हमारे गृहिणियों की पसंदीदा व्यंजनों में से एक कचौड़ी और fillings की एक किस्म के साथ केक हैं। विशेष रूप से एक भोजन हमारे दादी लेने के लिए पसंद करते हैं तैयारी। हम पकाया जाता है और मिठाई उत्पादों, और दिलकश। उनमें से कई भून के लिए कैसे / स्वादिष्ट गाजर केक सेंकना जानता था। तो स्वादिष्ट है कि वे खाने के लिए खुश हैं, यहां तक कि उन इस रूट तला हुआ या उबला हुआ सब्जी को बर्दाश्त नहीं कर सकता है, जो। अब हम, कैसे गाजर की तैयारी सहित व्यंजनों, के एक जोड़े को याद pies के लिए भरने।
भरने के साथ गाजर का केक पकाने की विधि के लिए
अपने पाक के लिए, हम निम्नलिखित सामग्री की जरूरत है: गाजर का आधा एक किलो, दो चिकन अंडे, एक प्याज, मक्खन के दो बड़े चम्मच, 100 मिलीलीटर वसा मलाई, नींबू के छिलके का एक तिहाई चम्मच, खमीर आटा, काली मिर्च। सबसे पहले, जाहिर है, गाजर pies के लिए भरने के लिए तैयार रहना। सभी सब्जियों और मेरे को शुद्ध। फिर वनस्पति तेल कटा हुआ प्याज की एक छोटी राशि में passeruem, गाजर के सिवा, कसा हुआ, और मक्खन जोड़ने। कुछ ही मिनट बाद पैन अंडे, मलाई में डाल दिया और जब तक उबाल यह अतिरिक्त तरल पदार्थ, काली मिर्च, नमक का वाष्पीकरण। समाप्त स्टफिंग एक छोटे से कसा हुआ उत्साह जोड़ सकते हैं और अच्छी तरह से हलचल। उसके बाद, एक केक या pies, कि इस समय पसंद बन जाता है। आटा की प्रक्रिया - एक अलग कहानी है, यह अब बात नहीं करेंगे, उतना ही हम पहले से तैयार कर सकते हैं। फ्राई उत्पादों और दही, ठंडे दूध या चाय के साथ गरम परोसें।
गाजर का केक के लिए एक और नुस्खा
क्यों कचौड़ी और sills और गाजर लोकप्रिय हैं क्यों किया? इस सब्जी क्योंकि - एक बहुत ही उपयोगी उत्पाद है, लेकिन बस पकाया या कच्चे प्रपत्र इसके लगभग कोई भी नहीं पसंद करती है। एक पैटी गाजर के साथ भरवां - अलग बात है। हम अगले नुस्खा पेश कर रहे हैं। इसके कार्यान्वयन की आवश्यकता होगी के लिए: गाजर, मांस ग्राइंडर में मला या कसा हुआ - दो गिलास, रेत चीनी - एक कप नकली मक्खन - 200 ग्राम, दो अंडे, आटा - नींबू का एक कप - आधा, सोडा - वेनिला चीनी का आधा एक चम्मच - एक बैग। एक साथ Triturate अंडे, नकली मक्खन और चीनी। फिर इस मिश्रण नींबू, एक मांस मिक्सी में स्क्रॉल, और गाजर में जोड़ें। अच्छी तरह से, सभी मिश्रण वेनिला और बेकिंग सोडा जोड़ें। अब, फिर से, हलचल और धीरे-धीरे जब तक जब तक आटा एक मोटी क्रीम के समान है आटा जोड़ें। एक बेकिंग शीट पर फैल और एक ओवन को 180 डिग्री के लिए छोड़ देते में भेज देते हैं। के बारे में 30 मिनट के लिए बेक जब तक उत्पाद सुनहरे भूरे रंग का नहीं बन जाता है। पूरा केक के साथ, अब देखो गाजर के साथ patties नुस्खा भरने।
त्वरित पाई बनाने के लिए नुस्खा और गाजर
