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आटा के बिना दलिया कुकीज़: घर पर खाना पकाने का एक नुस्खा
घर में ओटमील कुकीज बहुत आसानी से किया जाता है लेकिन इससे पहले कि आप ऐसी विनम्रता करना शुरू करें, आपको यह सोचना चाहिए कि आखिर में मिठाई क्या चाहिए।
निश्चित रूप से कई आधुनिक वयस्क याद करते हैं कि उनकी दादी और माताओं ने कम से कम सामग्री के साथ दलिया कुकीज़ पकाया। इस लेख में, हमने आपको ऐसे कई व्यंजनों की याद दिलाने का फैसला किया है। उनके लिए धन्यवाद, आप स्वतंत्र रूप से ओटमील कुकीज़ को आटे के बिना, साथ ही बिना खाना पकाने के तेल और अंडे के बिना कर सकते हैं। लेकिन क्रम में सब कुछ के बारे में
स्वादिष्ट दलिया कुकीज़: आटा बिना नुस्खा
ऐसी विनम्रता एक अपेक्षाकृत कम समय के लिए तैयार है लेकिन इससे पहले कि आप ओवन में अपना बेकिंग शुरू करें, आपको पहले से आवश्यक सामग्री पर शेयर करना चाहिए। इसलिए, हमें इसकी आवश्यकता है:
- उच्च वसा वाले मक्खन - लगभग 200 ग्राम;
- रेत ठीक चीनी - एक पूर्ण ग्लास;
- अंडे ताजा देहाती - 2 टुकड़े;
- तली हुई दलिया के गुच्छे - 3 साधारण चश्मा;
- सिरका बुझाने के बिना सोडा कैंटीन - एक छोटा चम्मच;
- वेनिला चीनी सुगंधित - 15 ग्राम;
- ग्राउंड दालचीनी - वांछित और स्वाद के रूप में उपयोग करें
कलाई का परीक्षण
आटे के बिना दलिया कुकीज़ बनाने से पहले, चिपचिपा आधार को बदलने के लिए आवश्यक है ऐसा करने के लिए, प्रशीतित कक्ष से खाना पकाने के तेल को पहले से निकालना आवश्यक है, और फिर इसे चीनी, वैनिलीन और जमीन दालचीनी के साथ मिलकर रगड़ना होगा। यदि अंतिम घटक का स्वाद और सुगंध आप के अनुरूप नहीं है, तो आप इसे जोड़ नहीं सकते।
मक्खन के प्रसंस्करण के बाद , आपको ताजी गंधी अंडे लेने की जरूरत है। उन्हें एक मुट्ठी भर मुर्दा से मार दिया जाना चाहिए, और फिर टुकड़े टुकड़े करने के लिए ओट और टेबल सोडा को ढक लेना चाहिए (यदि वांछित हो, तो आप ताजे नीबू का रस से बुझ सकती हैं)। अंत में, एक सजातीय द्रव्यमान को रेफ्रिजरेटर को भेजा जाना चाहिए और करीब 30 मिनट तक आयोजित किया जाता है। इस समय के दौरान, आधार थोड़ा कम हो जाएगा इसके अलावा इसे प्रसंस्कृत व्यंजन वसा जोड़ने के लिए आवश्यक है, ठीक से सभी मिश्रण करने के लिए नतीजतन, आपको एक बहुत नरम आटा मिलता है, जिसे फिर से ठंडा करने की सिफारिश की जाती है, लेकिन पहले से ही फ्रीजर में ¼ घंटे के लिए।
गठन प्रक्रिया
गेहूं के आटे के बिना दलिया कुकीज़ काफी सरल रूप से बनती है शुरू करने के लिए, यह फ्रीजर से हटा दिया जाना चाहिए, और फिर कई छोटे हिस्सों में बांट दिया जाता है और उनको गेंदों से लुढ़का इसके बाद, उत्पाद को थोड़ा चपटा होना चाहिए और पकाना कागज के साथ पका रही चादर पर रखा जाना चाहिए। यदि आपके पास ऐसी चादर नहीं है, तो बिस्कुट को एक रूप में रखा जा सकता है, जिसे पहले वनस्पति वसा के साथ मिलाया जाता है और सूजी के साथ छिड़का जाता है।
ओवन में पकाना
ओटाम के बिना घर का दलिया कुकीज जल्दी से ओवन में पकाया जाता है इसे पकाने के लिए, भून पका रही ट्रे को गर्म कैबिनेट में भेजा जाना चाहिए और इसे करीब 40 मिनट तक रखा जाना चाहिए। इसी समय, रसोई इकाई में तापमान 185 डिग्री होना चाहिए।
हम चाय के लिए मिठाई की सेवा
आटे के बिना दलिया कुकीज़ को पकाया जाने के बाद, इसे हटाया जाना चाहिए, एक प्लेट पर लगाया जाता है और आंशिक रूप से ठंडा किया जाता है। इसके बाद, मिठाई गर्म चाय के साथ मेज पर डाल करने के लिए तैयार है। वैसे, कुछ गृहिणियों को इस विनम्रता काफ़ीर या किण्वित बेक्ड दूध के साथ मिलकर इस्तेमाल करना पसंद करते हैं। बोन एपेटिट!
