पफ पेस्ट्री में सॉसेज

बचपन से, हम जानते हैं सॉस के इतने प्रकार के होते हैं कि। यह और सॉस दूध, और शिकार, और वियना, और frankfurterskie और कई अन्य लोगों को जो इतना है कि सॉसेज विभाग में दुकान आँखें अभी दूर चला आया था। लेकिन वे भी विभिन्न आकारों और आकार में विभाजित हैं। चिकन, बीफ, पोर्क से बने, इस तरह के प्याज, पनीर, और जो कुछ अपने दिल इच्छाओं के रूप में विभिन्न additives - वे आकर्षक और ध्यान कर रहे हैं और अपनी खरीदारी की टोकरी में पूछते हैं।

लेकिन इसके लायक, हॉट डॉग खरीदने के लिए है के रूप में वे उपयोगी होते हैं और क्या व्यंजन उन लोगों से तैयार किया जा सकता? इस सवाल का स्पष्ट जवाब है जाहिर है, नहीं। और यह सब क्योंकि बहुत से लोगों का मानना है कि कुत्तों, भाग के रूप में, जिनमें से कोई मांस है कि - यह अपनी रोजमर्रा की जिंदगी में भोजन व्यर्थ है। वास्तव में ऐसा नहीं है। और उनमें से कई वास्तव में उनकी संरचना में मांस की जरूरत नहीं है, लेकिन है कि वे समान रूप से स्वादिष्ट और स्वस्थ हैं।

जगह है जहाँ सॉस के बीच है भंग करने की कोशिश करो। मांस बहुत कोमल है, तो आप काम नहीं करते है, और बहुत समस्याग्रस्त में सॉस के बीच खोजने के लिए। इसके केंद्र वहाँ वर्णन किया गया है खोजने के लिए एक मूल तरीका है - कार्टून शीर्षक "एक बिल्ली का बच्चा Woof नाम" याद रखें।

सॉसेज - यह एक उत्पाद है कि गर्मी उपचार के बाद भी उसके स्वाद खोना नहीं करता की तैयारी में सबसे तेज है। कई, वैसे, उन्हें कच्चे खाने के लिए पसंद करते हैं। मूल में, वे मांस कीमा बनाया हुआ होते हैं, मुर्गी पालन, पशु प्रजातियों की एक किस्म भी शामिल है। उनके विभिन्न की थर्मल सामग्री, और निर्भर करता है काफी हद तक वे कितना विभिन्न additives शामिल पर। इस से भी अपने स्वाद पर निर्भर करता है।

कुक, सेंकना और तलना: हम सॉस और सॉसेज की तुलना करें, उनके मुख्य अंतर यह है कि कुत्तों को उपयोग करने से पहले तैयार किया जाना चाहिए है। लेकिन तथ्य यह है कि सॉसेज किसी भी पोषण मूल्य में शामिल है पर भरोसा नहीं है। इसके साथ, आप का अवसर सिर्फ अपने भूख मिटाने के लिए है।

इस भूख बुझाने के लिए सबसे आसान तरीका है एक सॉसेज, पानी में पकाया जाता है के रूप में माना जा सकता है। लेकिन वहाँ खाना पकाने के अन्य तरीके हैं। पफ पेस्ट्री में सॉसेज - सबसे आम में से एक। उन्हें पाक कला इतना मुश्किल नहीं है, तो यह लगभग हर कोई कर सकते हैं।

क्यों पफ पेस्ट्री में सॉसेज? बेशक, आप किसी भी आटा और स्वतंत्र रूप से तैयार कर सकते हैं, लेकिन यह दुकान पर जाने के लिए और एक पहले से तैयार कश या परतदार और खमीर मिश्रण खरीदने के लिए बहुत आसान है। और जैसा कि आप जानते हैं, पफ पेस्ट्री, जो बहुत पारंपरिक खमीर आसान है में, स्वाद ही सॉसेज बनी हुई है। लेकिन पफ पेस्ट्री में सॉसेज बनाने,, अत्यधिक सावधानी का उपयोग के रूप में यह एक विशिष्ट सुविधा है - आटा भुरभुरा है।

यह नुस्खा में सॉस खाना बनाना करने के लिए, यदि आप पहले से के एक पाउंड तैयार करने की आवश्यकता खमीर आटा, एक अंडा, आठ सॉस और एक छोटे से वनस्पति तेल। जब सभी सामग्री को पहले से ही खरीदा गया है, आटा thawed किया जाना चाहिए, यह पता बेलन के साथ रोल और फ्लैट आयतों या स्ट्रिप्स में कटौती। सॉसेज इस प्रकार या एक पूरे के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है छमाही में काटा।

इसके बाद, हम हमारे परीक्षण पट्टी ले और सॉसेज के आसपास लपेट में सर्पिल के रूप में एक ही समय आटा के तहत छिपा हो सकता है पर समाप्त होता है। सूरजमुखी तेल या मक्खन एक बेकिंग शीट के साथ एक तेल पर पफ पेस्ट्री प्रसार में तैयार सॉस और ओवन में डाल दिया, एक सौ अस्सी डिग्री के लिए छोड़ देते। समय-समय पर भुना हुआ pies जर्दी जोड़ा जाना चाहिए। यह सुनिश्चित करना है कि patties पर ढंग से परत का गठन किया जा सकता है। हम एक मूल और असामान्य करना चाहते हैं, तिल के बीज के साथ छिड़के। ऐसे में एक ओवन बेक्ड एक घंटे से अधिक कंबल में सूअरों। परिणाम स्वादिष्ट और संतोषजनक होना चाहिए। यह नाश्ता पूरे दिन के लिए ऊर्जा के साथ अपने शरीर को चार्ज होगा। अधिक इतना है कि यह स्कूल, काम करने के लिए ले जा सकते हैं पिकनिक।