कदम नुस्खा से एक कदम: ओवन में एक रसदार गुलाबी सामन पकाने के लिए कैसे

कैसे एक रसदार पकाने के लिए ओवन में गुलाबी सामन? इस प्रश्न का विशेष रूप से महत्वपूर्ण हो जाता है जब आप कुछ स्वादिष्ट और बहुत हार्दिक खाना चाहता हूँ। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस तरह सुगंधित मछली रात का खाना, कोई बड़ी बात नहीं की तैयारी में। और यह साबित करने के लिए, हम और अधिक विस्तार से इसके निर्माण की विधि पर विचार करें।

ओवन में रसदार गुलाबी सामन के लिए कदम नुस्खा से कदम

पकवान के लिए आवश्यक सामग्री:

• अजमोद, डिल (ताजा) - किरण के साढ़े;
• सामन बड़े svezhemorozhennaya - 1 या 2 पीसी;।
• समुद्री नमक - विवेक पर जोड़ने;
• बड़े नींबू - 1.5 पीसी;।
• जैतून का तेल - 35 मिलीलीटर;
• मेयोनेज़ औसत वसा की मात्रा - 200 मिलीलीटर;
• काली मिर्च (लाल कर सकते हैं) - कई चुटकी;
• बल्ब बड़े प्याज - 2 पीसी;।
• बड़ा गाजर - 2 पीसी।

मछली के प्रसंस्करण

इससे पहले कि आप ओवन में एक रसदार गुलाबी सामन खाना बनाना, इसे ध्यान से संभाला जाना चाहिए। इस अधिग्रहण के लिए, मछली thawed किया जाना चाहिए, अच्छी तरह से धोने, अंदर हटाने, साथ ही पूंछ, पंख और सिर को हटा दें। पाक कला रात के खाने के अलग अलग तरीकों से किया जा सकता है: कुछ छोटे स्टेक के रूप में भाग बनाने के लिए पसंद करते हैं, और किसी मछली bakes पूरी तरह से। हम टुकड़ों में यह काटने नहीं एक गुलाबी सामन तैयार करने का फैसला किया।

अचार की तैयारी की प्रक्रिया

कैसे गुलाबी सामन रसदार और स्वादिष्ट बनाने के लिए? ऐसा करने के लिए, लाल मछली खुशबूदार अचार में सोख करने के लिए सलाह दी जाती है। 1 से नींबू का रस निचोड़ करने के लिए आवश्यक बनाने के लिए, और फिर एक मध्यम वसा मेयोनेज़, भूमि allspice, जैतून का तेल और समुद्री नमक जोड़ें। इसके बाद, सभी सामग्री एक चम्मच और उन्हें कोट सब पहले से इलाज किया मछली के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए। यह अधिकतम मसाले और अन्य सामग्री के जायके अवशोषित करने के लिए, यह एक ढक्कन के साथ कवर और 20-40 मिनट के लिए अलग छोड़ने के लिए वांछनीय है।

सब्जी प्रसंस्करण

ओवन में एक रसदार गुलाबी सामन खाना बनाना समझने के लिए, यह याद किया जाना चाहिए इस तरह के प्याज और गाजर के रूप में सब्जियों के साथ इस व्यंजन पूरी तरह से है कि। वे, धोने छील और पतली स्लाइस में काट की जरूरत है। इसी तरह व्यवहार किया और शेष आधा नींबू जा।

गठन के पाठ्यक्रम

एक बार मछली वसा और स्वाद का अचार में भिगो है, यह खाना पकाने पन्नी की एक बड़ी चादर पर डाल दिया जाना चाहिए, और फिर पेट प्रकट को अधिकतम और बदले में उसे निम्न घटक में डाल: गाजर, प्याज, ताजा जड़ी बूटी और नींबू स्लाइस। अगला गुलाबी सामन एक कटोरी में शेष अचार डालना करने के लिए और कसकर पन्नी में लपेटा की जरूरत है।

गर्मी उपचार

ओवन में बेक सामन के लिए, यह एक उथले रूप में या एक बेकिंग शीट पर रखा जाना चाहिए। इसके अलावा खाना पकाने के उपकरण इस तापमान सामन से कम 200 ^सी के लिए गर्म किया जाना चाहिए कम से कम 45 मिनट के लिए तैयार रहना चाहिए। इस समय के बाद, मछली के बंडल इसे पाने के और कोमलता पर यह कोशिश करने के लिए आवश्यक है।

रात के खाने के लिए सही खिला

अब आप सब्जियों और जड़ी बूटियों के साथ ओवन में एक रसदार गुलाबी सामन खाना बनाना। यह पकवान उबला हुआ, तला हुआ आलू, या पाउडर की एक गार्निश के साथ डिनर के लिए कार्य किया जाना चाहिए।