हम आटे और मक्खन के बिना आहार दलिया कुकीज़ बनाते हैं
यदि आप अपना आंकड़ा देखते हैं और होममेन्ट केक का उपयोग करके फिर से भरे हुए नहीं चाहते हैं, तो हम यह केवल गेहूं के आटे के बिना ही नहीं कर रहे हैं, लेकिन बिना उच्च कैलोरी उत्पाद के रूप में मक्खन के रूप में इसके लिए हमें निम्न घटकों की आवश्यकता है:
- दलिया के गुच्छे (पीसने की आवश्यकता नहीं है) - लगभग 150 ग्राम;
- ताजा चिकन अंडे - 2 पीसी।;
- कम वसा वाले पदार्थ के दूध जितना ताजा हो उतना ताज़ा है - लगभग 50 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल किसी भी - बड़े 2 बड़े चम्मच;
- चीनी विकल्प - 2 बड़े चम्मच;
- Vanillin - स्वाद और इच्छा के लिए उपयोग करें;
- बेकिंग पाउडर - एक चुटकी
आधार तैयार करना
आटा और मक्खन के बिना दलिया कुकीज़ बनाने के लिए, गुच्छे को पीस नहीं किया जा सकता। उन्हें चिकन अंडे के साथ जोड़ा जाना चाहिए, और फिर वेनिलाइन, वनस्पति तेल, दूध और बेकिंग पाउडर जोड़ें। घटकों को अच्छी तरह से मिश्रण करने के बाद, आपको धीरे-धीरे चीनी के विकल्प में डालना होगा। उसके बाद, चिपचिपा आधार को एक तरफ छोड़ा जाना चाहिए ताकि यह थोड़ा सूख जाता हो।
गठन और गर्मी उपचार
दलिया बनाने और गर्मी में इसे बनाए रखने के बाद, आहार उत्पादों के गठन शुरू करना आवश्यक है। इसके लिए, बेकिंग पेपर के साथ बेकिंग ट्रे को कवर करना अनिवार्य है, और फिर एक बड़ा चम्मच का उपयोग करते हुए सब्सट्रेट करना चाहिए। 185 डिग्री के तापमान पर सेंकना करें, अधिमानतः लगभग 30 मिनट। इस समय के दौरान उन्हें थोड़ा गोल होना चाहिए, मुलायम और बहुत कोमल होना चाहिए।
हम मेज के लिए घर का बना भोजन की सेवा करते हैं
स्वादिष्ट दलिया कुकीज़ ठंडा होने के बाद, इसे पाक कागज से सावधानीपूर्वक हटा दिया जाना चाहिए और प्लेट पर डाल देना चाहिए। इसके बाद, एक स्वादिष्ट आहार मिठाई मेज पर हरी चाय या नाश्तेदार वसा रहित दही के साथ प्रस्तुत किया जाना चाहिए।
अंडे और गेहूं के आटे के बिना स्वादिष्ट कुकीज़ बनाओ
मैं अभी भी दलिया कुकीज़ कैसे बना सकता हूं? बिना आटा और मक्खन के नुस्खे की समीक्षा की गई। हालांकि, कुछ गृहिणियां ऐसे व्यंजन और अंडे के इस्तेमाल के बिना बनाती हैं यदि आप इस तरह से प्रयोग करते हैं, तो आप निश्चित रूप से एक बहुत ही कोमल और नरम मिठाई प्राप्त करेंगे, जो आपके बच्चों और अपने पति को सुरक्षित रूप से प्रस्तुत किया जा सकता है।
तो, सामग्री:
- मार्करिन पाक के लिए अच्छा है - 125 जी के बारे में;
- हनी तरल - 125 मिलीलीटर के बारे में;
- दालचीनी जमीन - एक बड़ा चम्मच;
- नींबू छील - स्वाद के लिए उपयोग करें;
- ओट फ्लेक्स, टुकड़ों में कुचल - 100 ग्राम;
- पूरे दलिया के गुच्छे - 200 ग्राम;
- नमक, ठीक आयोडीन - एक चुटकी;
- छिड़काव के लिए तिल के बीज - लगभग 50 ग्राम;
- किसी भी फ्राइड कटा हुआ पागल - वांछित के रूप में आवेदन करें
आटा बनाना
