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Kupaty पकाने के लिए कैसे

Kupaty - छोटे हैं सॉस घर कि सुअर आंतों के उपयोग के साथ किया जाता है खाना पकाने। ऐसा नहीं है कि उनकी तैयारी के लिए, आप ताजे या सूखे रूप में बाजार या कहीं और सुअर आंतों में खरीद करने के लिए की आवश्यकता होगी स्पष्ट है। आप सूखे पेट खरीदते हैं, वे है, ताकि वे फिर से लचीला हो जाते हैं, ताजा के रूप में ठंडे पानी में भिगो दें की जरूरत होगी। यदि आप इस घटक की खरीद करने में सक्षम थे, यह kupaty तैयार करने और उन पर ऊपर स्टॉक के लिए आवश्यक है, क्योंकि वे पूरी तरह से फ्रीजर में अर्द्ध तैयार उत्पादों के रूप में जमा हो जाती है। आप कैसे kupaty पकाने के लिए में रुचि रखते हैं, आगे यह विस्तार से समझाया जाएगा। आप इतना अधिक नियमित रूप से दुकानों उत्पादों की तुलना में स्वादिष्ट इस विनम्रता पता होना चाहिए।

सामग्री और प्रक्रिया: kupaty पकाने के लिए कैसे

आप उत्पादों के इस तरह के एक रेंज पर शेयर करना चाहिए:

- सुअर आंतों - दस मीटर;

- मांस सूअरों - 3 किलोग्राम;

- वसा - 2 किलोग्राम;

- सूखे प्याज, लहसुन, नमक, मसाले,

- पानी, ब्रांडी।

उत्पादन की प्रक्रिया में चार मुख्य चरण होते हैं। आप पहली बार, पेट तैयार तो भरने, सामान सॉस खाना बनाना और गर्मी उपचार का उत्पादन होगा। पहली बात की जरूरत है कि पेट के तैयार करने के लिए किया जाना चाहिए। एक शुरुआत के लिए वे अच्छी तरह से अंदर और बाहर धोया जा करने की जरूरत है, और फिर एक और तीस मिनट के लिए पानी में छोड़ दें। तो फिर तुम स्टफिंग कमाना शुरू कर सकते हैं। एक आधार आप इच्छित परिणाम पर निर्भर करता है 2. करने के लिए 3 के अनुपात में सुअर का मांस और बेकन का उपयोग कर सकते हैं, आप उचित जड़ी बूटियों और मसालों का उपयोग करना चाहिए। बहुत ही सरल नुस्खा सही लहसुन और काली मिर्च के लिए। और यह सब बाकी प्रत्येक के स्वाद की बात है। तुम भी सूखे प्याज जोड़ सकते हैं, लेकिन ताजा न जोड़ें।

इससे पहले कि आप kupaty खाना बनाना, मांस पीसने के लिए। यह बहुत छोटा नहीं टुकड़ों में काट के लिए इस आप एक एक विशेष नोक के साथ गठबंधन का उपयोग कर सकते चाहिए। घर का बना सॉस के लिए उपयुक्त ठीक कटौती भरने नहीं है। उसके बाद, आप अच्छी तरह से मुख्य तत्व मिश्रण होना चाहिए। मिश्रण नमक, काली मिर्च, लहसुन, सूखे प्याज, धनिया, जीरा जोड़ा गया है। गंभीर सूखी भरने में पानी की एक छोटी राशि के पूरक कर सकते हैं।

हम कैसे kupaty पकाने के लिए के सवाल पर सीधे जाएं। यह समय सॉस भरने के लिए है। आप एक विशेष उपयोग कर सकते हैं मांस ग्राइंडर के लिए लगाव। प्रिंट करने के लिए यह आंत, मीटर टुकड़ों में काट उपयोग करने के लिए वांछनीय है, तो यह न केवल भरने के लिए सुविधाजनक हो जाएगा, लेकिन यह भी सॉस के साथ काम कर रहे हैं। जब भरने ध्यान से यह सुनिश्चित करने के निगरानी की जानी चाहिए एक ही स्थान पर आंत बहुत ज्यादा मांस जमा नहीं करता है, या यह सिर्फ टूट जाएगा। हमेशा पेट nabivsheesya मांस के ऊपर दौर चाहिए। विपरीत छोर तुरंत जकड़ना की जरूरत नहीं है, और सही अंत में एक भरने ड्राइव करने के लिए की जरूरत नहीं है, यह एक छोटे कमरे, 5-7 सेंटीमीटर छोड़ने के लिए आवश्यक है। में छपाई की प्रक्रिया के लायक नहीं है बहुत उत्साही और सामान होने के लिए, के रूप में आंत आंसू सकता है।

जब सॉसेज पूरी तरह से भरा हुआ है, तो आप, खाली जगह की भी कुछ सेंटीमीटर एक दूसरे छोर पर छोड़ देना चाहिए। स्टफिंग अब पूरा हो गया है। जब सभी भरने और हिम्मत भस्म, आप बांधने ढीला समाप्त होने में शेष शुरू कर सकते हैं, समुद्री मील खुद को आंत में आप टाई कर सकते हैं, लेकिन आप एक कपास सुतली उपयोग कर सकते हैं।

kupaty भून कैसे

इन सभी प्रक्रियाओं के बाद, सॉसेज पूरी तरह से इलाज गर्म करने के लिए तैयार है। यह अलग अलग तरीकों से पकाया जा सकता है, लेकिन सबसे स्वादिष्ट परिणाम तलने के बाद किया जाएगा। इससे पहले कि थर्मल उपचार सॉस कई स्थानों में सुई बेध चाहिए। तो उनकी उपस्थिति की तैयारी की प्रक्रिया में खराब नहीं है। kupaty कई कारकों पर निर्भर भून कैसे, आप उपस्थिति और गंध के लिए अपनी तत्परता निर्धारित करने के लिए सक्षम हो जाएगा। परोसें गर्म सॉस और ताजा जड़ी बूटी के साथ हो सकता है।

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