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आप tilapia fillets किस कर सकते हैं?

वियतनाम में, बहुत आम मछली बढ़ रही है के अलावा - कैटफ़िश, धारा और अन्य मछली प्रजातियों के उत्पादन पर डाल दिया। उदाहरण के लिए, तिलापिया।

इस मछली - साधारण बसेरा के एक रिश्तेदार। यह का जन्मस्थान माना अफ्रीकी नदियों। क्योंकि पौराणिक कथा के अनुसार प्रेरित अपनी यात्रा के दौरान तिलापिया के लिए मछली पकड़ने में लगी हुई थी, "सेंट पीटर मछली" - यह एक और अनौपचारिक नाम है। कथा पर तिलापिया गिल्स के लिए उपलब्ध काले धब्बे उंगलियों प्रेरित से निशान हैं।

तिलापिया एक बहुत ही निविदा और दुबला मांस है, तो इस मछली भोजन के लगभग किसी भी प्रकार के लिए उपयुक्त है। यह उबला हुआ जा सकता है, उबले हुए तले सहित ओवन में बेक।

तिलापिया के fillets अलग व्यंजन का एक बहुत पकाया जा सकता है। उदाहरण के लिए, एक नाश्ते के रूप में, आप के घोल में इस मछली पका सकते हैं। इस व्यंजन आप tilapia fillets धोने के लिए की जरूरत बनाने के लिए (हम 4 पीसी की जरूरत है।), एक कागज तौलिया के साथ सूखी नमक (आप एक उपयुक्त छिड़क कर सकते हैं मछली के लिए मसाला) और थोड़ी देर के लिए अलग रख दें। मछली खटाई में डालना होगा, बल्लेबाज के लिए आटा तैयार करते हैं। एक कटोरी में तीन अंडे विभाजित करते हैं और उन्हें एक मिक्सर या एक whisk के साथ हरा, दूध के आधा कप, और भी बेहतर डालना - क्रीम, नमक, ताजा जड़ी बूटी (सोआ और अजमोद, सुखाया जा सकता है) जोड़ने और मिश्रण। अब, आटा जोड़ें और एक अर्द्ध तरल बल्लेबाज प्राप्त करने के लिए सब कुछ मिश्रण। आटा 4-6 के बारे में चम्मच की आवश्यकता है।

मछली छोटे टुकड़ों में काट, बल्लेबाज में डुबोकर गर्म तेल में भून करने के लिए तैयार कर रहा है। इस मछली, अभी खाया जा सकता है के रूप में कहावत है - "एक पैन", और यह शांत और ठंडे सेवा करने के लिए संभव है।

व्यंजनों की मूल व्यवस्था पट्टिका उल्लेखनीय है तला हुआ तिलापिया आलू बल्लेबाज में। यही कारण है कि, इस विकल्प को आटा और आलू के नहीं बने व्यंजन तैयार करेंगे के लिए बल्लेबाज है।

इस प्रकार, मछली पट्टिका की 600 ग्राम मछली और मसाले तलने के लिए पाँच मध्यम आकार के आलू, प्याज, अंडे की एक जोड़ी, आटा के तीन बड़े चम्मच, तेल ले जाएगा।

मछली fillets पहले नुस्खा, वह यह है कि मेरी राय, सूखा, मौसम में, और 10 मिनट के लिए खटाई में डालना के लिए छोड़ के रूप में, तैयार करते हैं। इस बीच, तलना बारीक कटा हुआ प्याज और आलू ठीक पिसाई यंत्र पर घिस, अग्रिम में, ज़ाहिर है, यह और कपड़े धोने के बाद साफ। आलू मिश्रण के रूप में यह दबाना चाहिए, एक गहरी कटोरी में डाल दिया। तले हुए प्याज में जोड़े, अंडे विभाजित करते हैं। सभी मिश्रण, नमक और अपनी पसंद के मसाले जोड़ें।

अब हम एक पैन में तेल गर्म और मध्यम करने के लिए गर्मी को कम। tilapia fillets का एक टुकड़ा ले लो और आलू के घोल में एक हाथ से यह obmaknom। आलू पर डाल पट्टिका नीचे पैन। अब शीर्ष पर breading स्मियर और हम 10 मिनट के लिए हमारे मछली भून। ध्यान से एक लेपनी का उपयोग कर, टुकड़े कर देते हैं, और हम एक ढक्कन के साथ पैन कवर किया। अब गर्मी को कम करने और 10 मिनट के लिए मछली खाना बनाना होगा।

आप देख सकते हैं, tilapia fillets के लिए यह नुस्खा का उपयोग कर, आप काफी हार्दिक पकवान है, जो एक साइड डिश की जरूरत नहीं है तैयार कर सकते हैं। परोसें इस मछली सब्जी या एक हरे सलाद के साथ सबसे अच्छा है।

कैसे पकाने के लिए ओवन में tilapia fillets? यहाँ वहाँ कई विकल्प हैं। यही कारण है कि शायद सबसे आसान में से एक है। , Fillets (के बारे में 100 ग्राम प्रत्येक) के चार टुकड़े लें उन्हें नमक और मछली के लिए मसालों के साथ रगड़। हम एक तैयार रूप है, जो पूर्व तेल है में डाल दिया। नींबू के दो स्लाइस के प्रत्येक सेट के शीर्ष पर पट्टिका। हम 20 मिनट के लिए 175 डिग्री पर बेक। मछली सॉस के रूप में मलाई, लहसुन, नींबू का रस और जड़ी बूटियों के साथ मेयोनेज़ या मेयोनेज़ मिश्रण खिलाया जा सकता है।

बेक्ड तिलापिया तैयार और अधिक जटिल व्यंजनों जा सकता है। उदाहरण के लिए, मछली मशरूम, सब्जियों, जोड़ने पनीर या किसी सॉस के साथ यह पकाना।

स्वस्थ भोजन प्रशंसकों तिलापिया उबले हुए पका सकते हैं। ऐसा करने के लिए, मछली धोया जाना चाहिए नींबू का रस और सोया सॉस डाल और मसालों के साथ छिड़के। 20 मिनट और इतने के लिए खटाई में डालना करने छोड़ दो, और फिर 10 मिनट के लिए एक डबल बायलर में पकाना। आहार के लिए उपयुक्त है कि स्वादिष्ट और स्वस्थ पकवान, बस हो गया!

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