गांव के अंडे का उपयोग किए बिना ओटमील कुकीज़ तैयार करना बहुत मुश्किल नहीं है इसके लिए, एक छोटी सी कटोरी में पकाना के लिए तैयार किए गए अच्छे खाना पकाने के तेल को पिघलाना आवश्यक है, और उसके बाद इसे किसी भी तरल शहद, नींबू उत्तेजना, आयोडीनयुक्त नमक और जमीन के नट्स में जोड़ दें। इसके बाद, सामग्री को अच्छी तरह मिश्रित किया जाना चाहिए, फिर थोड़ी देर के लिए अलग हो गया।
जबकि तेल द्रव्यमान शांत हो जाता है, आप पागल तैयार करना शुरू कर सकते हैं। उन्हें हल किया जाना चाहिए, गर्म पानी में अच्छी तरह से धोया जाता है, और फिर एक फ्राइंग पैन या माइक्रोवेव ओवन में सूख जाता है। भविष्य में, प्रसंस्कृत पागल को बहुत छोटा टुकड़ा में कुचल नहीं किया जाना चाहिए। यह विशेष रूप से ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस तरह के एक घटक घर का बना केक को अधिक पौष्टिक और पौष्टिक बना देगा।
ऊपर वर्णित पागल को संसाधित करने के बाद, उन्हें कुचल और बड़े दलिया के गुच्छे के साथ खाना पकाने के तेल में डाल दिया जाना चाहिए। उसके बाद, चिकनी जब तक सभी अवयव मिश्रित होने चाहिए। अंत में, आपको एक दानेदार आटा मिलना चाहिए जो आपकी उंगलियों को थोड़ी सी चिपक जाती है।
दलिया कुकीज़ का निर्माण करें और इसे ओवन में सेंकना
दलिया को ढकने के बाद, आपको घर के व्यंजनों के निर्माण के लिए आगे बढ़ना चाहिए। ऐसा करने के लिए, सब्सट्रेट को कई टुकड़ों में विभाजित किया जाना चाहिए और उनके द्वारा 1.2 सेंटीमीटर की मोटाई के साथ एक फ्लैट केक बनाया गया है। सौंदर्य और स्वाद के लिए, प्रत्येक उत्पादित उत्पाद को तिल के बीज की एक छोटी मात्रा के साथ छिड़का जा सकता है।
इसके बाद, आपको पकाई ट्रे को पाक कागज के साथ कवर करना चाहिए या बस इसे सब्जियों के वसा से उबालें और सूजी के साथ छिड़क दें। उसके बाद, तैयार शीट पर एक दूसरे से 2-3 सेंटीमीटर की दूरी पर सभी जई का केक डालनी चाहिए।
पूरे बेकिंग ट्रे को भरना, इसे तुरंत गर्म कैबिनेट में भेजा जाना चाहिए। 25 मिनट के लिए 205 डिग्री तापमान पर इस तरह के स्वादिष्ट और संतोषजनक इलाज की सिफारिश करें। यह पूरी तरह से तैयार करने के लिए मिठाई के लिए पर्याप्त समय है, निविदा और नरम बनें।
हम होममेड विनम्रता को सजाने और मेज पर सेवा करते हैं
अगर दलिया कुकीज़ छोटे बच्चों के लिए इरादा है, तो यह इसके अतिरिक्त को सजाने के लिए सिफारिश की है इसके लिए, गर्म उत्पादों को ध्यान से खाना पकाने के पेपर से हटाकर पूरी तरह से ठंडा किया जाना चाहिए। फिर एक आधा खनिज के साथ शुगर पाउडर छिड़का जाना चाहिए, और दूसरा चॉकलेट शीशे का आवरण (काले या सफेद) के साथ छिड़का जाना चाहिए। नट्स के साथ सभी मिठाई ठीक से सजाए जाने के बाद, इसे सुरक्षित रूप से पारिवारिक तालिका में प्रस्तुत किया जा सकता है। एक नियम के रूप में, काले मिठाई चाय के साथ घर के सदस्यों को इस तरह की मिठाई पकवान दी जाती है। हालांकि, कुछ गृहिणियां इसे आनंद लेना पसंद करते हैं, कॉफी या कोको, साथ ही साथ प्राकृतिक दही, केफिर या बेक्ड दूध का सेवन करते हैं।
अब आप जानते हैं कि स्वादिष्ट होममेड कुकीज़ पकाए जा सकते हैं और गेहूं का आटा, चिकन अंडे और मक्खन जैसे घटकों के उपयोग के बिना।
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