एक नायलॉन कवर के तहत ग्रीन टमाटर - खाना पकाने के व्यंजनों

पका हुआ, परिपक्व टमाटर साथ साथ, कई गृहिणियों लोकप्रिय और हरे टमाटर कर रहे हैं। वे ताजा कर रहे हैं और उपयोगी तत्वों और विटामिन का एक पूरा सेट है। उनमें से ज्यादातर बुनियादी - likotin एंटीऑक्सीडेंट, अग्न्याशय के रोगों के खतरे को कम करने में मदद करता है, जो दिल की हालत में सुधार। ज्ञात और quercetin - एक एंटीबायोटिक। इसलिए, हम आज पकाने के लिए जा रहे हैं हरे टमाटर एक नायलॉन कवर द्वारा - बहुत ही उपयोगी और सरल व्यंजन में से एक।

लहसुन के साथ पकाने की विधि हरे टमाटर

के यह नुस्खा के साथ शुरू करते हैं। यह दस सर्विंग्स के लिए बनाया गया है।

सामग्री: हरे टमाटर की दो किलोग्राम, लहसुन की कुछ लौंग, आधे से एक गाजर, के रूप में ज्यादा लाल मिर्च मिर्च, धनिया और धनिया के तीन ग्राम, अजमोद का एक समूह, अजवाइन की एक टहनी, नमक की 100 ग्राम।

एक नायलॉन कवर द्वारा अचार हरे टमाटर तीन लीटर जार में किया जाएगा। एक मध्यम आकार टमाटर ले लो, पॉट एक छोटे से अधिक में डाल दिया है, और मेरे बीच में कटौती। लेकिन हम यह अंत है, और क्या यह बंद सीप की तरह दिखता है जब तक ऐसा नहीं करते हैं। एक भरने बनाओ। स्ट्रिप्स में लहसुन - - एक गाजर, टुकड़ा गर्म मिर्च और जड़ी बूटियों पहले कीमा मिर्च, गाजर, लहसुन और जड़ी बूटी, दूसरा स्लाइस में यह सब चाकू काटना: दो विकल्प हैं। इस मिश्रण के साथ भरवां टमाटर और ध्यान से जार में रखी, नमक और पारंपरिक ठंडे पानी भरने सोता है। ढक्कन और एक नायलॉन जहाज एक ठंडे स्थान में स्टोर करने के लिए बंद कर दें। एक नायलॉन कवर के तहत ग्रीन टमाटर के लिए तैयार हैं, तो आप तीन हफ्तों में नमूना निकाल सकते हैं।

हरे टमाटर की सलाद

यह नुस्खा काफी लेख के विषय से मेल नहीं खाती है, लेकिन हम मदद नहीं कर सकता, लेकिन आप के साथ इस सलाद, विटामिन की एक असली खजाना निधि को साझा करें। विशेष रूप से यह सरल करता है। और अगर आप चाहते हैं एक डिश भी बैंक में छोड़ा जा सकता है। सामान्य तौर पर हम आगे बढ़ें। छमाही में टमाटर कट, तो - एक सेंटीमीटर के आधार पर विभाजित। 200 मिलीग्राम, और कड़वा हरी मिर्च - - एक टुकड़ा एक लीटर पानी चीनी का एक चम्मच रखो, दो लहसुन लौंग, spadefoot, सिरका के माध्यम से पारित कर दिया। एक कटोरी में टमाटर रखो, अचार डालना और मिश्रण अच्छी तरह से। हम एक जार, एक नायलॉन लिड बंद और फ्रिज में डाल में बदलाव। तीन दिनों के बाद, हरे टमाटर, मसालेदार, बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ, आप खा सकते हैं। यह प्याज और वनस्पति तेल के साथ सेवा, मौसम से पहले की सिफारिश की है।

