाहिए। इसे थोड़ा मोटा बनाने के लिए, इसे 10 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर रखने के लिए वांछनीय है। इसी समय, आप सूखे फल तैयार कर सकते हैं।

यह उल्लेखनीय है कि मंगा के साथ कॉटेज पनीर को पिट्स के बिना किशमिश के साथ पकाने की अनुमति है। सब के बाद, मिठाई और मीठा और पौष्टिक होने के लिए बाहर हो जाएगा। लेकिन इससे पहले कि आप आटा में सूखे फल डालते हैं, उन्हें अच्छी तरह से सॉर्ट किया जाना चाहिए और लगभग आधे घंटे के लिए उबलते पानी में रखा जाना चाहिए। फिर गड्ढों के बिना किशमिश को धोया जाना चाहिए, सभी तरल से वंचित होना चाहिए और एक तरल कॉटेज पनीर पेस्ट्री में डाल दिया जाएगा।

गठन प्रक्रिया

पनीर केक के मुकाबले यह मिठाई बहुत आसान और तेज बना है। बेकिंग के लिए एक आकार लेना जरूरी है (आप बिना किसी संभाल के पारंपरिक फ्राइंग पैन का उपयोग कर सकते हैं), उदारतापूर्वक तेल (या ब्रेडक्रंबों के साथ छिड़क) के साथ उबाल लें, और फिर पूरे पहले मिश्रित बेस को बाहर डालें।

पकवान के गर्मी उपचार

ओवन के एक मंगा के साथ एक बड़ा पनीर आदमी एक भरी हुई मिठाई की तुलना में थोड़ा अधिक है। एक मोटे डेयरी उत्पाद का एक पाई 60 मिनट के बाद पूरी तरह से उपयोगी हो जाएगा। साथ ही, जितना संभव हो उतना बढ़ेगा, रसीला बन जाता है, और यह भी खूबसूरती से भूरे रंग के होते हैं।

मेज पर मिठाई की सेवा कैसे करें?

दही केक पूरी तरह से पकाया जाने के बाद, इसे ओवन से हटाया जाना चाहिए और सीधे साँचे में ठंडा होना चाहिए। इसके बाद, मिठाई को कुछ हिस्सों में काटकर चाय और शहद के साथ मेज पर प्रस्तुत किया जाना चाहिए। वैसे, इस तरह के दही के ऊपर, अक्सर बेर या फलों के जाम की एक परत, साथ ही साथ चॉकलेट शीशा लगाना, नट्स, व्हीप्ड क्रीम और अन्य अवयवों को सजाया जाता है जो डिश को और भी मीठा और स्वादिष्ट बनाती हैं।

गृहिणियों के लिए उपयोगी सलाह

अब आप जानते हैं कि कैसे ओवन में पनीर बनाने के लिए। यह ध्यान देने योग्य बात है कि इस मिठाई को बनाने की प्रक्रिया में आप सूखे खुबानी, खरगोश के साथ-साथ विभिन्न मीठे फल, कटा हुआ पागल, आदि जैसे सूखे फल का उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा, छोटे सिरनीकी न केवल ओवन में पकाया जा सकता है, बल्कि इसमें तला हुआ भी वनस्पति तेल का उपयोग कर पैन तलना इस तरह के छोटे टुकड़े पहले नुस्खा के रूप में तैयार किए जाते हैं। लेकिन एक पका रही ट्रे के बजाय, आपको मक्खन के साथ एक सॉस पैन का उपयोग करना चाहिए। वे 20-24 मिनट के लिए दोनों तरफ तला हुआ हैं, लेकिन वे कम स्वादिष्ट, पूर्ण और अमीर नहीं हैं बोन एपेटिट!