सामग्री हम निम्नलिखित का उपयोग करें। - दूध या पानी का 0.6 किलो - ताजे खमीर का आधा एक गिलास - 25 ग्राम, या तेजी से - नमक के एक चम्मच - दो चम्मच चीनी - एक चम्मच आटा: आटा के लिए। तीन जड़, चार अंडे, वनस्पति तेल, काली मिर्च, नमक: pies के लिए गाजर भरने इस तरह के उत्पादों की आवश्यकता है। आटा एक मानक नुस्खा है, जो हम इस लेख में ध्यान केन्द्रित करना नहीं होगा के अनुसार तैयार किया जाता है। एक मोटे पिसाई यंत्र गाजर पर भरने, तीन बनाने के लिए और एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल में यह passeruem करने के लिए। , अंडे जोड़ें उन्हें खाना बनाना और पीसने, काली मिर्च, नमक और अच्छी तरह से मिश्रण। सभी भरने के लिए तैयार है। एक मुर्गी के अंडे के आकार के बारे गेंदों में आटा विभाजित करें। एक फ्लैट केक में प्रत्येक बाहर रोल, भरने रख दिया और एक पैटी के रूप में। फ्राई जब तक पैन में वनस्पति तेल में पकाया जाता है।
मिठाई गाजर भरने के साथ पकाने की विधि patties
आटा सामग्री: आटे की 0.5 किलोग्राम, दूध के 125 मिलीलीटर, एक ही - पानी, एक अंडा, आधा छोटी चम्मच नमक, सूखा खमीर के एक बैग। भरने के लिए: गाजर का 0.5 किलोग्राम, तलने के लिए चीनी रेत और वनस्पति तेल के 75 ग्राम। आटा तैयार हमें पसंदीदा रोटी निर्माता हो जाएगा के लिए। यह बिछाने के लिए सभी आवश्यक उत्पादों, वांछित मोड सेट और छोड़ देते हैं, उन्हें भी काम करें। और हम इस तरह के एक महत्वपूर्ण घटक की तैयारी, pies के लिए गाजर भरने के रूप में सौदा होगा। मीठे यह बहुत ही सरल की तरह है और बहुत लंबे समय तक नहीं। एक खाद्य प्रोसेसर में या एक मध्यम पिसाई यंत्र पर shinkuem गाजर। पैन में एक छोटे से वनस्पति तेल डालो और हमारे कसा हुआ सब्जियों फैल गया। 20 मिनट उबाल, चीनी रेत जोड़ने के लिए, और एक अन्य 10 मिनट के लिए खाना बनाना, जब तक जड़ निविदा है। फिर हम शांत करने के लिए एक कटोरी में स्टफिंग बदलाव। डेढ़ घंटे की चूक के बाद, आटा इस्तेमाल के लिए तैयार हो जाएगा। तेल के साथ तालिका चिकना रखते हैं और उस पर आटा फैल गया। छोटे-छोटे टुकड़ों बंद चुटकी और केक उखड़ जाती को यह सौंप दिया। उन सब पर भरने फैलाओ, हम यकीन है कि यह नहीं रहता बनाने के लिए प्रयास करें। patties के किनारों zaschipyvaem। गर्म तेल, पहले सीवन के साथ एक पैन में डाल नीचे और फिर से अधिक कर देते हैं। जब तैयार, एक नैपकिन पर डाल इतना है कि वह अतिरिक्त तेल अवशोषित किया है। हम गर्म और ठंडे दूध खाते हैं।
कुछ टिप्स
केक के लिए गाजर भरने में कई तरह से तैयार किया जा सकता है। पहली विधि में, पहले सब्जियों, तो एक मांस मिक्सी में मुड़ उबाल और चीनी जोड़ें। लेकिन ऐसा लगता है कि इस विकल्प के साथ, सभी उपयोगी गाजर पानी में रहेगा, और वह बहुत ताजा हो जाएगा। दूसरी विधि के साथ, आप पहले से ही परिचित हैं - यह पैन में गर्म है। फिर भी यह चीनी मिट्टी बर्तन में बाहर डाल करने के लिए है, क्योंकि यह पानी की एक छोटी राशि में कुछ भी जला नहीं करता है, के रूप में वह गाजर का रस जाने संभव है। पसंद आपकी है। बोन एपीटिट!