एक्यूट सलाद हरी टमाटर

इस सलाद के लिए जरूरी नहीं ले करता है हरे टमाटर पीले या गुलाबी हो सकता है, लेकिन वे ठोस होना चाहिए। हम टमाटर से एक किलो की जरूरत है, और लहसुन के सात लौंग, एक तेज का एक मिश्रण के लिए लाल मिर्च, अजमोद, वनस्पति तेल के दो बड़े चम्मच, 9% सिरका और रेत चीनी का एक ही राशि के लिए, नमक में से एक चम्मच। एक कटोरी में, मिश्रण चीनी, नमक, सिरका, तेल, काली मिर्च, लहसुन और पतले, कटा spadefoot के माध्यम से पारित कर दिया। यह सब पूरी तरह भंग चीनी और नमक तक मिश्रण है। हम एक ढक्कन के साथ एक कंटेनर में टमाटर, जहाज के बारे में हमारी स्लाइस में कटौती और मिश्रण के साथ भरें। फिर से हलचल, एक ढक्कन के साथ कसकर कवर और फ्रिज में एक रात पर डाल दिया। यही कारण है कि कितनी तेजी से हम काली मिर्च और लहसुन के साथ, हरे टमाटर, तेज कर दिया है। सलाद के रूप में किसी भी गार्निश करने के लिए काम करते हैं। वहाँ भी जार में बदलाव और ढक्कन बंद, लंबे समय तक भंडारण के लिए करने के लिए एक विकल्प है।

त्वरित नमकीन टमाटर

यह नुस्खा तैयार टमाटर एक उत्कृष्ट नाश्ता हो जाएगा, यहां तक कि उत्सव की मेज पर, हमेशा की तरह दावतें उल्लेख करने के लिए नहीं। छह सर्विंग्स, हम की जरूरत है: टमाटर - पानी की डेढ़ किलोग्राम - एक आधा लीटर, चीनी - नमक की दो चम्मच - तीन चम्मच 9% सिरका - दो चम्मच, एक बे पत्ती, allspice - कुछ मटर, लहसुन - तीन लौंग, सौंफ़ ताजा। अब तेजी से हरे टमाटर खाना बनाना,। टमाटर को धोकर, obsushivayut, एक चीरा आड़े शीर्ष पर बना देता है। फिर, नमक और चीनी के साथ पानी की एक अचार फोड़ा आधा लीटर तैयार काली मिर्च, सिरका, तेज पत्ता जोड़ने के लिए, उबलते के लिए लाने के लिए, गर्मी से नहीं निकालेगा - शांत थोड़ा करते हैं। बारीक लहसुन और सोआ समय काटना। लहसुन और सोआ - सभी टमाटर एक कटोरी या बेसिन, शीर्ष में निहित है। भरें बहुत गर्म अचार नहीं है। हम नमक मिलाना के लिए फ्रिज में दो दिन पर डाल दिया।

जॉर्जियाई नुस्खा पर Farshiruem हरे टमाटर

हम जानते हैं, टमाटर न केवल अचार बनाने, लेकिन यह भी नमक कर सकते हैं। इस विधि जहरीला ग्लाइकोसाइड solanine उन में निहित टूट जाती है। एक नायलॉन टोपी द्वारा मसालेदार हरे टमाटर के लिए एक और नुस्खा पर विचार करें। इस संस्करण में जॉर्जिया से हमारे पास आए।

आवश्यक सामग्री: टमाटर का एक किलो, अजवाइन के पत्तों की 200 ग्राम, लहसुन 50 ग्राम, एक गाजर और लाल गर्म मिर्च से एक फली।

नमकीन, हम की जरूरत है: पानी की एक लीटर, सोडा, सूखे सौंफ़ बीज की 60 ग्राम, तेज पत्ता तीन, आठ मटर allspice पकाना।

हम ठोस छोटे टमाटर मध्य से गुज़रती प्रत्येक चीरा चयन करें, और भरने के साथ भरने, एक बड़े हरे, बारीकी कटा हुआ लहसुन को काटना, पुलाव के रूप में, shinkuem गाजर के छल्ले गर्म मिर्च काट दिया। इस मिश्रण के सभी।

अगले चरण - नमकीन। उबाल लें पानी, इसे में allspice, टहनियाँ सूखी डिल, तेज पत्ता और नमक डाल दिया। के बारे में पाँच मिनट तक उबालें, और फिर पूरी तरह से फेंक के लिए शांत तेज पत्ता। अचार हरे टमाटर ठंड विधि खत्म। घनी, एक बर्तन में उन्हें रखी पारी डिल, नमकीन से लिया है। नमकीन, छलावरण लकड़ी के शीर्ष प्लेट या चक्र के साथ यह भरने के बाद - योक। एक ढक्कन के साथ कवर और यहां तक कि एक ठंडे स्थान में डाल दिया। कुछ दिनों के बाद हम टमाटर बैंकों के लिए तैयार बदलाव, सौंफ़, करीब Kapron पलकों नहीं भूल - और फ्रिज में। बोन एपीटिट!