एक डबल बायलर में चिकन। खाना पकाने की युक्तियाँ

हाल के वर्षों में, लोगों को एक स्वस्थ जीवन शैली जीने की कोशिश कर रहे हैं, और अधिक ले जाने के खेल खेलते हैं, अपने आहार को देखते हैं। अब जहाजों बहुत लोकप्रिय हो गए हैं। वे कुछ भी खाना बनाना कर सकते हैं: मांस, सब्जियों, अनाज।

उदाहरण के लिए, एक डबल बायलर में चिकन एक फ्राइंग पैन में के रूप में, एक ही समय तैयार करता है, लेकिन इतना अधिक इस व्यंजन के लाभ।

पर पढ़ें और तुम सीखना होगा कैसे स्वादिष्ट और स्वस्थ आप तैयार कर सकते हैं चिकन के व्यंजन सब्जियों और जड़ी बूटियों के साथ एक डबल बायलर में।

पकाने की विधि № 1

मसालेदार चिकन सब्जियों के साथ एक डबल बायलर में

सामग्री:

• चिकन (स्तन) - दो टुकड़े;
• अखरोट - एक सौ पचास दो सौ ग्राम के लिए;
• सोया सॉस - एक (संभव) चम्मच;
• जड़ी बूटियों (अजमोद, तुलसी, डिल) - कुछ sprigs;
• करी - चम्मच (एक);
• धनिया (जमीन) - बिट (जोड़ी चुटकी);
• आलू - चार से छह टुकड़े करने के लिए;
• फूलगोभी - दो सौ ग्राम;
• सेम ब्रोकोली - एक सौ पचास दो सौ ग्राम है।

कैसे चिकन पकाने के लिए एक डबल बायलर में? और पढ़ें।

सबसे पहले आप एक बनाने की जरूरत है चिकन के लिए अचार और सब्जियों। ऐसा करने के लिए, यह सब साग और सूक्ष्मता कटा हुआ पर्याप्त है। उसके बाद, साफ किया और अखरोट कुचल दिया। जड़ी बूटी और पागल एक कटोरी (गहरी) में बाहर रखी, वहाँ सोया सॉस, करी और धनिया जोड़ा जाता है। सभी अच्छी तरह से गूंथी। कोलो पानी की आधा लीटर डाला। यह अचार चिकन डाल दिया है। हालांकि यह मसालेदार है, सब्जियों को साफ किया और धोया जाता है, और भी दस के लिए अचार में रखा, पंद्रह मिनट हो सकता है।

उसके बाद सब्जियों एक डबल बायलर पैन और चिकन के तल में बाहर रखी हैं - शीर्ष पर, एक छोटे से उसकी चटनी छिड़के। कुक इस व्यंजन के बारे में आप बीस पैंतीस मिनट की जरूरत है।

पकाने की विधि № 2

पन्नी में आलू के साथ एक डबल बायलर में चिकन। पकवान तीन स्तरों के साथ एक भाप कुकर के लिए बनाया गया है।

सामग्री:

• चिकन (पैर) - छह दस्तक;
• आलू - बारह टुकड़े;
• नमक, मसाला - अपने स्वाद के लिए;
• मेयोनेज़ - छह चम्मच;
• जड़ी बूटियों (सोआ, प्याज)।

एक डबल बायलर में इस चिकन इस प्रकार तैयार किया जाता है:

सबसे पहले साफ किया और धोया आलू। फिर पन्नी लिया, (पैंतीस सेंटीमीटर में) उसके छह समान टुकड़े से काट दिया। केंद्र चिकन के पैर, जो पूर्व अनुभवी और नमकीन है, स्थित आलू (टुकड़े की एक जोड़ी) उसके बगल में है, जो आठ टुकड़ों में काट और यह भी स्वाद है एम्बेडेड है। यह सब मेयोनेज़ की एक आधा चम्मच से lubricated और हरियाली के साथ परोसा जाता है। पन्नी लिपटे। तो अगर आप प्रत्येक पैर पर क्या करने की जरूरत। डिश पचास मिनट के बारे में एक डबल बायलर में पकाया जाता है।

पकाने की विधि № 3

आलू, गाजर, मिर्च और अन्य सब्जियों के साथ एक डबल बायलर में चिकन

सामग्री:

• चिकन (स्तन) - दो (छोटे हैं - तीन) के शेयरों;
• काली मिर्च (घंटी) मिठाई - तीन या चार टुकड़े;
• आलू - आठ से दस टुकड़े करने के लिए;
• प्याज (बल्ब) - दो बल्ब;
• गाजर - दो (मध्यम) टुकड़े;
• गोभी (रंग) - दो या तीन मुट्ठी;
• मसाला (नमक और मसालों) - स्वाद के लिए।

भोजन की तैयारी:

पूर्व की जरूरत को साफ करने और सभी सब्जियों को धोने के लिए।

तब वे कटौती करने की आवश्यकता है:

- आलू - बड़े हलकों;

- प्याज - छल्ले;

- गाजर - हलकों। जब युवा, ताकि उसे कुछ मोटी हो सकता है (आलू) की तरह है, और अगर एक लंबे समय है, यह बेहतर पतली स्लाइस में कटौती करने के लिए, के रूप में यह पूरी तरह से उबले हुए नहीं कर सकता है,

- काली मिर्च - हर आठ या दस टुकड़े (एक मोटी भूसे की तरह)।

Prosalivaetsya आलू और कम क्षमता में फैला। शेष - शीर्ष पर रखा गया है। शीर्ष पर रखा यह अंकुरित, तो गाजर और काली मिर्च (सभी नमक) के साथ प्याज की। चिकन के शीर्ष पर रखा, नमकीन और मसालेदार।

तैयार एक डिश एक घंटे के बारे में लेता है।

सब्जियों के साथ चिकन की सेवा अपने पसंदीदा सॉस, कटा हुआ जड़ी बूटियों और ताजा सब्जी सलाद के साथ हो सकता है।

मेन कोर्स करने के लिए लाइट सलाद।

सामग्री:

• सलाद - दस पत्ते;
• टमाटर चेरी - पांच से छह टुकड़े करने के लिए;
• ककड़ी - दो;
• प्याज (कलम) - अनुरोध पर।

तैयारी:

सलाद को तोड़ने। चेरी चार टुकड़े (प्रत्येक) में कटौती। खीरे हलकों में कटौती। प्याज काट। सीजन सलाद नींबू का रस और नमक या जैतून का तेल कर सकते हैं।

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