मिठाई सूती ऊन के बारे में सभी मजेदार

यह शराबी, उज्ज्वल, हवादार और स्वादिष्ट है और वह वयस्कों और बच्चों की पसंदीदा व्यंजन है आप पहले से ही अनुमान लगा चुके हैं कि हम मिठाई सूती ऊन के बारे में बात कर रहे हैं। शायद, आप अभी भी इस उत्पाद को बनाने की प्रक्रिया से प्रभावित हैं। हम सभी ने देखा कि जब हम बच्चे थे तब यह कैसे किया जाता था। हम सभी को आश्चर्य की आँखों में देखा था जब एक विशाल सागर एक छोटे से चीनी गांठ से बढ़ गया था। लेकिन, वयस्कों के रूप में, हम अभी भी इसे एक जादुई चाल के रूप में देखते हैं। कपास की कैंडी में एक हवादार बनावट क्यों है और इसके अलग-अलग रंगों में क्यों है? यहां लोकप्रिय व्यंजनों के इतिहास से कुछ रोचक तथ्य हैं।

दो मुख्य रहस्य

इस तथ्य के बावजूद कि उत्पाद लगभग 100 प्रतिशत चीनी है, इसमें बहुत प्रशंसक हैं। सब कुछ दोष - अद्वितीय जायके की एक पूरी गुच्छा और आश्चर्यजनक रूप से नाजुक बनावट। अगर आप इस कपास बनावट को दूध, स्ट्रॉबेरी, वेनिला या अंगूर सिरप के साथ भर देते हैं, तो आपको आउटलेट पर एक असली कन्फेक्शनरी चमत्कार मिलेगा। लोकप्रियता से, मिठाई सूती ऊन कई बार कारमेल, चॉकलेट मिठाई और बिस्कुट से बेहतर है। शायद, दुनिया में आपको अधिक तमाशा वाला व्यंजन नहीं मिलेगा।

समाज में पहली उपस्थिति

पहली बार, 1 9 04 में सेंट लुई में विश्व प्रदर्शनी में मिठाई सूती ऊन पेश किया गया था। प्रत्यक्षदर्शी अन्य आविष्कारों को याद नहीं करते उनमें से एक इतनी चतुराई थी कि तुरंत ध्यान आकर्षित किया। लोगों को एक धातु ड्रम दिखाई देने से पहले, जो केन्द्रापसारक बल के कारण बहुत जल्दी घुमाया गया था जब कंटेनर में एक हल्के पिघला हुआ चीनी का टुकड़ा रखा गया था, तो जादू शुरू हुई। सरल संघटक पतली लंबी धागे में बदल गया, जो धीरे-धीरे एक गेंद में इकट्ठा हुआ। हवा की परत के साथ मिलाकर, चीनी को फैलाया गया था और बहुत चिपचिपा फाइबर का गठन किया था परिणामस्वरूप कैनवास को देने के लिए, मास्टर ने एक छड़ी से खुद को हथिया लिया और एक शंकु में धागे को लुढ़काया। जैसा कि वे कहते हैं, सभी सरल सरल है।

कई नाम

दुनिया के विभिन्न देशों में इस व्यंजन को अलग तरह से कहा जाता है। उदाहरण के लिए, इटली में यह "शुगर यार्न" है, और चीन और जापान में - "बूढ़ी औरत का बाल" फ्रांसीसी कॉल कपास कैंडी "दादा की दाढ़ी" और कहीं भी इसे "दांत परी" कहा जाता है।

मीट कपास ऊन के उत्पादन के लिए उपकरण का आविष्कार किसने किया?

विडंबना यह है कि उत्पाद के आविष्कारक विलियम मॉरिसन नामक एक दंत चिकित्सक थे, जिन्होंने एक बार अपने दोस्त, कन्फेक्शनर जॉन व्हार्टन की मदद के लिए स्वेच्छा से त्याग दिया था।

मध्यकालीन कन्फेक्शनरों ने हाथ से मिठाई बनाई

15 वीं शताब्दी के बाद से, सबसे अच्छा यूरोपीय कन्फेक्शनरों ने एक विनम्रता बनाने की कोशिश की है। यह प्रक्रिया इतनी श्रमसाध्य थी कि समाज के केवल सबसे प्रतिष्ठित और धनी सदस्यों ने "शुगर यार्न" को खरीदना चाहा। कल्पना करो कि सॉस पैन में पिघला हुआ चीनी से प्रत्येक फाइबर कांटा का उपयोग करके हाथ बढ़ाया गया था! हम यह मान सकते हैं कि विलियम मॉरिसन के आविष्कार ने व्यापक जनता में उत्पाद का रास्ता दिखाया।

मेलों और कार्निवल में एक उज्ज्वल हिट

परंपरागत रूप से, इसकी उपस्थिति के क्षण से, बड़े पैमाने पर स्पोर्ट्स इवेंट्स, कार्निवल और मेले में हवादार व्यंजन बेचा गया था। आधुनिक संस्करण उज्ज्वल रंग प्रदान करते हैं, जो रंगों के माध्यम से प्राप्त होते हैं।