कैसे कोब पर मकई को स्टोर करने के लिए? हम सीखते हैं

मकई एक मूल्यवान और स्वादिष्ट संस्कृति है परिपक्व हो जाने पर इसे हटा दिया जाता है देर से सफाई में फफूंदी, बीमारियों, पक्षियों को खाने के साथ अनाज की हार पर जोर देता है। यहां आपने फसल काटा है, और फिर क्या? कैसे कोब पर मकई को स्टोर करने के लिए? हमें पता चल जाएगा

उद्योग

उद्योग में, फसलों की फसल कटाई से किया जाता है स्पाइक तो उपजी से अलग हो गए और कूदने वाले को ले गए। कटा हुआ उपजी मशीनों में लोड किए जाते हैं और सोलो संरचनाओं में पहुंचे।

Cobs sapitkas और विभिन्न डिजाइनों के कोष में संग्रहीत हैं, साथ ही आश्रय दंगों में 2 मीटर चौड़ाई के साथ। दंगों फर्श पर खड़ी कर रहे हैं, और बीच में वे एक वेंटिलेशन वाहिनी की व्यवस्था कोब में मक्का का भंडारण 23% नमी पर किया जाता है, बीज प्रयोजनों के लिए - 15% नमी पर। वाणिज्यिक गुणवत्ता का सूखा मकई थोक में एक अच्छी तरह हवादार कमरे में रखा गया है, एक और एक डेढ़ मीटर परत।

खुद के लिए फसल

औद्योगिक कारोबार के साथ, सब कुछ स्पष्ट है। और कैसे माली को एक उच्च फसल प्राप्त हुई है और इसे रखना चाहते हैं ? मकई को घर में पेट में कैसे स्टोर करना है ? भंडारण के लिए, भूसी को छीलकर और भूरे तंतुओं को हटा दें। इसके बाद, एक बैग में एक आलिंगन के साथ बंद कर दिया और रेफ्रिजरेटर में साफ किया गया, लेकिन ... लंबे समय तक नहीं

तथ्य यह है कि पहले से 3 दिनों के बाद मकई मिठाई को छोड़कर अपनी मिठास खोने लगती है (वे 10 दिनों के लिए अपनी मिठाई गुण बनाए रखते हैं)। मक्का की शेल्फ लाइफ बढ़ सकती है अगर यह जमी हुई है या डिब्बाबंद है।

कोब के कुछ मालेदारों को पानी के साथ एक विस्तृत पोत में रखा जाता है, बर्फ, नींबू का रस, नमक जोड़ें और 20 मिनट के लिए छोड़ दें। इस प्रक्रिया के बाद अनाज को चिपक से साफ किया जाता है। मकई के बीज मोहरबंद बैग में रखा गया है और फ्रिज में डाल दिया। वे 3 सप्ताह के लिए भोजन के लिए उपयुक्त हैं।

अनाज संरक्षित किया जा सकता है ऐसा करने के लिए, उन्हें 9/10 में निष्फल जारों में रखा जाता है, ठंडे, नमकीन, उबला हुआ पानी से भरा (एक चम्मच नमक का पानी एक लीटर के लिए लिया जाता है) बैंक ढीले ढंग से ढक्कन को बंद कर देते हैं और 3 हफ्तों के लिए शांत स्थान पर जाते हैं। फिर उन्हें उबला हुआ पानी से ऊपर उठाया जाता है, कसकर बंद कर दिया जाता है और 2-3 महीनों के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है।

मकई को फ्रीज़र में कोब में कैसे स्टोर करना है

मकई का मक्का ठंडा हो सकता है ऐसा करने के लिए, वे पत्तियों और तंतुओं से शुद्ध होते हैं, भ्रष्ट अनाज को चाकू से हटा दिया जाता है, अपरिपक्व टिप काट जाता है। तब एक बड़े सॉस पैन फोड़ा पानी में, बहुत ठंडे पानी से बेसिन तैयार करें। कॉर्न कोब प्रत्येक कंटेनर में वैकल्पिक रूप से 2 मिनट का सामना करते हैं, फिर सूखी साफ तौलिया पर फैलकर सूखे। सूखी cobs व्यक्तिगत रूप से खाद्य फिल्म में लिपटे हैं और एक फ्रीजर में रखा।

मकई को कोब में कैसे स्टोर करना है, अगर यह बहुत अधिक है, और यह कैमरे में फिट नहीं है? एक तरह से बाहर है इस मामले में, आपको ऊपर वर्णित सभी प्रक्रियाओं को करने की आवश्यकता है। इसके बाद, चाकू के साथ एक चाकू के साथ मकई को काट लें और इसे ठंड के लिए ज़िप-पैक में डाल दें। मकई को 1.5 साल तक संग्रहीत किया जा सकता है, इसलिए हर लॉट पर ठंड की तारीख लिखना बेहतर है। तो अगले साल आप अनाज के "शेल्फ लाइफ" की गणना कर सकते हैं।

कई माली मकई से प्यार करते हैं, लेकिन भविष्य में इसके उपयोग के लिए इसे कैसे खरीदना नहीं जानते यह पता चला है कि यह मुश्किल नहीं है पेट में यह रेफ्रिजरेटर, फ़्रीज़र में जमा हो जाता है। अगर पर्याप्त जगह नहीं है, तो मकई अनाज में विभाजित है, जिसे जमी या डिब्बाबंद किया जा सकता है।