उत्तम पेस्ट्री - उदासी के लिए एक इलाज

हमारे तेजी से और मुश्किल है, बहुत से लोगों को एक स्वादिष्ट भोजन की मदद से तनाव और तनाव को दूर करना चाहते हैं। हमें आज ज्यादा पीड़ित के बाद: काम पर और सार्वजनिक परिवहन में, घर में और सड़क पर, हम लगातार समस्याओं के साथ सामना कर रहे हैं। और केवल एक ही भोजन हम दुखो, और मज़ा कभी नहीं। यही कारण है कि यह इतना लोकप्रिय पेटू पेस्ट्री, जो, अतिरिक्त कैलोरी के बावजूद, हमारी आंखों को खुश और हमें लिप्त है।

लोग व्यंजनों की जरूरत है और ज्यादतियों ठीक पेस्ट्री के रूप में इस तरह के साधन से संतुष्ट किया जा सकता है। लक्जरी केक, कल्पना रोल, सुगंधित केक - यह सब के क्रम में उनकी भूख मिटाने के लिए, और खुशी और आनंद लाने के लिए नहीं बनाया गया है।

अति सुंदर केक - "मेडेलीन" फ्रेंच पेस्ट्री के लिए नुस्खा

ये कुकीज़ बहुत आसान और सुंदर हैं, यह एक दोस्त के साथ चाय के लिए आदर्श है।

, आटा (150 ग्राम), मक्खन (130 ग्राम), नींबू, पाउच वेनिला चीनी या वैनिलिन, बेकिंग पाउडर (5 ग्राम) - चीनी (लगभग 110 ग्राम एक छोटे से आधे से भी कम एक गिलास) (3 पीसी।) अंडे,: निम्नलिखित उत्पादों तैयार करें। एक मिक्सर के साथ अंडे। चीनी जोड़े, बड़े पैमाने पर कोड़ा को जारी रखने के। रखो वेनिला चीनी। (अधिमानतः छान-बीन करना) एक साथ बेकिंग पाउडर के साथ आटा के वजन जोड़ें। नींबू के छिलके, जाली और आटा जगह। सभी धीरे हलचल। पिघल और मक्खन ठंडा, धीरे-धीरे आटा में जोड़ें।

आटा आप 2 घंटे के लिए फ्रिज में डाल करने के लिए की जरूरत है।

कुकी कटर आटा 2/3 भरें। आप नए नए साँचे की जरूरत नहीं है, तो यह कन्फेक्शनरी कागज के लिए छोटे muffins के रूप में उत्पाद बिछाने के लिए संभव है।

पहले से गरम ओवन को 220 डिग्री और बेक "madlenki" लगभग 4 मिनट। फिर 180 डिग्री के गर्मी को कम करने और एक और 4 मिनट के लिए पाक जारी है। अति सुंदर केक बेक किया जाता है। उत्पाद पाउडर चीनी के साथ छिड़क की जरूरत है।

डैनिश पेस्ट्री

सिर्फ आधे घंटे आप कश-खमीर आधारित है, जो आत्मविश्वास से "अति सुंदर पेस्ट्री" श्रेणी के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता पर स्वादिष्ट भोजन तैयार कर सकते हैं।

डेनमार्क में, कश-खमीर आटा बेक किया हुआ माल, मीठा फल और मसालों या जड़ी बूटियों और पनीर के साथ नाश्ता विकल्प से। एक सामान्य नियम के रूप में, डैनिश पेस्ट्री आकार लिफाफे, पहियों या त्रिकोण।

225 ग्राम आटा 150 ग्राम मक्खन, मार्जरीन की 25 ग्राम, महीन पीसे हुए चीनी के 25 ग्राम, 7 ग्राम खमीर (उच्च गति), एक अंडा, नमक की एक चुटकी तैयार करें।

आटा नकली मक्खन के साथ मला। खमीर और नमक जोड़ा गया। अंडा, पानी (4 बड़े चम्मच) और चीनी मिला लें। आटा मिश्रण में पेश किया। आटा गूंध, यकीन है कि यह लचीला है बना रही है। आटा कवर किया और लगभग 15 मिनट जाना अनुमति दी है। एक वर्ग (पक्षों 30 सेमी के आकार) के रूप में आटा बाहर रोल। मक्खन में रखा गया है एक प्लास्टिक की थैली और एक वर्ग (के बारे में 1 सेमी और 12 सेमी लंबे पक्षों की मोटाई) के रूप में एक रोलिंग पिन के साथ गिर गयी है। तेल परीक्षा केंद्र में डाल दिया है और दो विपरीत दिशा में मुड़ा कर रहे हैं ताकि वे पूरी तरह से तेल को बंद कर दिया। आटा मुड़ें और शेष दोनों पक्षों गुना। इसके पक्ष का अनुपात करने के लिए एक आयत में बेलन के साथ बाहर रोल 3: 1 है। एक गर्म ओवन सुनहरे भूरे रंग का लगभग 30 मिनट तक में पकाया।

शाकाहारी बेक्ड

पाक के लिए उत्पादों की रचना अंडों और मांस शामिल नहीं है, शाकाहारियों अच्छी तरह से स्वादिष्ट आनंद ले सकते हैं पेस्ट्री। यहाँ एक नुस्खा घर का बना रोल है।

उत्पादों को तैयार: 1.5 कप आटा गाढ़ा दूध के 1 कर सकते हैं, जाम या मुरब्बा (संभव अन्य मिठाई भरने), कांच दही या दही के 100 ग्राम, 1 चम्मच नमक, बेकिंग सोडा, 2 बड़े चम्मच पाउडर चीनी के आधा चम्मच। ओवन को चालू करें। आटा, दही, गाढ़ा दूध, नमक और सोडा जोड़ें। आटा पानी हो जाएगा।

छिड़क सूजी पाक। पैन में आटा डालो और एक चाकू के साथ यह चिकनी। के बारे में 12 मिनट (सुनहरा भूरा होने तक) के लिए बेक। केक को ठंडा करने की अनुमति दें, और ध्यान से किनारों ट्रिम। एक केक जाम और रोल रोल पर रखो। टुकड़ों में एक ला कार्टे में कटौती एक तेज चाकू, और साथ उन्हें पीसा हुआ चीनी के साथ छिड़के।

हम आपको इन व्यंजनों का आनंद उम्मीद है।