एक स्वादिष्ट शलजम पकाने के लिए कैसे: व्यंजनों

यह दुर्भाग्यपूर्ण है कि रूस, शलजम की तरह एक जड़ सब्जी में पुराने दिनों में इस तरह के एक लोकप्रिय, नाहक भूल। जो केवल वह खाना बनाना नहीं था - दलिया, सूप, क्वास, केक। आजकल, कई भी एहसास नहीं है उत्पाद के स्वाद क्या है। वर्तमान लेख में दो व्यंजनों जिसमें से आप ओवन और multivarka में शलजम खाना बनाना सीख सकते हैं वर्णन करता है।

दोनों ही तरीकों से उन है कि "बर्तन" विभिन्न fillings के साथ भरवां के रूप में सेवा कर रहे हैं के समान हैं। इससे पहले भरने सामग्री आधा जब तक उबालने के लिए, और फिर धीरे चम्मच खुरच भीतरी लुगदी गुहा शंकु से जारी, 1.5-2 के बारे में सेमी की एक दीवार मोटाई छोड़ने पहले आवश्यक शलजम। के बाद ही इस प्रारंभिक चरण असामान्य "कप" अलग भरने के साथ भरा जा सकता है। कैसे एक स्वादिष्ट शलजम पकाने के लिए? एक पूरी तरह से अलग अलग उत्पादों का प्रयोग करें - मीठा अनाज से मांस और फंगल घटकों के लिए। डिश प्राकृतिक "पॉट" में पकाया जाता है, टॉपिंग के किसी भी एक सुगंधित और नरम पाने के साथ!

तले हुए मशरूम के साथ एक नुस्खा: एक स्वादिष्ट शलजम पकाने के लिए कैसे

स्टफिंग के लिए तीन मध्यम आकार के पारंपरिक घटक निम्नलिखित शलजम की जरूरत है:

• ताजा मशरूम या अचार डाले जाने की 250-300 ग्राम;
• 2 प्याज;
• 2 चम्मच। एल। किसी भी वनस्पति तेल;
• साढ़े शीशे की गिलास मसालेदार टमाटर की चटनी या रस;
• नमक और मसाले स्वाद के लिए।

मशरूम को साफ और सूक्ष्मता, एक चाकू से काट प्याज के साथ। तुरंत तेल में एक गर्म फ्राइंग पर वजन भून, मसाला मसाले। आग मशरूम से तरल के माध्यम से किया जाना चाहिए जल्दी से सुखाया और वे प्लावित कर रहे हैं। पहिले की कटा हुआ गूदा शलजम सरस और भरने के वजन के साथ स्क्रैप जिसके परिणामस्वरूप फ्राइंग मिक्स। रूप में भरवां "बर्तन" रखें और टमाटर की चटनी डालना। कैसे एक और स्वाद पाने के लिए एक स्वादिष्ट शलजम पकाने के लिए? आप टमाटर की चटनी और मलाई या दूध की जगह ले सकता। फिर एक औसत तापमान पर एक ओवन में पकवान, एक पन्नी शीर्ष, लगभग 15-20 मिनट के साथ कवर किया बेक।

multivarka में शलजम पकाने के लिए कैसे

2.5 एल की क्षमता के साथ कप को भरने के लिए 7-10 पीसी ले लो। शलजम। स्टफिंग निम्नलिखित उत्पादों से बनाया गया है:

• मिल्ड सूअर का मांस, या किसी अन्य भरने की 300 ग्राम;
• धोया और उबले हुए चावल की 100 ग्राम;
• लहसुन की 2 छोटे लौंग;
• ताजा या फ्रोजन अजमोद के गुच्छा;
• किसी भी वनस्पति तेल की 1 कप;
• 1 कप ताजा फल से मीठा टमाटर प्यूरी,
• मसाला, नमक।

प्याज और लहसुन भून और कीमा, चावल और कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ मिश्रण। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर तैयार शलजम भरें। नीचे Multivarki वनस्पति तेल डालो और अर्द्ध तैयार उत्पादों के शीर्ष पर जगह। कैसे एक स्वादिष्ट शलजम पकाने के लिए? सबसे पहले, 5 मिनट, चयन मोड के लिए उपकरण को चालू "बेकिंग।" फिर शीर्ष शलजम टमाटर एक छोटे से पानी से पतला सॉस भरें। अगले चरण - एक ही मोड में 40 मिनट "बेकिंग।" करने के लिए शलजम रसदार निकला, तो आप यह भी चटनी यदि आवश्यक हो तो की एक छोटी राशि में डाल सकते हैं। अंत में, "Quenching" मोड का चयन करें, और फिर 10 मिनट के लिए पकवान करते हैं। सुगंधित शलजम तैयार! उबला हुआ आलू या मसले हुए आलू के साथ मेज पर परोसें।