आलू के साथ ओवन में सबसे स्वादिष्ट पोर्क पसलियों

पोर्क पसलियों के साथ ओवन में आलू बेक बहुत आसान है, और परिणाम इस तरह के एक पकवान हमेशा की तरह, स्वादिष्ट सुगंधित और छुट्टी मेज पर भोजन के लिए उपयुक्त है। लेकिन आदेश हर बार एक ही नुस्खा का उपयोग नहीं करने में, मैं सुझाव है कि आप इस व्यंजन खाना पकाने के तरीके का एक संख्या पर विचार करें।

पाक मांस के लिए आलू और पैकेज में पसलियों

यह नुस्खा में, मुख्य उत्पादों के अलावा, और हम पाक के लिए एक विशेष पैकेज की जरूरत है। मांस (500-700 ग्राम) पूर्व खटाई में डालना सलाह देते हैं। यह इस तरह से कर रही है: एक गहरी कटोरी में पसलियों रखो और seasonings, जो पाक के लिए पैकेज के साथ शामिल हैं के साथ छिड़के। मेयोनेज़ और केचप के 1-2 बड़े चम्मच जोड़ें। खैर अपने हाथों से मांस गूंथ और फ्रिज में कुछ घंटों पर डाल दिया। तो रात भर पसलियों खटाई में डालना करने छोड़ने के बाद आपको एक बहुत ही नाजुक पकवान मिलता है। उसके बाद, हम छील और आलू की 1 किलो काटना होगा, नमक, काली मिर्च और लहसुन टूट (5 लौंग) के साथ यह चलाते। हम पैकेज में सामग्री बिछाने रहे हैं। हम 70-90 मिनट के लिए ओवन में भेजें। खाद्य तापमान - 220 डिग्री।

सब्जियों के साथ मांस, ओवन में बेक

इस मामले में, ओवन में सुअर का मांस पसलियों आलू के साथ, हम एक बेकिंग शीट पर बेक होगा। इसके अलावा गाजर और प्याज जोड़ें। हम यहाँ की जरूरत है उत्पादों की एक सूची है:

• सूअर का मांस पसलियों - 0.5 किलोग्राम;
• आलू - 8 टुकड़े;
• गाजर - 2 टुकड़े;
• प्याज - 1-2 टुकड़े;
• लहसुन - 5 लौंग;
• नमक;
• काली मिर्च;
• सूरजमुखी तेल।

प्रक्रिया पाक तेल और उस पर मांस रखना। काली मिर्च और नमक स्वाद के लिए। कुचल लहसुन के साथ छिड़क और ओवन, 200 डिग्री के लिए छोड़ देते में डाल दिया। 15 मिनट के बाद ट्रे और मोटे कटा हुआ सब्जियों में फैला निकालें। नमक और काली मिर्च और साथ सीजन 45-60 मिनट के लिए ओवन में यह फिर से भेज सकते हैं। हम उत्पादों के लिए तैयार है और एक डिश पर फैल जाँच करें।

क्रीम सॉस में पोर्क पसलियों

आलू के साथ ओवन में क्रीम सॉस पोर्क पसलियों में खाना बनाना करने के लिए हमें थोड़ा मुश्किल होगा। लेकिन केवल एक छोटे से! एक गहरी फ्राइंग पैन ले लो, खाना पकाने के तेल और पसलियों बिछाने की 700 ग्राम और मोटे कटा हुआ बल्ब की एक जोड़ी डालना। बाद 2-3 मिनट के मांस पानी (1 कप), केचप एक चम्मच के साथ मिश्रित से भरना। एक ढक्कन के साथ पैन कवर और के बारे में 15 मिनट के लिए कम आंच पर पकाएं। इस समय, स्लाइस 1 गाजर में कटौती। आलू की एक किलो ले लो और 4 भागों में प्रत्येक कंद काटा। पाक कला क्रीम सॉस: 150 मिलीलीटर मेयोनेज़ क्रीम के 150 मिलीलीटर,, काली मिर्च और नमक की एक कटोरी में मिश्रण। पाक के लिए फार्म का मक्खन और प्रसार परतों के साथ तेल:

• आलू;
• चटनी (0.5 हिस्सा);
• प्याज के साथ पोर्क पसलियों;
• गाजर;
• शेष सॉस।

हम 35-40 मिनट के लिए ओवन में मांस और सब्जियों भेजें।

मिठाई सॉस में पसलियों

सॉस के विषय को जारी रखते हुए मिठाई भरने के साथ बेक्ड पसलियों प्रदान करते हैं। मांस शोरबे (लगभग 1.5 किलो) शुरू करने के लिए। बर्तन में पसलियों फैले, पानी के साथ भरने, कुछ peppercorns, लॉरेल पत्तों और Solim फेंकता है। मध्यम आंच पर रखो और 75-90 मिनट के लिए खाना बनाना। एक थाली पर तैयार अतिरिक्त पसलियों और शांत करने के लिए छोड़ दें। इस समय, 200 डिग्री के लिए ओवन बारी और मीठे सॉस खाना बनाना। 80-100 एमएल कप शहद सरसों और एक ही में मिला लें। काली मिर्च के साथ एक छोटी सी मौसम। मांस का इलाज तेल और "तेल" बेकिंग शीट पर फैल गया। एक ओवन पोर्क पसलियों में 20 मिनट के लिए बेक। एक आलू पकवान के साथ एकदम सही संगत, इतनी के रूप में मांस तैयार करने के लिए, मैं तुम्हें मसले हुए आलू तैयार करने के लिए सलाह देने के लिए है।

एक साथ पाक कला!

बेशक, खाना पकाने पसलियों, वहाँ कई विकल्प हैं। विभिन्न साइड डिश और सॉस की एक किस्म के साथ तैयार पोर्क पसलियों। व्यंजनों आलू के साथ भी क्लासिक हैं। लेकिन जैसे-जैसे वे कहते हैं, स्वाद और वहाँ साथियों के रंग। तो मैं कैसे आलू के साथ पोर्क पसलियों पकाने के लिए की है कि केवल कुछ ही विकल्प का सुझाव दिया। तस्वीर-व्यंजनों के साथ, आप आसानी से इस कार्य के साथ सामना होगा!